烏龍茶包括哪些種類？

烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，是中國傳統(tǒng)的茶類之一，因其茶葉形態(tài)介于綠茶和紅茶之間而得名。下面列出幾種常見的烏龍茶種類：

1. 鐵觀音：產(chǎn)于福建武夷山，是烏龍茶中最有名的品種之一。茶湯色清澈，香氣濃郁，口感醇厚，有獨特的“巖韻”。

2. 大紅袍：產(chǎn)于福建武夷山，也是一種非常著名的烏龍茶品種。茶葉形狀卷曲，色澤漆黑，有濃厚的炭火香氣和特殊的巖韻。

3. 陽光水仙：產(chǎn)于福建南安市境內(nèi)，是一種新型烏龍茶。茶湯色清澈明亮，有淡淡的花香和蘭花香，口感鮮爽。

4. 高山茶：生長于海拔較高的山區(qū)，如臺灣阿里山等地。茶湯清澈，有清香、甜香等不同的香氣。

5. 金鳳茶：產(chǎn)于福建南平市武夷山脈，是一種烏龍茶新品種。茶湯金黃色，口感醇厚，帶有輕微的奶香。

以上是幾種常見的烏龍茶品種，每種茶都有其獨特的香氣和口感，值得親自品嘗體驗。