近日在百度的鐵觀(guān)音貼吧上看到，有人買(mǎi)安溪鐵觀(guān)音被騙了，說(shuō)是買(mǎi)回家的鐵觀(guān)音和在店里面的安溪鐵觀(guān)音茶葉，味道不一樣。安溪第香茗茶作為專(zhuān)業(yè)的安溪鐵觀(guān)音批發(fā)商，有責(zé)任和義務(wù)把更多的鐵觀(guān)音知識(shí)介紹給廣大的茶友們。針對(duì)如何購(gòu)買(mǎi)鐵觀(guān)音，安溪龍研韻茗茶認(rèn)為：選對(duì)地方、查看包裝、察形聞香、沖泡樣品、品湯看底這五點(diǎn)是選購(gòu)鐵觀(guān)音的訣竅。?
首先，要選對(duì)買(mǎi)茶的地方，即要到專(zhuān)業(yè)的茶葉商店或者規(guī)模較大的商場(chǎng)、超市購(gòu)買(mǎi)鐵觀(guān)音。因?yàn)榘蚕F觀(guān)音茶葉是一種技術(shù)含量較高的商品，在路邊小店不能保證能買(mǎi)到質(zhì)量可靠的鐵觀(guān)音。
其次，要仔細(xì)查看包裝。要注意觀(guān)察包裝上是否標(biāo)明生產(chǎn)廠(chǎng)家、出產(chǎn)日期與產(chǎn)地等相關(guān)信息。正規(guī)廠(chǎng)家的產(chǎn)品包裝較為精美，而一些假冒偽劣產(chǎn)品的包裝則顯得比較粗糙。另外，一般說(shuō)來(lái)鐵觀(guān)音新茶的味道好，所以消費(fèi)者應(yīng)該注意查看手中鐵觀(guān)音的出產(chǎn)日期，避免錯(cuò)買(mǎi)上一年的鐵觀(guān)音陳茶。如果是在專(zhuān)業(yè)的茶葉商店，除了精包裝的鐵觀(guān)音之外，消費(fèi)者還可以看到鐵觀(guān)音樣品。這樣就能通過(guò)觀(guān)察安溪鐵觀(guān)音茶葉的外形來(lái)辨別鐵觀(guān)音的品質(zhì)。安溪龍研韻茗茶提醒消費(fèi)者，應(yīng)該觀(guān)察鐵觀(guān)音的嫩度如何，形狀與色澤是否符合該類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)：鐵觀(guān)音的條索應(yīng)該是結(jié)實(shí)肥重，呈卷曲形，色澤應(yīng)為沙綠烏潤(rùn)或青綠油潤(rùn)。另外，消費(fèi)者還應(yīng)該聞聞干茶的香味，劣質(zhì)鐵觀(guān)音或者假茶帶有青腥氣或其他異味。?
如果條件許可，消費(fèi)者可以要求商家沖泡一杯鐵觀(guān)音樣品以作進(jìn)一步的鑒別。沖泡鐵觀(guān)音也是很有講究的，專(zhuān)業(yè)的鑒別方法是以150毫升開(kāi)水沖泡3克鐵觀(guān)音5分鐘。?
在品茶的時(shí)候，除了滋味外，消費(fèi)者還要注意：鐵觀(guān)音的香氣是否正常，湯色好不好。例如，傳統(tǒng)鐵觀(guān)音的湯色應(yīng)該是金黃色的，而且茶湯應(yīng)該清澈而不渾濁。?
最后還要看看鐵觀(guān)音沖泡后留下的葉底，由此可以看出鐵觀(guān)音加工的均勻度、嫩度和火溫。
針對(duì)有些廠(chǎng)商往鐵觀(guān)音中加入添加劑以次充好的情況，如何鑒別呢？有一招：把鐵觀(guān)音多沖泡幾次。加入了添加劑的鐵觀(guān)音在第一次沖泡時(shí)往往香氣濃郁，但在經(jīng)過(guò)三四泡之后，其香氣就會(huì)消失，湯色也變得非常淡。
??? 當(dāng)然，購(gòu)買(mǎi)安溪鐵觀(guān)音茶葉的話(huà)，也要貨比三家，如果能在鐵觀(guān)音的原產(chǎn)地——安溪，認(rèn)識(shí)專(zhuān)門(mén)的口碑較好的鐵觀(guān)音批發(fā)商，這樣買(mǎi)起鐵觀(guān)音來(lái)也比較讓人放心！建議茶友們多喝多品，充實(shí)自己的鐵觀(guān)音知識(shí)，做到買(mǎi)茶時(shí)心中有數(shù)！安溪第香茗茶專(zhuān)注于安溪鐵觀(guān)音批發(fā)已有八年時(shí)間，品質(zhì)、價(jià)格、信譽(yù)得到眾多朋友肯定，借安溪感德鐵觀(guān)音即將大量上市之際，在此拜謝眾多朋友，也祝愿朋友們生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)！
?
嶸麒茗茶(www.94069.com)