重慶市涪陵區(qū)有哪些名小吃、特產(chǎn)。
1，涪陵榨菜
涪陵榨菜也稱為青菜頭，原料是在特殊的土壤和水質(zhì)環(huán)境、氣候中孕育出來的，主要產(chǎn)于豐都縣高家鎮(zhèn)至巴南區(qū)木洞鎮(zhèn)附近200公里長江沿岸地帶，其中涪陵系中心主產(chǎn)區(qū)。涪陵榨菜為“世界三大腌菜”之一，涪陵被譽為中國榨菜之鄉(xiāng)。
2，涪陵白茶
涪陵白茶于2013年晉級為重慶市十大名茶，也是涪陵獨獲此殊榮的地方創(chuàng)新名茶。
3，涪陵紅心蘿卜
涪陵紅心蘿卜也稱為胭脂蘿卜。主產(chǎn)涪陵，周邊區(qū)縣有栽培，四川、貴州也有生產(chǎn)。
4，涪陵油醪糟
涪陵油醪糟用豬油炒制，色澤烏黑，入選了重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
擴展資料
涪陵區(qū)風(fēng)景名勝：
1，白鶴梁水下博物館
白鶴梁水下博物館存題刻165段，是世界唯一的一處以刻石魚為“水標”，并觀測記錄水文的古代水文站。1988年8月，被國務(wù)院公布為全國重點文物保護單位。2006年被國家文物局列入中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。已經(jīng)列入申報世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄。
2，藺市美心紅酒小鎮(zhèn)
美心紅酒小鎮(zhèn)位于涪陵藺市鎮(zhèn)，以紅酒文化為主旋律的西歐風(fēng)情小鎮(zhèn)，建有香溪廊橋、紅酒中心、特色民居等景點，并配套建有生態(tài)觀光園和工業(yè)展示園。
3，武陵山國家森林公園
武陵山國家森林公園位于涪陵區(qū)國有大木林場，主要景區(qū)面積25000畝，森林覆蓋率達95.2%。
參考資料來源：百度百科-涪陵區(qū)
三岔鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)
紅光村草莓基地是我鎮(zhèn)重點打造的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，主要通過引進先進的生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)良的品種，充分發(fā)揮示范帶動作用，進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動群眾共同致富。
該項目自2010年7月開始實施，第一期占地約60余畝，土地由村委從農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)后承包給斯開華等人種植草莓。全部采用鋼架大棚進行標準化生產(chǎn)，其中單體插地式溫室大棚85個，總面積l5300㎡;5連棟大棚1個，面積l600㎡；4連棟大棚1個，面積l536㎡，連棟棚總面積3136㎡。單體溫室大棚和連棟溫室大棚合計總面積為l8436㎡。主要生產(chǎn)從浙江引進的“奶油味”“玫瑰味”“巧克力味”等優(yōu)質(zhì)新品種草莓。該草莓畝栽6000株，移栽時間為8至9月，12月至次年6月為采摘期，畝產(chǎn)量為2500-3000斤左右，畝產(chǎn)值可達6萬元以上。 紅星小香蔥，在我鎮(zhèn)有數(shù)十年的種植歷史，但以前都是小面積分散種植為主。很少作為商品蔬菜出售（2006年以前，常年種植面積100-150畝）。2014年，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，市場需求的不斷增加，紅星村小香蔥面積逐年擴大。種植效益明顯提高，也成為該村主要商品蔬菜之一，成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹匾緩健?/p>
2010年，紅星香蔥基地種植面積達到1125畝，產(chǎn)量4950噸，產(chǎn)值972萬元，平均每畝產(chǎn)量4400公斤/年，產(chǎn)值8640元/年（其產(chǎn)量構(gòu)成：春末夏初正季采收2000公斤，秋季和初冬采收每畝1200公斤左右），基地主要分布在南尚公路兩旁，距縣城較近的17個村民組，涉及468戶農(nóng)戶，其中相對集中連片面積750畝，占該村總面積的67%.
紅星香蔥在不斷的栽培實踐中，群眾掌握了一整套較為先進的種植技術(shù)，主要包刮分廂起壟、打孔深栽、配方施肥、病蟲草害綜合防治等措施；品種以本地馬尾蔥為主（有少量貴陽四季蔥和廣西蔥）。大部分地塊采取一年3季的周年種植模式方式，邊收邊栽，除特別嚴寒的12月-1月較少移栽外，沒有嚴格的移栽時間；種植模式有蔥---稻輪作，蔥---菜輪作等方式。 三岔鎮(zhèn)紅光辣椒科技園，從2007年開始規(guī)劃實施以來，通過政府強力推動，縣辣椒辦等的技術(shù)支持，現(xiàn)已發(fā)展成為規(guī)模4000余畝，涉及農(nóng)戶近1000戶的示范基地。
通過4年的發(fā)展，基地建設(shè)取得了明顯的成效：2007年--2010年，面積從80.5畝擴展3120.8畝；產(chǎn)值從30.6萬元增加到1900萬元；單產(chǎn)（鮮椒）由1057.8公斤增加到1522公斤，增幅43.9%;韓國、泰國辣椒系列雜交良種引進，漂浮育苗、地膜覆蓋、起壟栽培等先進技術(shù)得以廣泛應(yīng)用；土地流轉(zhuǎn)、大戶承包經(jīng)營面不斷擴大：2010年100畝以上的大戶2戶，50畝以上的大戶6戶，20以上4戶，基地內(nèi)流轉(zhuǎn)土地680畝；加工、營銷體系不斷完善：2008年前由群眾自行尋找市場，2009年引進了貴三紅辣椒加工企業(yè)，2010年6月，成立了遵義縣聚益辣椒種植專業(yè)合作社，對于定單發(fā)展、拓寬銷售渠道起到極大的促進作用。
辣椒科技園區(qū)建設(shè)，顯著提高了群眾的種椒積極性，2011年已訂購雜交良種82公斤，建成辣椒漂浮育苗中棚437個（規(guī)劃為21個100畝以上集中育苗示范點），雜交良種、漂浮育苗面積均超過5000畝。這必將帶動我鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。