彝族：傳統(tǒng)節(jié)日以“火把節(jié)”最為隆重，此外，還有“密枝節(jié)”“插花節(jié)”等 服飾多彩多姿，可區(qū)別的近百種，典型的是三色裙 葬禮有土葬，火葬等 民間崇拜“萬物有靈”和祖先神靈的原始宗教活動(dòng)，少數(shù)人信仰佛教，道教，基督教和天主教。 實(shí)行嚴(yán)格的一夫一妻小家庭制，有搶婚的遺俗
白族：“三月街”“本祖節(jié)”“火把節(jié)”等都教為隆重 服飾各地不同，男子一般頭纏白色或藍(lán)色包頭，身著白色對(duì)襟衣和黑領(lǐng)褂，下穿白色長褲。婦女躲穿白色上衣，外套紅，黑，紫色絲絨領(lǐng)褂，下著白色或藍(lán)色寬褲，頭戴繡花，印花 彩色毛巾，胸前掛以“三須”，“五須”等銀飾 婚姻為一夫一妻小家庭制。 葬禮元代以前盛行火葬，后改為土葬，葬儀比較隆重
哈尼族:“十月年” 崇尚黑色，喜用自己織染的青黑色小土布做衣服。男子多穿對(duì)襟上衣 和長褲，以黑布或白布包頭 老年人多戴瓜皮帽。婦女服飾因地而異，較多地保持了本民族的特色。 喜酸，辣食品。 實(shí)行一夫一妻制，流行姑表優(yōu)先婚配習(xí)俗。人死實(shí)行棺木土葬。 喜愛音樂，能歌善舞，喜隨身帶著樂器。
壯族:“三月三”服飾上，男子與漢族無太大區(qū)別，女子則五花八門，各有特色。多穿無領(lǐng)左衽上衣，下著寬腳褲，束花圍腰。節(jié)日有吃五色飯，五色蛋的習(xí)俗，婦女愛嚼檳榔。實(shí)行棺木土葬，善歌舞。
傣族:節(jié)日多與宗教活動(dòng)有關(guān)，主要有“關(guān)門節(jié)”“開門節(jié)”“潑水節(jié)” 潑水節(jié)為傣歷新年，屆時(shí)舉行潑水，劃龍船，放高升等活動(dòng) 人死后一般實(shí)行土葬，少部分實(shí)行水葬。男子著無領(lǐng)對(duì)襟或大襟小袖短衫，婦女著窄袖短衣和筒裙，喜歡酒和酸辣食品，婦女有嚼檳榔的習(xí)慣。普遍愛好歌舞。民歌多由“贊哈”演唱。舞蹈以“孔雀舞”和“象腳鼓舞”著名。 傣族村寨多臨江河建筑，竹籬環(huán)繞，各戶自成院落。干欄式建筑是傣族住房的特點(diǎn)。傣族基本上全民信仰南傳上座部佛教。
苗族:“花山節(jié)” 實(shí)行一夫一妻小家庭制，部分地區(qū)有四代，五代同堂的父系大家庭。有姑舅表優(yōu)先婚和轉(zhuǎn)房等習(xí)俗。實(shí)行棺木土葬。
僳僳族:“刀桿節(jié)”“闊時(shí)節(jié)” 男子穿短衣，外著麻布大褂，左腰佩刀，右腰掛箭包；婦女穿繡花上衣，麻布筒裙。喜戴紅白料珠，珊瑚，貝克等飾物 住房多為“千腳落地”的木板房和竹篾笆房?；橐鲆砸环蛞黄薜男〖彝橹?，但仍有姑舅表優(yōu)先婚制等習(xí)俗。 人死后，親友要帶酒肉吊唁并繞尸歌舞，唱“尼莫”歌，實(shí)行土葬，在墳前懸掛弩弓，織麻布工具隨葬品。
回族:節(jié)日主要有“圣紀(jì)節(jié)”“開齋節(jié)”“宰牲節(jié)” 信仰伊斯蘭教，在居住較集中的地方多修建“清真寺”。 主要在本民族內(nèi)通婚。人死后，要請(qǐng)阿一般早亡午葬，沐浴完畢用白布裹尸，移置木匣內(nèi)，實(shí)行土葬，由阿率親友出殯，妻不送葬
拉祜族：主要節(jié)日“擴(kuò)塔節(jié)” 婦女服裝具有青藏高原婦女服裝的特點(diǎn)，多穿黑布開岔很高的長袍，除衣領(lǐng)和開岔都鑲繡彩色花邊和銀泡，下穿筒裙或長褲。西雙版納有的婦女剔光頭發(fā)，包黑色頭巾，戴大耳環(huán)，胸前佩掛“普巴”（大角牌）。男子裹黑頭巾，穿黑色無領(lǐng)大襟衫和長褲，外出時(shí)佩刀。 婚姻為一夫一妻制，有刀妻方居住3年的習(xí)俗。夫婦不和睦，可請(qǐng)人出證，饒斷絲線，即可離異。 人死后根據(jù)性別，年齡和輩份放置尸體，實(shí)行火葬，部分地區(qū)采用土葬，墓坑方位一般以丟雞蛋占卜選定。信奉原始宗教，崇拜多神
佤族：主要節(jié)日“崩南尼” 婚姻為一夫一妻制，有姑表優(yōu)先婚配習(xí)俗。人死后實(shí)行土葬。男子常用黑布或紅布包頭，身穿無領(lǐng)短衣，寬大短褲，赤足，身佩長刀，頸戴藤圈，有紋身習(xí)俗。婦女穿無領(lǐng)短衣，下著圍裙，小腿裹布，并在腰腿套足藤圈。遇到重大事情要剽牛。
納西族：主要節(jié)日“棒棒會(huì)”“螺馬會(huì)” 男子服飾大體與漢族相同，婦女著右衽大襟寬袖上衣，外加坎肩，腰系百褶圍腰，下穿長褲，披羊皮披肩，用彩色絲線紡織7個(gè)精美圓形圖案，象征“披星戴月”，表示勤勞之意。
瑤族：主要節(jié)日“盤王節(jié)” 婦女著無領(lǐng)大襟上衣，下著長褲，短裙或百褶裙，最愛在衣襟，袖口，褲腳鑲邊處繡上精美的圖案花紋，發(fā)結(jié)細(xì)辮，圍以五彩細(xì)珠，佩戴銀制頭釵，頭針，耳環(huán)，頸圈，銀牌，手鐲等飾物。男子亦畜發(fā)盤髻，以青布或紅布包頭，穿無領(lǐng)對(duì)襟長袖衣，外加坎肩，下著寬褲。男女青年社交自由，一般通過節(jié)日唱歌建立感情，征得父母同意即可成親，但不與他族通婚。家庭組織一夫一妻制，多行姑表婚。 男子成年后舉行民間制作的精美刺繡，桃花，蠟染，瑤錦等手工藝品最負(fù)盛名，信仰多神，崇拜祖先。
藏族：節(jié)日多與宗教有關(guān)，主要節(jié)日“藏歷年”葬俗有天葬，水葬，土葬，火葬等多種，信仰藏傳佛教。每逢節(jié)日，都有民族歌舞和騎馬比賽。
景頗族：“目腦節(jié)”是其傳統(tǒng)民族節(jié)日。男子喜穿黑色對(duì)襟圓領(lǐng)上衣，包頭巾上綴有花邊圖案和彩色小絨球，外出時(shí)常佩帶筒帕，長刀。婦女穿黑短上衣和棗紅色羊毛花筒裙，頸掛料珠項(xiàng)圈，或銀制圓片和海貝，花紋色彩鮮艷。還在腰，頸，腕，足戴有涂過紅，黑色油漆的藤圈，有錢的人，往往腰纏數(shù)十圈。
布朗族：主要節(jié)日“關(guān)門節(jié)”“開門節(jié)” 喜吃酸筍，酸菜，酸肉之類食物。男子穿對(duì)襟短衣，下穿黑藍(lán)色肥腿長褲。有紋身習(xí)俗，在四肢，胸，腹部都刺染有各種花紋。 人死即速葬，按年齡輩份大小，分高，中，低三臺(tái)疊葬在一起。
普米族：主要節(jié)日“大過年” 蘭坪，寧蒗等地普米族過年要為十三歲兒童舉行“穿褲子（裙子）”成年禮儀式。
怒族：“新年節(jié)” 男女均穿用麻布織的衣服，成年男子穿長衣短褲，喜佩腰刀，肩背弩弓及獸皮箭包。瀘水，福貢的怒族婦女喜穿右大襟上衣，下著長裙，喜在衣裙上加許多花邊，在頭和胸部佩帶珊瑚，瑪瑙，貝殼，料珠等飾品，喜戴銅耳環(huán)。貢山怒族婦女則只佩胸飾。怒族人民制作的怒毯，怒斯（怒碗），轉(zhuǎn)扇，花挎包，弩箭和陶器等手工藝品，譽(yù)滿怒江流域和瀾滄江流域。
阿昌族：主要宗教節(jié)日有“進(jìn)洼”，“出洼”，“燒白柴”，“潑水節(jié)” 民族傳統(tǒng)節(jié)日“窩樂節(jié)” 男子喜藍(lán)白或黑色上衣，下穿黑色褲子。已婚婦女一般穿長褲，盤辮于頂。喜食酸味，婦女有嚼煙和蘆子的習(xí)慣，俗以齒黑為美。
德昂族：節(jié)日有“進(jìn)洼”，“出洼”，“做擺”和“燒白柴”等 男子著黑布圓領(lǐng)大面襟上衣，纏黑色或白色包頭，有紋身習(xí)俗，一般在手臂，大小腿和胸部刺以動(dòng)植物圖案或傣文經(jīng)咒。少年喜戴大耳墜和銀項(xiàng)圈。婦女穿開禁短衣，纏包頭，戴銀飾及彩色玻璃珠，束腰箍，扎裹腿，下身穿繡有彩色線條的筒裙（不同顏色線條表示族內(nèi)不同支系）。
阿昌族的住房一般是磚瓦、木石結(jié)構(gòu)的四合院建筑。房屋一般分為兩層，人居住在正屋，屋內(nèi)設(shè)有神龕、燭臺(tái)、長桌和火塘，樓下圈養(yǎng)牲畜，廂房和樓上堆放糧食及其他生活資料。
阿昌族的村寨錯(cuò)落有致，與村寨四周的山光水色互相映襯，渾然一體，好似一幅恬靜悠然的山水畫。
白族
大理地區(qū)至今保存著崇圣寺三塔、南詔太和城遺址、南詔德化碑等名勝古跡。大理城現(xiàn)已被列入國務(wù)院首批批準(zhǔn)的我國24個(gè)歷史文化名城之一。?
白族
蝴蝶泉?
坐落在云南大理舊城北20公里、蒼山的云弄峰下神摩山麓。蝴蝶泉面積約50平方米，用大理石欄桿圍護(hù)。泉邊有古樹一棵，橫臥泉面而過。每年農(nóng)歷四月，古樹即發(fā)，屆時(shí)，彩蝶從四面八方云集至此，飛舞翩躚，一只只連須鉤足，從樹枝倒懸于泉面，宛如一條條彩帶。泉四周更是群蝶飄忽，色彩斑斕，人稱蝴蝶會(huì)。傳說一雙情侶因反對(duì)封建王公霸占女方雯姑，雙雙跳入潭內(nèi)，化為蝴蝶一對(duì)，才使原來的無底潭化為一弘池水，改名為蝴蝶泉?，F(xiàn)泉邊有郭沫若書題的蝴蝶泉石牌坊。?
大理三塔?
南詔時(shí)期修建，亦稱崇圣寺三塔。位于云南大理市西北蒼山洱海之間。建筑宏大，氣勢(shì)雄偉。主塔千尋塔，高69.13米，為多層密檐式磚塔，共十六層。每層正面均設(shè)有佛龕。塔 頂為鐵鑄圈盤，中立葫蘆形寶頂。南北二小塔均為八角形多層塔，雕有各式紋樣。千余年來 ，雖經(jīng)多次地震和風(fēng)雨侵蝕，仍巍峨屹立。
各地特產(chǎn)
北京特產(chǎn)風(fēng)味 北京集全國風(fēng)味佳肴，工藝美術(shù)和民族用品于一城。宮廷菜點(diǎn)，烤鴨，果脯，酥糖，京繡，戲裝，景泰藍(lán)等均很有名。
天津特產(chǎn)風(fēng)味 傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品天津地毯，線毯，法蘭絨，泥人張彩塑，楊柳青年畫，風(fēng)箏；天津火腿腸，干燒魚，狗不理包子，十八街麻花，煎餅果子等。
河北名特產(chǎn) 唐山，邯鄲等地陶瓷，曲陽石雕，秦皇島貝雕畫，人造琥珀，武強(qiáng)年畫，蔚縣剪紙，衡水內(nèi)畫壺，涿州金絲掛毯；秦皇島海鮮，石家莊燒雞，承德山菜，張家口口蘑，白洋淀松花蛋，保定醬菜，高碑店豆制品；安國中草藥，承德杏仁，趙州雪花梨，交河，獻(xiàn)縣，魏縣等地的鴨梨，滄州金絲小棗，贊皇大棗，昌黎蘋果，興隆紅果，宣化葡萄，深州水蜜桃等。
山西特產(chǎn)風(fēng)味 汾陽杏花村汾酒，竹葉青酒，祁縣六曲香酒，長治潞酒，清徐香醋，陵州玉泉陳醋；稷山，運(yùn)城，臨汾，芮城，太谷等地棗子，原平梨，清徐葡萄，永濟(jì)青柿；大同黃花，沁州黃米，平順花椒，永治黨參；手工業(yè)名產(chǎn)并州（太原）刀剪，大同藝術(shù)陶瓷，陽泉鐵鍋；山西風(fēng)味菜肴名點(diǎn)并州火鍋，清真全羊大菜，平遙牛肉，頭腦（以羊肉，山藥，藕根，黃芪等多種補(bǔ)品制成），山西刀削面，太谷餅，黃米油糕等。
內(nèi)蒙古特產(chǎn)風(fēng)味 呼和浩特純低粗毛線，包頭和阿拉善左旗地毯，阿拉善駝絨；多倫馬鞍，蒙古靴；海拉爾，滿洲里旱獺，呼倫貝爾盟猞猁，大興安嶺地區(qū)灰鼠；熄林郭勒草原口蘑，河套蜜瓜；風(fēng)味佳肴烤全羊，烤羊腿，風(fēng)味名食奶皮子，奶豆腐，馬奶酒，昭君酒等。
遼寧名特產(chǎn) 遼東蘋果（共300多個(gè)品種）有大連，營口的國光蘋果，遼西綏中白梨，北鎮(zhèn)鴨梨，大連黃金桃；大連，丹東，營口等地的海產(chǎn)品；傳統(tǒng)手工藝品有大連貝雕，岫巖玉雕，錦州瑪瑙雕刻，撫順煤精雕刻和琥珀工藝品，大連工藝?yán)C品，玻璃器皿，丹東柞綢，沈陽雪花啤酒，八王寺汽水，湯崗子礦泉水；風(fēng)味名食東北火鍋，沈陽老邊餃子，熏肉大餅，溝幫子熏雞，沈陽伊斯蘭教糕點(diǎn)，薩其馬，遼陽塔糖，大連紅蝦酥心糖等。
吉林省名特產(chǎn)風(fēng)味 特產(chǎn)東北三寶：人參，鹿茸，貂皮（撫松人參，輝南鹿茸最為有名）及長春，吉林，通化等地的參茸制品；琿春，安圖木耳，梨樹的白磨，蕨菜，延邊圓蘑，白蜜，蘋果梨，長白山區(qū)蛤什蟆油，山葡萄；輕工名產(chǎn)吉林樺皮畫，三寶酒，通化人參蜜餞，人參葡萄酒，長春人參煙；延邊朝鮮族風(fēng)味朝鮮冷面，打糕，朝鮮族傳統(tǒng)泡菜等。
黑龍江省特產(chǎn)風(fēng)味 黑龍江，烏蘇里江特產(chǎn)大馬哈魚，興安嶺蘑菇（有猴頭蘑，榛蘑等60多種實(shí)用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等；大慶，齊齊哈爾乳制品，哈爾濱太陽島啤酒，五大連池礦泉水；民族風(fēng)味有赫哲族風(fēng)味殺生魚，鄂倫春族風(fēng)味手把肉，烤肉串等。
上海特產(chǎn)風(fēng)味 上海輕，紡，手工業(yè)工藝品豐富多采，以選料精，式樣新，品種多為特色。上海的服裝，毛呢，府綢，領(lǐng)帶，皮鞋，化妝品，鐘表，玩具，耐用消費(fèi)品，文娛體育用品，家具等許多優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品在國內(nèi)外享有良好聲譽(yù)。海派戲裝，金銀飾品，雕塑，銹品，人造花等工藝美術(shù)品琳瑯滿目。名食有糕點(diǎn)，五香豆，奶糖，梨膏糖等。
上海風(fēng)味以紅燒，生煸，滑炒水產(chǎn)蔬菜見長，具有薈集江南風(fēng)味，適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。除上海風(fēng)味外，還有西菜及川粵湘閩等地方風(fēng)味。上海小吃，風(fēng)味點(diǎn)心也很豐富。
江蘇特產(chǎn)風(fēng)味 傳統(tǒng)輕紡，手工藝品蘇州絲綢，銹品，草編，南京云錦，絨花，宜興青瓷，，紫砂陶器，無錫泥塑，揚(yáng)州瓷器，蘇州檀香扇，蝦，鎮(zhèn)江鯽魚，刀魚，陽澄湖大蟹，太湖銀魚，水菜，蓮藕等；其他農(nóng)特產(chǎn)無錫水蜜桃，蘇州枇杷，楊梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。名食南京板鴨，香腸，蘇州醬肉，無錫肉骨頭，如東海味，揚(yáng)州，鎮(zhèn)江醬菜，鎮(zhèn)江香醋，名酒洋河，雙溝大曲，無錫二泉酒，丹陽黃酒，蘇州醇香酒，蘇州，無錫，揚(yáng)州等地的糕點(diǎn)等。
江蘇風(fēng)味菜為中國八大菜系之一，代表長江下游，東海沿岸風(fēng)味，故又名江浙風(fēng)味。以甜為主，因材施藝，四季有別。其中蘇錫菜源于川菜，多用沙鍋燉燜，冷盤造型優(yōu)美；淮揚(yáng)菜長于清炒，煎貼，淡厚適宜。蘇菜代表菜有獅子頭，料燒鴨，薰魚等。
浙江特產(chǎn)風(fēng)味 杭州絲綢，杭繡，織錦，湖州雙縐，綾絹，寧波繡衣，溫州甌繡，蕭山花邊；杭州，寧波，嵊縣，安吉竹編竹制工藝品，余姚，慈溪，黃巖，臨海草編織品；東陽，樂清木雕，青田石刻，溫州甌塑，杭州金石圖章，寧波木骨鑲嵌；紹興金銀首飾，杭州綢扇，綢傘，天竺筷，張小泉剪刀，龍泉青瓷，寶劍，湖州湖筆，羽扇；名茶西湖龍井茶，紹興平水珠茶，金華茉莉花茶，溫州珍眉茶；名果黃巖蜜橘，溫州甌柑，衢州紅桔，鎮(zhèn)海金桿，奉化水蜜桃，諸暨香榧，義烏南棗，平湖西瓜；風(fēng)味名食金華火腿，紹興老酒，腐乳，杭州，舟山，寧波，奉化罐頭食品，杭州藕粉，白菊；浙江風(fēng)味名菜有杭州煨雞，西湖醋魚等，風(fēng)味小吃有嘉興粽子，金華酥餅等。
安徽特產(chǎn)風(fēng)味 傳統(tǒng)手工業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品，文房四寶――涇縣（宣州）的宣紙，筆，歙縣（徽州）的徽墨，歙硯；祁門瓷器，界首瓷器，蕪湖刀剪和鐵畫工藝美術(shù)品，舒城，潛山竹席；果品碭山酥梨，徽州雪梨，懷遠(yuǎn)石榴，宣城蜜棗，歙縣枇杷；名茶祁門紅茶，屯溪綠茶，太平猴魁，黃山毛峰，六安瓜片茶；其他特產(chǎn)巢湖銀魚，長江鰣魚。名酒有毫州歷史名酒古井酒，淮北口子酒，濉溪大曲，嘉山名光特曲等；名食符離集燒雞，合肥虎皮金橘蛋，涇縣琴魚干，定遠(yuǎn)的橋尾（用豬臀肉制成），名點(diǎn)有壽縣大救駕，安慶墨子酥等。
徽菜是中國八大名菜之一，擅長燒，炒，燉，重油炒，講究火功。名菜有合肥徽菜龍眼肉，葡萄魚，蕪湖水產(chǎn)菜網(wǎng)油桂魚，懷胎魚，油爆蝦，安慶素菜素火腿，素烤鴨等。
福建特產(chǎn)風(fēng)味 傳統(tǒng)手工藝品福州脫胎漆器，壽山石雕，廈門，泉州木雕，漳州彩塑，紫砂陶器，德化瓷器，安溪竹編，平潭貝雕；亞熱帶農(nóng)林特產(chǎn)閩南烏龍茶，安溪鐵觀音，崇安武夷巖茶，福州，閩侯茉莉花茶，福安紅茶，南安綠茶；福州橘子，橄欖，莆田（興化），晉江桂圓，漳州蘆柑，香蕉，水仙花，建寧蓮子，山區(qū)各地所產(chǎn)的筍干，香菇，木耳；沿海特產(chǎn)文昌魚。
風(fēng)味菜肴閩菜為我國八大菜系之一。擅長紅糟調(diào)味，制湯，運(yùn)用糖醋烹調(diào)，具酸，甜，糟，香四味。福州魚丸，廈門男普陀素菜，泉州葫蘆雞，小吃等別有風(fēng)味。
臺(tái)灣特產(chǎn)風(fēng)味 澎湖珊瑚，文石，花蓮翠玉，北投藝術(shù)陶瓷，臺(tái)北風(fēng)箏，新竹圣誕燈，綠島貝雕畫；臺(tái)北士林名刀，玻璃器皿，桃圓木藝家具，美濃紙傘，臺(tái)南關(guān)廟藤器，大甲草編，臺(tái)中，臺(tái)北竹藝品，臺(tái)北鶯歌日用陶；臺(tái)東香茅油，宜蘭樟腦，旗山香蕉，新竹柑橘，屏東，南投菠蘿（鳳梨），玉井紅芒果，屏東蓮霧（鮮果），苗栗大湖草莓，新竹石榴；臺(tái)北文山包鐘茶，木柵鐵觀音茶，南投凍頂烏龍茶，苗栗綠茶，花蓮紅茶，陽明山杜鵑花，阿里山蘭花，臺(tái)中，屏東烏魚子等。風(fēng)味菜肴有海味名菜鹽酥海蝦，火把魚翅，其他菜肴當(dāng)歸鴨，燒酒雞，糯米八寶鴨，地方名食嘉義新港飴，臺(tái)中鳳梨酥和太陽餅，宜蘭金棗糕，新竹米粉等。
江西特產(chǎn)風(fēng)味 傳統(tǒng)手工藝品名產(chǎn)景德鎮(zhèn)瓷器，瓷雕，南昌瓷板畫，鉛山竹編工藝品，萬載夏布，花炮，萍鄉(xiāng)煙花，瑞金，永豐毛邊紙；傳統(tǒng)農(nóng)特產(chǎn)廬山云霧茶，婺源綠茶，井岡翠綠茶，武寧紅茶，井岡山竹筍，油茶，南豐蜜橘，遂川金橘，興國甜橙，撫州西瓜，信豐紅瓜片，廣昌通心白蓮，鄱陽湖銀魚；風(fēng)味名食南安板鴨（大余鴨加工成），南昌松肉，安?；鹜龋沤鸹ㄋ痔?，萍鄉(xiāng)花果糖，風(fēng)味菜肴有九江黔陽魚席菜，廬山“三石”（石雞，石魚，石耳），景德鎮(zhèn)名菜船板肉，井岡山名菜石耳燉雞和燒狗肉，名酒樟樹四特曲，九江陳年封缸酒等。
山東特產(chǎn)風(fēng)味 傳統(tǒng)輕工業(yè)手工藝品煙臺(tái)鐘表，抽紗，刺繡，淄博陶瓷，料器，濰坊鑲銀制品，風(fēng)箏，年畫，青島貝雕，膠東草柳制品；著名果品萊陽梨，煙臺(tái)蘋果，肥城桃，即墨葡萄，，樂陵小棗，德州西瓜；農(nóng)特產(chǎn)嶗山啤酒花，平陰玫瑰，菏澤牡丹，煙臺(tái)對(duì)蝦，壽光雞，萊蕪豬；名藥東阿驢皮膏；名酒煙臺(tái)果酒，白蘭地，美味思，三鞭酒，青島啤酒，白葡萄酒，嶗山礦泉水，蘭陵美酒，即墨老酒；名食德州扒雞，濟(jì)南糖酥煎餅，青島高粱飴，濟(jì)寧醬花生米，龍口粉絲等。
山東風(fēng)味菜是中國八大菜系之一，代表黃河流域風(fēng)味，以咸食為主，善用特制清湯，以奶湯烹調(diào)，醇厚不膩。名菜有奶湯魚翅，雞脯，濟(jì)南烤鴨，烤大蝦等。
河南名特產(chǎn)品 開封書畫，汴繡，禹縣鈞瓷，洛陽宮燈，仿古陶瓷唐三彩，臨汝汝瓷，南陽玉雕和烙花筷子，濟(jì)源盤硯；新鄭，靈寶，內(nèi)黃，鎮(zhèn)平等地大棗，孟津梨，開封西瓜，信陽毛尖茶；武陟，沁陽等地的四大懷藥；黃河鯉魚，蘭考桐木，許昌烤煙，駐馬店香油；道口燒雞，朱仙鎮(zhèn)五香豆腐干，汴京烤鴨，洛陽杜康酒等。
湖北省名特產(chǎn) 江陵荊緞，武穴竹器，天門印花布，沙市鴨絨被；宜昌宜紅茶，，咸寧青磚茶，恩施玉露茶；咸寧桂花，?？的径鰵w柑橘，興山夏橙，陽新枇杷，隨州蜜棗；鄂州武昌魚，黃梅銀魚，沙湖鹽蛋；孝感麻糖，黃州東坡餅，武漢炸米鍋等。
湖南特產(chǎn)風(fēng)味 岳陽君山銀針，大庸古丈毛尖，長沙高橋銀峰與湘波綠茶；雪峰蜜橘，瀏陽金橘，黔陽冰糖橙；長沙湘蓮，岳陽銀魚及醋魚干；岳陽辣椒油，邵陽竹筍，生姜，長沙松花蛋，衡山湘黃雞，武岡銅鵝，寧鄉(xiāng)豬；長沙湘繡與羽絨制品，醴陵瓷器，望城陶器，湘西土家棉，益陽水竹涼席，瀏陽夏布與菊花石雕，煙花鞭炮，鳳凰民族工藝品，岳陽扇子等。
湘菜為我國八大風(fēng)味菜系之一。講究刀工，火候，調(diào)味豐富，重辣味。技法以煨，煎，燉，蒸，炒為主。著名菜肴有古老肉，蓮子鍋，竹筍蒸魚，香酥雞等。
廣東特產(chǎn)與粵菜 廣東是熱帶亞熱帶茶果之鄉(xiāng)，名果有東莞香蕉，潮州蜜橘，增城荔枝等。名茶有英德紅茶，潮州鳳凰水仙茶。傳統(tǒng)手工藝品廣州粵繡，潮州抽紗，佛山石灣陶瓷，潮州楓溪工藝美術(shù)瓷，廣州牙雕，肇慶端硯等。還有深圳，珠海鮮蠔，潮州魷魚，湛江龍蝦，及廣東香腸，月餅等名食。
粵菜風(fēng)味名揚(yáng)中外，“蛇餐”更是久負(fù)盛名，有食在廣州之譽(yù)。粵菜注重煎炸燒燴，擅長小炒，著意鮮嫩爽滑，多野菜。名菜有菊花龍虎鳳，猴腦，白灼海蝦，脆皮乳豬等。
海南特產(chǎn)風(fēng)味 ?？诘鹊氐囊耔傘y工藝品，貝雕，海石花盆景，黎族鼻簫等手工藝品；文昌菠蘿，椰子，五指山芒果，瓊山荔枝；萬寧大洲盜燕窩，西沙大海龜；風(fēng)味名食有?？谝又?，瓊山曲口血蟮，文昌雞，東山羊，和樂蟹，?？谝拥?。
廣西名特產(chǎn) 靖西，賓陽壯錦，都安瑤繡，南寧麻滌，欽州坭興陶瓷，桂林美術(shù)陶瓷，方竹手杖，語州竹絲掛簾，北海貝雕，東興石雕，柳州石雕，柳硯，小棺材；南寧涼果，甜茶，桂林豆腐乳，米粉，三花酒，語州三蛇酒，蛤蚧酒，北海海鮮；合浦珍珠，容縣沙田柚子，桂林金橘，南寧菠蘿，柳州蜜橙，永福羅漢果，桂平肉桂，桂南八角等。
四川特產(chǎn)風(fēng)味 名特產(chǎn)有成都蜀繡，蜀錦（帛），漆器，瓷胎竹編，南充竹簾畫，自貢，宜賓竹制工藝品，榮昌，會(huì)理陶瓷，自貢剪紙，名茶川紅茶，峨芯茶，蒙山頂茶，名果合川紅橘，江津廣柑，及川芎，川貝，川蓮等中藥材。
川菜是我國名菜之一，以麻辣味濃，百菜百味為特色。四川成都小吃擔(dān)擔(dān)面，賴湯圓等也很有名。名酒有宜賓五糧液，棉竹劍南春，瀘州老窖，古藺郎酒。名食有西昌板鴨，天府花生，涪陵榨菜等。
貴州名特產(chǎn) 遵義絲綢被面，安順蠟染，岑鞏花邊，“思州石硯”，平塘陶器，畢節(jié)大方漆器，玉屏簫笛，荔波涼席；威寧黃梨，興義大紅袍橘子，羅甸黃果，清鎮(zhèn)酥李，都勻毛尖茶，湄江茶，遵義毛峰茶及竹蓀（參），銀耳，天麻，杜仲，凱里黑木耳，娃娃魚，貴定烤煙，黔東南苗杉；名酒仁懷茅臺(tái)酒，董公寺董酒，惠水大曲和懷酒，凱里從江大曲酒，雷公山獼猴桃酒，貴陽花溪刺梨酒，習(xí)水大曲等；名食威寧火腿，蕎酥（苗族名點(diǎn)），遵義蛋糕，綏陽空心面，鎮(zhèn)寧波波糖，獨(dú)山泡菜，鎮(zhèn)遠(yuǎn)道菜，三穗板鴨，銅仁綠豆粉，貴陽野刺梨汁；貴陽黔味菜有八寶娃娃魚，天麻蒸雞，套全鴨，清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果等。
云南名特產(chǎn) 昆明，玉溪，曲靖云煙（有茶花，紅山茶，紅塔山，阿詩瑪，大重九，恭賀新禧等名煙），昆明，大理，思茅等地云茶（鎮(zhèn)紅，鎮(zhèn)綠，思茅，西雙版納勐海普洱茶，大理沱茶，蒼山雪綠等），昆明等地云藥（云南白藥，田七，天麻，德欽冬蟲夏草等），西雙版納香蕉，芒果，昆明呈貢寶珠梨，昆明干雞棕蕈，勐海天然樟腦；大理石雕工藝品，劍州木雕，個(gè)舊，昆明錫制工藝品，東川，昆明斑銅工藝品，昭通版納地毯，西雙版納傣族，哈尼族織錦刺繡品，麗江納西族披星戴月衣，路南民族繡衣繡品及小盆景，通?；秷@藝飾品，建水紫砂陶器，西雙版納孔雀屏羽等；云南名食有宣威火腿，路南腐乳，昆明風(fēng)味佳肴紅燒象鼻，茨燜熊掌，生煎麂子肉，汽鍋雞，小吃過橋米線等。
西藏名特產(chǎn) 傳統(tǒng)手工業(yè)工藝品拉薩，日喀則地毯，江孜藏毯，拉薩，澤當(dāng)，貢嘎氆氌（藏式毛呢），圍裙，昌都藏靴，金銀銅鐵器，昌都，拉薩，江孜，日喀則藏裝；拉薩陶器，山南木碗等；西藏名食酥油茶（酥油，牛奶，磚茶，雞蛋制成），傳統(tǒng)節(jié)日食品“卡色”（面粉，清油，牛奶，白糖，椰油制成），青稞糌粑，（炒面），青稞酒等；野生資源特產(chǎn)野驢，野牦牛，藏羚，黃羊，旱獺，雪雞，名貴藥材熊膽，麝香，冬蟲夏草，人參果，天麻，雪蓮等。
陜西特產(chǎn)風(fēng)味 著名果品有漢中，城固柑橘，臨潼石榴，火晶柿子，“三寶”大紅棗，彬縣晉棗，清澗紅棗，陜北蘋果，華縣大接杏，商洛核桃，鎮(zhèn)安大板栗等；洋縣香米，黑米，韓城大紅袍花椒，西安秦椒干，紫陽毛尖茶；漢中，安康，商洛中藥材天麻，杜仲等；傳統(tǒng)名食西安臘牛羊肉，西鄉(xiāng)牛肉干，鳳翔臘驢肉，咸陽琥珀糖，三原蓼花糖；風(fēng)味菜肴有西安仿唐菜長安八景宴；風(fēng)味小吃羊肉泡饃；名酒鳳翔西鳳酒（集清香，濃香為一體），眉縣太白酒（歷史名酒），甘泉礦泉水等。
甘肅特產(chǎn)風(fēng)味 蘭州白蘭瓜，醉瓜，冬果梨，軟兒梨，酒棗，安西白蘭瓜，天水花牛蘋果，蘭州黑瓜子，百合；康縣黑木耳，民勤，武威發(fā)菜，隴東鎮(zhèn)原黃花菜，小茴香，文縣花椒，蘭州水煙；中藥材文縣黨參，岷縣當(dāng)歸，銓水大黃；傳統(tǒng)手工藝名酒泉夜光杯（玉琢酒杯），嘉峪關(guān)石硯，臨洮洮硯，天水雕漆，華亭安口陶瓷，臨洮仿古地毯，蘭州輕工名產(chǎn)毛紡織品等；甘肅風(fēng)味佳肴有敦煌駝?wù)?，清燉全羊，蘭州烤小豬，千層牛肉餅，隴西臘肉等，名酒有西涼大曲，金徽酒，肅北馬奶酒等。
青海特產(chǎn)風(fēng)味 西寧毛（藏系羊毛），羊絨及長毛絨，粗純毛線，地毯，肉奶制品奶酪，甜奶粉，皮張（黑紫羔皮，牦牛皮，旱獺皮）；青海湖無鱗湟魚，海東南名果長把梨，冬果梨，酥木梨，甜梨，玉樹麝香，果洛，玉樹冬蟲夏草；風(fēng)味名食有西寧涮羊肉，馬雜碎，果洛牛肉干，湟源陳醋；西寧，湟源銀器，飾品，藏刀等。
寧夏特產(chǎn)風(fēng)味 特產(chǎn)“五色寶”：賀蘭山，中寧，中衛(wèi)的紅色枸杞，同心，鹽池，中寧，靈武的黃色甘草，賀蘭山蘭色石硯，平羅，賀蘭，中衛(wèi)白色灘羊皮，同心，金積黑色發(fā)菜；“五朵金花”：各地所產(chǎn)向日葵，紅花，黃花菜，玫瑰，啤酒花等；中寧貢棗，石嘴山，平羅，惠農(nóng)，陶樂紅瓜子，固原銀耳，蕨菜，寧北平原灌區(qū)蓮藕，凍兔肉，黃河鯉魚，中衛(wèi)鴿子肉，寧夏驢皮膠（阿膠）；石嘴山民族瓷器；風(fēng)味名食銀川清真奶油糕點(diǎn)，牛羊肉酥，手抓羊肉，清蒸羊羔肉，馬三白水雞等。
新疆特產(chǎn)風(fēng)味 瓜果名產(chǎn)有鄯善哈密瓜，哈密西瓜，吐魯番無核白葡萄，伊寧蘋果，庫爾勒香梨，葉城大籽石榴，阿克蘇薄皮核桃，阿圖什無花果，庫車白杏，喀什巴旦杏；其他農(nóng)牧土特產(chǎn)有庫爾勒啤酒花，庫車，若羌羔皮，及天山南北各地所產(chǎn)細(xì)毛羊絨，皮張，腸衣，長絨棉，桑蠶絲，甘草，雪蓮等；傳統(tǒng)輕紡，手工藝名產(chǎn)有烏魯木齊，喀什民族花帽，和田，喀什艾德萊斯綢，石河子毛布，烏魯木齊，伊寧皮革，和田地毯，喀什民族樂器，和田，烏魯木齊玉雕，烏魯木齊等地的民族特需首飾，銅器等；維吾爾，回等民族地方風(fēng)味菜肴有烤全羊，烤羊肉串，烤魚，薄皮包子，抓飯，奶茶等，地方名酒有吐魯番果酒，鄯善葡萄酒，奎屯特曲等。