一、如何泡白茶
泡白茶的水溫：白毫銀針85度左右，白牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右。
投茶量：1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飄逸杯和玻璃杯泡法3克；蓋碗和小壺泡5克；大壺泡7克；煮白茶9克。茶百科建議常飲茶、飲淡茶，泡茶量寧少勿多。
蓋碗泡白茶法:
蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個(gè)步驟。與三五好友，擇一日閑，取一靜雅處，怡然自得品飲白茶，不失一樂。但蓋碗不便攜帶，同時(shí)以此泡茶，看似簡(jiǎn)單，考驗(yàn)的不是工夫，是水平，用蓋碗泡好茶，也是藝術(shù)。
溫杯：用沸水湯洗碗盞，目的有二，一是潔具，二是方便接下來投入干茶后的搖香聞香。
投茶：根據(jù)蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個(gè)詞就好。建議少則3克多則5克即可。
潤(rùn)茶：洗茶即醒茶，又稱溫潤(rùn)泡，用前文提到的適度的開水，浸潤(rùn)下茶，快速出湯棄頭湯不飲，然后，并不要急于接著注水，可以稍等幾秒種，等待茶兒的蘇醒，此為用“潤(rùn)”的手法慢慢將茶葉喚醒。
沖泡：不同白茶用不同的前文規(guī)定的水溫，沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對(duì)著茶葉沖，俗稱“沖破膽”。
出湯：出湯要把握兩點(diǎn)，就是時(shí)間和手法，注完水后停留5-10秒即可出湯，手法要平、穩(wěn)、快，碗要端平，到了出湯的時(shí)間不猶豫；瀝干后，放好蓋碗，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會(huì)更好喝。
首先要控制好水溫，一般情況下水溫要在75度以上，不能超過90度，另外水和茶比例是160毫升水配3克白茶，這樣才會(huì)可口味美。
1、白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。
2、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
3、溫度的控制，水溫要求在90 到100 。
4、沖泡時(shí)間，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次
小陳茶事也經(jīng)常一個(gè)人泡茶，稍微總結(jié)下白茶如何沖泡：
1.潔具
正式?jīng)_泡前，先將所有的茶器清洗一遍。
喝茶，不將就，茶器清洗干凈，才方便我們準(zhǔn)確品茶。
2.稱茶
110毫升白瓷蓋碗，老樣子，搭配5克白牡丹。
不論沖泡散茶還是餅茶，請(qǐng)用家庭克秤稱取，保證投茶量準(zhǔn)確，降低影響因素。
3.注水
水燒至沸騰狀態(tài)，環(huán)壁注水的方式，讓秋牡丹充分浸潤(rùn)在水中。
高山茶，內(nèi)質(zhì)豐富，浸泡在水中的時(shí)間，不宜太長(zhǎng)，否則茶多酚、咖啡堿一多，易苦澀。
4.出水
白茶沖泡，最穩(wěn)妥的方式，是開出水。
注水后，蓋上蓋子，倒出茶湯，整個(gè)過程行云流水，最好控制在10秒完成。
5.再注水
而后的每一沖，重復(fù)此步驟。
流程簡(jiǎn)單易學(xué)，難在細(xì)節(jié)處理。
偏愛白瓷蓋碗泡茶，也不是沒有原因。白瓷蓋碗的還原性是最強(qiáng)的，香氣、口感都能全面保留下來，沒有過多的干涉。
即便是將幾沖茶混合在一個(gè)茶海里仍舊可以感受到花香與鮮爽，淳和與甘甜。
一人飲茶，是靈活而隨性的，沒有場(chǎng)地的限制，書房、陽臺(tái)、露臺(tái)，只要你想，帶上一個(gè)干泡臺(tái)和熱水壺就能輕松實(shí)現(xiàn)泡茶。
二、大沁白茶白牡丹怎么煮
1、用杯泡
準(zhǔn)備一個(gè)200毫升的大杯（建議選用玻璃杯最佳），取5克白牡丹茶放到大杯里，倒入少許90度的沸水浸潤(rùn)，然后倒掉水，再用沸水直接沖泡，浸泡大約1分鐘即可飲用。2、用蓋碗泡
準(zhǔn)備一個(gè)蓋碗，取3克白牡丹茶放入蓋碗中，用90度的沸水溫潤(rùn)后換水，直接加入沸水，蓋上碗蓋悶泡幾十秒即可飲用。第一泡悶泡約45秒即可，之后每泡延長(zhǎng)20秒左右最宜。3、用壺泡
準(zhǔn)備一個(gè)茶壺，取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壺里，加入90度沸水溫潤(rùn)后換水，再用100度的沸水悶泡大約45秒即可品飲。4、用大壺泡
準(zhǔn)備一個(gè)大茶壺，取10到15g的白牡丹茶放到大茶壺中里，直接用90度的沸水悶泡即可。喝完后再直接加沸水續(xù)泡，這種泡法可以從早一直喝到晚
三、白茶的泡法 白茶怎么泡才好喝
白毫銀針用開水沖泡 白牡丹用80-90度先泡二泡再用開水，其它泡或煮都可以。不懂再問我。
四、白茶的沖泡方法
白茶的泡法及沖泡技巧：
1、杯泡法：
用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗凈。溫?zé)崧勏愫?，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡(jiǎn)單，節(jié)省時(shí)間。
2、蓋碗法：
先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗凈，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然后每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點(diǎn)復(fù)雜，但能嘗到白茶的新鮮味道。
3、鍋泡法：
如果選擇壺沖法，最好用壺腹紫砂茶壺，或者大容量雅杯。選用5-6克白茶，用90度開水洗凈，聞香。 45秒后，即可飲用茶香。這種方式比較常見，常用于招待客人。
4、大鍋法：
白茶耐沖泡，可長(zhǎng)時(shí)間擱置。如果想一次多沖泡，從早喝到晚，可以用大鍋法。用大瓷壺，放入10-15克白茶，直接用90-100度開水沖泡。用這種方法沖泡出來的茶，味道依然清淡醇香。
5、烹飪和飲用：
煮水喝的方法更健康。方法如下：取3年左右的老白茶10克，放入水中煮沸。約三分鐘后，有濃汁濾出茶水，待涼至70度，加入冰糖或者蜂蜜，趁熱喝。