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              烏龍茶都包括什么?

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-02-19 22:06???點(diǎn)擊:265??編輯:admin???手機(jī)版

              一、烏龍茶都包括什么?

              烏龍茶又叫青茶,屬于半發(fā)酵茶,發(fā)酵度為20%~70%,為我國(guó)特有的茶類,是中國(guó)六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創(chuàng)制于1725年前后(清雍正年間)。

              烏龍茶經(jīng)過采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序制成。烏龍茶主要產(chǎn)于福建(閩北、閩南)及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來,四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。

              大紅袍

              烏龍茶是青茶,鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍,武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅

              、色種等

              以下是烏龍茶的名貴品種:

              1、[武夷巖茶]產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結(jié)卷曲、,色澤光潤(rùn),葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn),中央呈淺綠色。品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”。

              2、[鳳凰單叢茶]產(chǎn)于廣東。茶形壯實(shí)而卷曲,葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠,香氣清長(zhǎng),多次沖泡,余香不散,甘味尤存。

              3、[臺(tái)灣烏龍茶]條形卷曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡后葉底邊紅腹綠,其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。

              4、[鐵觀音茶]閩南安溪產(chǎn)?!拌F觀音”既是茶名,又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結(jié),有的形如秤勾,有的狀似晴蜒頭,由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā),在表面形成一層白霜,稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡后,異香撲鼻,乘熱細(xì)啜,滿口生香,喉底回甘,稱得上七泡有余香。

              5、柴燒鐵觀音,就是采用了280年前的古法燒制技藝,即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料,純手工制作出

              來具有獨(dú)到香韻及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鐵觀音,是一種融合了傳統(tǒng)技藝,最具地方特色的老字號(hào)茶品。當(dāng)然也是八方游客到廈門這個(gè)海上花園觀光旅游時(shí)不可錯(cuò)過的一款特色茶。

              烏龍茶是一個(gè)茶類,也稱“青茶”。

              包括了福建武夷巖茶(大紅袍,水仙,肉桂等)、安溪鐵觀音(還有本山,毛蟹,黃金桂等)、廣東鳳凰單叢(還有嶺頭大葉奇蘭、嶺頭白葉單叢等)以及臺(tái)灣烏龍(包括凍頂烏龍、文山包種、臺(tái)灣鐵觀音、東方美人等)。

              另外,烏龍茶還有許多著名產(chǎn)區(qū)周邊的地方名茶,說來大概會(huì)說不完。有如閩北水仙,閩南水仙,詠春佛手,漳平水仙茶餅,平和白芽奇蘭,詔安八仙等都是福建的烏龍茶類,而且各具特色。

              但是,普洱茶不是烏龍茶類。普洱生茶屬于曬青綠茶,普洱熟茶屬于黑茶類,都不屬于烏龍茶。

              烏龍茶有四大產(chǎn)區(qū):

              一、閩南產(chǎn)區(qū)。茶葉呈半球形,代表茶:安溪鐵觀音、黃金桂。

              二、閩北產(chǎn)區(qū)。代表:武夷巖茶,包括大紅袍、白雞冠、水仙、水金龜、鐵羅漢等。

              三、廣東產(chǎn)區(qū)。代表:鳳凰單樅。單樅的特點(diǎn)香型比較多。有蜜蘭香、雪蘭香等等。

              廣東和閩北產(chǎn)區(qū)的茶都是條索型的,挺像的,但是香氣、味道差別都很大。巖茶有一股很濃的焙火味。

              四、臺(tái)灣產(chǎn)區(qū)。茶葉呈球形。

              二、烏龍闖情關(guān)霍水仙和鳳兒哪個(gè)更漂亮

              烏龍闖情關(guān)里那個(gè)水仙叫曹穎,望采納。

              三、烏龍闖情關(guān)最后結(jié)局病已和水仙,平君怎么樣了?

              平君當(dāng)上皇后了,水仙謙讓皇后給平君

              病已發(fā)皇榜懸賞說找一把寶劍,意思就是希望找尋平君回來,糟糠之妻不下堂

              四、烏龍闖秦觀那個(gè)女主角霍水仙叫什么名字

              禍水仙叫什么名了

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