一、徽茶的黃山毛峰茶好喝嗎 www.maofeng.com黃山毛峰價格 怎么樣 合理嗎
特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品，外形美觀,每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃,色澤油潤光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身白色細(xì)絨毫，勻齊壯實，峰顯毫露，色如象牙，魚葉金黃；清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“金黃片”和“象牙色”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。 黃山毛峰的條索細(xì)扁，翠綠之中略泛微黃，色澤應(yīng)油潤光亮。尖芽緊偎葉中，形似雀舌，并帶有金黃色魚葉，又稱：“葉筍”或“金片”，是區(qū)別于其它毛峰的特征。葉芽肥壯，均勻整齊，白毫顯露，色似象牙。 黃山毛峰沖泡時應(yīng)用水溫為90°C左右的開水為宜。沖泡后，湯色清澈明亮帶有杏黃色；香氣清香高長，馥郁酷似白蘭，沁人心肺。至于口中，滋味鮮濃，醇和高雅，回味甘甜，白蘭香味長時間環(huán)繞齒間，絲絲甜味持久不退。 黃山毛峰采摘講究，非常細(xì)嫩, 特級茶于清明至谷雨邊采制，以初展的一芽一葉為采摘標(biāo)準(zhǔn)，采回的芽葉要揀制，當(dāng)天采當(dāng)天制。 黃山毛峰分特級和一、二、三級，特級黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展芽葉，其他級別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過輕度攤放后進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而制成。特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉黃金。沖泡后，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。黃山毛峰的品飲，沖泡時水溫也以80左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，沖泡五、六次后，仍然香味尤存。 黃山毛峰，產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點像“雀舌”，葉呈金黃色；色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。假茶呈土黃，味苦，葉底不成朵
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二、翠皮香蕉片的做法是怎樣的？
用料：香蕉500克，西瓜皮500克，玉米須50克，山楂25克，白糖50克。
做法：香蕉剝皮，切厚片放碗中，上籠蒸30分鐘。西瓜皮洗凈切小塊，同玉米
須、山楂同煎煮20分鐘，取汁100毫升，再煮一次，共收取汁200毫升，用紗布過
濾，與香蕉原汁倒入鍋中，加白糖50克收汁，澆入香蕉碗中。做果品或點心食用。
功效：清暑消脂，利尿減肥。適用于肥胖癥。
三、翠衣糖片的做法是怎樣的？
取厚西瓜皮，削去外硬皮后切片，加白糖、蔥絲、姜末、鹽，放入瓷 盆，加水一杯，上籠蒸熟，涼后撒上香油?？缮蛑箍?，利尿?qū)瘛?/p>