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              烏龍?jiān)绮铇?shù)特征?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-02-09 03:35???點(diǎn)擊:119??編輯:admin???手機(jī)版

              小喬木型,中葉類,特早生種。植株主干明顯,樹(shù)枝直立,分枝密;葉長(zhǎng)橢圓形,葉面較平整,葉緣微波,葉色綠,葉片厚,持嫩性強(qiáng);發(fā)芽整齊,芽形肥大、滿披白毫;抗寒性強(qiáng),抗旱性中等,休止期晚,年發(fā)4輪~5輪;一芽二葉初展百芽重50克。該品種內(nèi)含物豐富,經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(杭州)檢驗(yàn)茶多酚、水浸出物、兒茶素總量、咖啡堿含量分別為22.4%、 51.8%、16.07%和4.0%,均比對(duì)照福鼎大白茶高,游離氨基酸、可溶性糖含量分別為4.2%和3.2%,比對(duì)照低;酚氨比為5.33,適宜加工高香顯毫型扁形名茶。

              烏龍茶沖泡之后,有一股濃郁“如梅似蘭”的幽香。其所特有的花香、果香,并非茉莉、珠蘭、玉蘭的鮮花警制而成,而是由烏龍茶的茶樹(shù)品種、氣候、季節(jié)以及獨(dú)特的工藝引發(fā)出來(lái)的。

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