一、2010鐵觀音正秋茶什么時(shí)候上市
差不多在9.10月份，但9月份上市的是早秋茶，10月份才會(huì)正式的大規(guī)模上市?。?/p>
秋茶新出爐時(shí)，不宜現(xiàn)泡現(xiàn)喝。
剛炒制的秋茶，尚殘留部分水分、異味，其中一些殘留成分甚至對(duì)健康不利。因此,可先將買回的毛茶放于陰涼處晾干，然后揀梗分裝。裝袋的標(biāo)準(zhǔn)是，茶葉干燥，無(wú)任何異味。
分裝后的茶葉，有條件的要放入冰柜冷藏，至少放置24小時(shí)后，再取出沖泡。這樣的茶葉，經(jīng)過(guò)毛茶曬晾、去味，加上冷藏回鮮，其養(yǎng)分沖泡才能充分溶于湯中，而且香氣、滋味等也才能充分體現(xiàn)。
二、今年鐵觀音秋茶下來(lái)了嗎?
秋茶有一部分下來(lái)了，但是都是安溪外線的。內(nèi)山的基本上要到10月1號(hào)才會(huì)全面上市。
三、請(qǐng)問(wèn) 鐵觀音茶在一年中最早的新茶是幾月上市
鐵觀音茶在一年中最早的新茶是4月上市
四、鐵觀音 秋茶
秋茶采摘天氣是最佳的，秋高氣爽，因此，好茶倍出，同樣的工序，對(duì)春茶來(lái)說(shuō)，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進(jìn)入冬天，氣溫對(duì)茶葉較為適宜，不容易產(chǎn)生變質(zhì)。春水秋香，顧名思義，春茶茶湯滋味濃，韻味強(qiáng)，口感佳，回味久，秋茶香氣高，韻味長(zhǎng)，哪個(gè)最好。各有千秋，就看喜歡哪一口了。我都是在雅韻閣網(wǎng)站那里買的鐵觀音，覺(jué)得雅韻閣的鐵觀音比較正宗，而且口感喝著比較能回味，價(jià)格也蠻優(yōu)惠的，蠻不錯(cuò)，春茶因茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一冬的休整、積蓄，所含的各種有效物質(zhì)較高，因而香氣強(qiáng)烈，滋味鮮爽，茶質(zhì)好；夏茶因夏季氣溫較高，光和作用強(qiáng)，所含多酚類物質(zhì)增多，因而滋味較春茶苦澀；秋茶因茶樹(shù)經(jīng)兩季采摘，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)顯著減少，因而滋味淡薄。
參考資料：