一、茶怎泡才香點(diǎn)
80度水溫洗一次,根著倒第一次的水再?zèng)_就會(huì)原汁原味了
二、烏龍茶應(yīng)該怎么喝?
首先是燒開(kāi)水,水溫以“一沸水”(即剛滾開(kāi)水)為宜。水燒開(kāi)時(shí),要把蓋碗(或茶壺)、茶杯淋洗一遍,這樣既衛(wèi)生又能加溫,然后把烏龍茶放入蓋碗(或茶 壺)里。用茶量蓋碗為5-10克,茶壺視大小而定,小茶壺約占茶壺容量的四五分,中茶壺約占三四分,大茶壺約占二三分。這些動(dòng)作包含著三道程序,即“山泉 初沸”、“白鶴沐浴”和“烏龍入宮”。
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接著提起開(kāi)水壺,自高處往蓋碗或茶壺口邊沖入,使碗(壺)里茶葉旋轉(zhuǎn),促使茶葉露香;開(kāi)水沖滿后,立即蓋上碗(壺)蓋,稍候片刻,用碗(壺)蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使茶葉清新潔凈。這是第四、五道程序,稱(chēng)為“懸壺高沖”和“春風(fēng)拂面”。
泡一二分鐘后(泡的時(shí)間要適當(dāng),太短,色香味出不來(lái);太長(zhǎng),會(huì)產(chǎn)生苦澀味),用拇、中兩指緊夾蓋碗,食指壓住碗蓋,把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯 里。斟茶時(shí)應(yīng)低行,以免散香失味。斟到最后碗底最濃部分,要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里。這樣,達(dá)到濃淡均勻,香醇一致,也蘊(yùn)含著主人的深情厚意。這是第六、七道程序,叫做“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”。
茶水一經(jīng)斟入杯里,應(yīng)乘熱細(xì)吸,以免影響色香味。吸飲時(shí),先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,神清氣爽,心曠神怡。這是第八道程序,稱(chēng)為“品啜甘霖”。
三、喝烏龍茶用什么茶具?泡烏龍茶用什么茶具?
紫砂壺 蓋碗 這些 自己弄一套功夫茶具 泡吧
買(mǎi)茶買(mǎi)茶具都可以到茶一網(wǎng) 挺多的 質(zhì)量也好
四、淡濃香的茶要用多大的茶具
事在人為,人以事顯!人上一百五顏六色!各人有各人的喜好,就看你自己的需要決定,看你的口味重還是淡而定!沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)定的!當(dāng)然,好的茶具也是很有提高喝茶的興趣的!我以為:茶是養(yǎng)生水,茶是保健湯,三杯下肚去,不平氣散了,身體健康了!有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福哦!居家過(guò)日子,不可一日無(wú)茶!愿你飲茶養(yǎng)身,飲茶防病,飲茶快樂(lè),飲茶幸福!祝你---壺容天下茶,緣逢知心友!