水仙茶鮮葉經(jīng)過曬青、做青、炒青、揉捻后,用木模壓制成方形茶餅,再經(jīng)過軟紙包裝,精細炭焙,形成風格獨特、風味傳統(tǒng)的漳平水仙茶餅。
茶餅外形扁平,包裝精美,古香古色,既有科技含量,又適應市場,便于旅行攜帶。漳平水仙茶的特點是色香味俱佳。湯色金澄清爽,讓人賞心悅目。香型清雅,透出幽幽的桂花香;滋味醇厚純樸,喉潤好,有回甘,余韻無窮。
漳平水仙茶茶性溫和,多飲不傷胃,而且經(jīng)久藏,耐沖泡,具有保胃養(yǎng)胃、減肥美容和防癌抗衰、降血脂等特殊功效,是居家保健的優(yōu)質(zhì)茗品。近年來,不斷提高茶葉種植水平和加工技術,朝著標準化、無公害、綠色有機方向發(fā)展,茶品質(zhì)量日臻完美。
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