烏龍茶送人合適嗎?
合適啊,烏龍茶不但合適送人而且是不錯(cuò)的送禮佳品。首先品質(zhì)好的烏龍茶,不但飲用時(shí)口感香醇,回味無窮,而且對一些肥胖人士飲用后有一定的減肥效果。
另外茶品包裝完好,保存環(huán)境適合的情況下能存儲擺放很長時(shí)間,使得收禮人能慢慢品嘗而且還能回想到送禮人。
我認(rèn)為烏龍茶送人是合適的。因?yàn)橛幸恍觚埐瓒Y品盒,就是專門用于送人的禮品。所以我認(rèn)為烏龍茶送人是合適的。
這樣的茶送給喜歡的人喝合適,可是送給替你辦事的人就不合適了
可以呀,送人很有品味的,烏龍茶,精心烘焙而成,對人的健康以及美容方面都有很大的好處,精選優(yōu)質(zhì)茶葉制成,茶香味撲鼻而來,入口醇香濃厚,精致的包裝無論是送禮還是自己喝, 都是一種享受。
打聽下烏龍茶的喝法和使用方法?
烏龍茶的品飲特點(diǎn)是重品香,不重品形,先聞其香后嘗其味,因此十分講究沖泡方法。從茶葉的用量、泡茶的水溫、泡茶的時(shí)間,到泡飲次數(shù)和斟茶方法都有一定的要求。( 1)茶葉的用量沖泡烏龍茶,茶葉的用量比名優(yōu)茶和大宗花茶、紅茶、綠茶要多,以裝滿紫砂壺容積的 1/2為宜,約重10克。( 2)泡茶水溫烏龍茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢,對水溫要求與細(xì)嫩的名優(yōu)茶有所不同。要求水沸立即沖泡,水溫為100度。水溫高,茶汁浸出率高,茶味濃、香氣高,更能品飲出烏龍茶特有的韻味。(3)沖泡的時(shí)間和次數(shù)烏龍茶較耐泡,一般泡飲5次~6次,仍然余香猶存。泡的時(shí)間要由短到長,第一次沖泡,時(shí)間短些,隨沖泡次數(shù)增加,泡的時(shí)間相對延長。使每次茶湯濃度基本一致,便于品飲欣賞。(4)、沖泡和斟飲沖泡烏龍茶有專門的茶具。例如紫砂茶具,泡茶既不奪香,又無熟湯味,能較長時(shí)間保持茶葉的色、香、味。在沖泡時(shí)可視茶葉的不同特性,選擇不同的壺具搭配運(yùn)用,以求達(dá)到最理想的沖泡效果。使用的器具包含有煮水器、茶壺、茶杯、茶海、茶盅、茶荷、茶匙、水盂等,其沖泡方法如下:1.溫壺、溫茶海。溫壺可提升茶壺的溫度,是因?yàn)樯院蠓湃氩枞~沖泡熱水時(shí),不致冷熱懸殊。2.備茶、賞茶。取茶時(shí),藉著欣賞茶荷中的茶葉干外形,以了解茶性并決定置茶份量與沖泡水溫。3.溫潤泡。先溫潤泡,可將緊結(jié)的茶球泡松,可使未來的每泡茶湯維持同樣的濃淡。溫潤泡的茶湯一般不作為飲用。當(dāng)壺中置茶以后,沸水沿壺內(nèi)壁緩緩沖入,在水漫過茶葉時(shí),便立即將水倒出,稱之為“洗茶”,洗去茶葉中的浮塵和泡沫,使茶葉在吸收溫度與濕度后,呈含苞待放的狀況,有利於沖泡第一道茶湯時(shí)香氣與滋味的展現(xiàn),便于品其真味。洗茶后即第二次沖入沸水,水量以溢出壺蓋沿為宜,蓋上壺蓋。沖水的方法應(yīng)由高到低,且在整個(gè)泡飲過程中需經(jīng)常用沸水淋洗壺身,以保持壺內(nèi)水溫,充分泡出茶葉的香味。4.溫杯。先將茶杯預(yù)熱,有助於茶湯香氣之散發(fā)。目的在于提升杯子的溫度,使杯底留有茶的余香。5.沖泡。每一泡茶沖泡後倒出的時(shí)游禪亂間,應(yīng)視茶葉的特性與置茶量調(diào)整。6.斟茶。斟茶時(shí)有二種方式:(1)平均分茶法(點(diǎn)兵方式),將茶湯平均倒入杯中,其優(yōu)點(diǎn)是可神檔使香氣不致散失太多。(2)將濃淡適度的茶湯斟入茶海中,除了可使茶湯的濃度平均外,亦可沉淀茶末。斟茶時(shí)應(yīng)低行,以防失香散味。茶湯按順序注入幾個(gè)小茶杯內(nèi),注量不宜過滿,使每杯茶湯香味襲山均勻。7、品茶:一杯茶分三口以上慢慢細(xì)品,用心體會茶的美。
首先,應(yīng)選用泡烏龍茶的最佳器皿紫砂壺碰磨灶.第一步給壺身加溫,提起開水壺繞壺身淋兩圈,然后控水.第二步將烏龍茶適量放入紫砂壺中,搖香此步驟不僅會使茶葉聞起來香,而且會增加口感,接下來洗茶 將開水淋入壺中,然后倒出此步驟為洗茶,所以開水在壺中停留時(shí)間不宜過長一秒鐘即可.洗茶完成之后再次倒入開水,八至十秒鐘即可品嘗.一般烏龍茶笑扮的沖泡次數(shù)為五次,不包括洗茶.根據(jù)沖泡次數(shù)的不同:有種說法是 一泡水二泡茶三泡四泡是精華. 意思是說:茶湯會雖著沖泡次數(shù)味道慢慢變的濃香游升 第一泡的時(shí)間為八秒后逐次遞增三到五秒
烏龍茶沖泡
人們常說的“功夫茶”并皮瞎非茶之種類,而是指一種品茗的方法,其“功夫”所在講究“水為友,火為師”。品嘗烏龍茶講究環(huán)境、心境、茶具、水質(zhì)、沖泡技巧和品嘗藝術(shù)。
1、廣東潮汕泡法
在廣東的潮州、汕頭一帶,幾乎家家戶戶,男女老少,鐘情于用小杯細(xì)啜烏龍。與之配套的茶具,諸如風(fēng)爐、燒水壺、茶壺、茶杯,人稱“烹茶四寶”,即玉書煨、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌。潮汕爐是一只粗陶炭爐,專作加熱之用。玉書S是一把瓦陶壺,高柄長嘴,架在風(fēng)爐之上,專作燒水之用。孟臣罐是一把比普通茶壺小一些的紫砂壺,專作泡茶之用。若琛甌是個(gè)只有半個(gè)乒乓球大小的杯子,通常3-5只不等,專供飲茶之用。因潮汕產(chǎn)的鳳凰單樅,條索粗壯,體形膨松,置陣臣罐比較費(fèi)事,故也有用蓋碗代壺的。 泡茶用水應(yīng)選擇甘冽的山泉水,而且必須做到沸水現(xiàn)沖。經(jīng)溫壺、置茶、沖泡、斟茶入杯,便可品飲,啜茶的方式更為奇特,先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香,只覺濃香透鼻。接著用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,舉杯傾茶湯入口,含湯在口中迥旋品味,頓覺口有余甘。一旦茶湯入肚,口中嘖!嘖!回味,又覺鼻口生香,咽喉生津,兩腋生風(fēng),回味無窮。這種飲茶方式,其目的并不在于解渴,主要是在于鑒賞烏龍茶的香氣和滋味,重在物質(zhì)和精神的享受。所以,凡有朋自遠(yuǎn)方來,對啜烏龍茶,都不亦樂乎!
2、福建泡法
福建是烏龍茶的故鄉(xiāng),花色品種豐富,主要有武夷巖茶、鐵觀音、水仙、肉桂、色種、黃金桂等。品嘗烏龍茶有一套獨(dú)特的茶具,講究沖泡法,故被人稱為“工夫茶”。如果細(xì)分起來可有近20道流程,主要有傾茶入則、鑒賞侍茗、孟臣淋霖、烏龍入宮、懸壺高沖、推泡抽眉、春風(fēng)拂面、重洗仙顏、若琛出浴、玉液回壺、游山玩水、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵、三龍護(hù)鼎、細(xì)品佳茗等。 沖泡烏龍茶宜用沸開之水,煮至“水面若孔珠,其聲若松濤,此正湯也”。按茶水1:30的量投茶。接著,將沸水沖入,滿壺為止,然后用壺蓋刮去泡沫。蓋好后,用開水澆淋茶壺,喻為“孟臣沐霖”,既提高壺溫,又洗凈壺的外表。經(jīng)過兩分鐘,均勻巡回斟茶,喻為“關(guān)公巡城”。茶水剩少許后,則各杯點(diǎn)斟,喻為“韓信點(diǎn)兵”,以免淡濃不一。沖水要高,讓壺中茶葉流動(dòng)促進(jìn)出味,低斟則防止茶香散發(fā),這叫“高沖低斟”。端茶杯時(shí),宜用拇指和食指扶住檔困杯身,中指托住杯底,喻為“三龍護(hù)鼎”。品飲烏龍,味以“香、清、甘、活”者為上,講究“喉韻”,宜小口細(xì)啜。初品者體會是一杯苦,二杯甜,三杯味無窮,嗜茶客更有“兩腋清風(fēng)起,飄然欲成仙”之感。品嘗烏龍時(shí),可備茶點(diǎn),一般以咸味為佳,不會掩蓋茶味。 3、臺灣泡法
臺灣泡法與閩南和廣東潮汕地區(qū)的烏龍茶沖泡方法相比,它突出了聞香這一程序,還專門制作了一種與茶杯相配套的長筒形聞香杯。另外,為使各杯茶湯濃度均等,還增加了一個(gè)公道杯相協(xié)調(diào)。 臺灣沖泡法,在溫具、賞茶、置茶、聞香、沖點(diǎn)等程序與福建相似,斟茶時(shí),先將茶湯倒入聞香杯中,并用品茗燃蠢空杯蓋在聞香杯上。茶湯在聞香杯中逗留15―30秒后,用拇指壓住品茗杯底,食指和中指挾住聞香杯底,向內(nèi)倒轉(zhuǎn),使原來品茗杯與聞香杯上下倒轉(zhuǎn)。此時(shí),用拇指、食指和中指撮住聞香杯,慢慢轉(zhuǎn)動(dòng),使茶湯傾入品茗杯中。將聞香杯送近鼻端聞香,并將聞香杯在雙手的手心間,一邊聞香,一邊來回搓動(dòng)。這樣可利用手中熱量,使留在聞香杯中的香氣得到最充分的揮發(fā)。然后,觀其色,細(xì)細(xì)品飲烏龍之滋味。如此經(jīng)二至三道茶后,可不再用聞香杯,而將茶湯全部倒入公道杯中,再分斟到品茗杯中。