茶葉板栗香怎么來(lái)的？
什么茶葉有板栗香：信陽(yáng)毛尖、日照綠茶、漢中仙毫、碧螺春、恩施玉露，板栗香一般存在于炒青綠茶之中，炒制得當(dāng)，香氣充分，板栗香也是綠茶中常見(jiàn)的香氣之一。
喝茶人一般稱栗香，但更恰當(dāng)?shù)拿枋鍪鞘彀謇跸?，且大多出現(xiàn)在炒青綠茶當(dāng)中。茶鮮葉嫩度適中，炒制得當(dāng)，很容易出現(xiàn)這種香氣，是綠茶當(dāng)中最常見(jiàn)的香氣之一。
這種香氣不會(huì)像單純炒制過(guò)度那種火工香那樣濃烈明顯，會(huì)更加的溫和低調(diào)；趁著溫杯后的余熱，很容易被激發(fā)出來(lái)，是一種令人舒服的香氣。
沖泡時(shí)中它游離于杯外的環(huán)境中，也會(huì)融于茶湯之中，總會(huì)讓人感覺(jué)好像恰巧路過(guò)正在翻炒板栗的路邊小攤。
代表茶類(lèi)：信陽(yáng)毛尖、日照綠茶
聞香的姿勢(shì)：
聞香的標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)，出湯之后，一手拿著蓋碗或茶壺，一手將蓋子打開(kāi)一半，半掩著壺蓋，將鼻子湊近品聞。
需注意的是不能一下靠得太近，小心燙傷，先遠(yuǎn)一點(diǎn)感受熱度再慢慢由遠(yuǎn)及近，最佳的聞香溫度是55℃，這是熱聞。
等溫度降下來(lái)之后，可以再進(jìn)行溫聞和冷聞，期間可以打開(kāi)壺蓋，避免悶到茶葉。
漢中陜青，毛尖，仙毫。三個(gè)茶分別都是啥味道，那個(gè)茶好喝。
漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌的總稱。一般一芽一葉，其狀似蘭花，色澤翠綠鮮潤(rùn)，白亳滿披；香氣持久；湯色清澈明亮；滋味醇厚，爽口回甘。
毛尖屬于茶葉的一個(gè)品種，因產(chǎn)區(qū)不同冠以不同名稱，如：信陽(yáng)毛尖、黃山毛尖、漢中毛尖等。毛尖茶的外形比較的細(xì)直圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶葉全身披著一層綠衣，香氣香遠(yuǎn)悠長(zhǎng)，，沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開(kāi)來(lái)，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。
陜青則是陜西綠茶的統(tǒng)稱，陜西產(chǎn)的毛尖和仙毫都包含其中。