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              鐵觀音用多少度水泡好

              鐵觀音用90℃-100℃的水泡比較好。

              鐵觀音是烏龍茶,具有觀音韻,清香雅韻等特征。且香味、風味特有,耐泡程度高。沖泡時,水的溫度過低,茶內(nèi)質(zhì)、香味則無法釋放。而100℃是沖泡的最佳溫度,高水溫使得茶湯更加香郁、鮮醇高爽,且音韻明顯。

              鐵觀音是烏龍茶中的1種,從摘茶,到茶成型,要通過十到工藝,由于是手工制做的,因此鐵觀音茶葉始終都很寶貴,做好的鐵觀音,外表呈蜻蜓頭,顆粒,看上去緊密,牢固。

              鐵觀音較大的魅力,便是蘭花香,用沸水泡鐵觀音,才可以讓茶散掉,釋放出來純天然的茶味,水的溫度太低,茶釋放速度比較慢,茶就變的很清淡。在充足高溫的開水激發(fā)下,可以讓鐵觀音里面高沸點的清香物獲得更好的釋放,隨著水溫一路上往下降,低沸點的清香成分,隨后展現(xiàn)出來。

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