烏龍茶沖泡前后的變化?
好的烏龍茶沖泡前條索緊實肥厚,鐵青帶烏,有寶色。沖泡后葉面舒展呈現(xiàn)深綠色且能看到紅邊(綠葉紅鑲邊),且好的烏龍茶沖泡后葉面柔韌,有如錦緞。
凍頂烏龍茶的泡法?
1、茶具,首選110毫升的白瓷蓋碗,搭配白瓷聞香杯、品茗杯,泡茶前先溫杯;
2、投茶,茶量一般在8g左右,搭配95-100度的水溫,第一泡洗茶后倒掉;
3、出湯,重新注水后,浸泡15秒左右便可出湯飲用。
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