舒城小蘭花是花茶嗎
當(dāng)然不是花茶了。 舒城小蘭花系歷史文化名茶。
蘭花茶名的來(lái)源有兩種說(shuō)法：一是說(shuō)，芽葉相連于枝上，形狀好像一枝蘭草花，二是說(shuō)，采制時(shí)正值山中蘭花盛開(kāi)，茶葉吸附蘭花香，故而得名。
以前蘭花茶有兩種。安徽省舒城縣的曉天、山七里河、梅河、毛竹園等地，主產(chǎn)大蘭花，舒城南港、溝二口和廬江的湯池、桐城大關(guān)等地，主產(chǎn)小蘭花。目前,大蘭花基本不再生產(chǎn)了。
舒城蘭花茶的產(chǎn)地有舒城、廬江、桐城、岳西。以舒城曉天白桑園的產(chǎn)品最著名，為蘭花茶之上品，舒城、廬江交界處的溝二口、果樹(shù)一帶所產(chǎn)蘭花茶也久負(fù)盛名。
舒城曉天一帶地處大別山支脈，屬大別山腹地，有海拔1000米以上的山峰，土壤屬山地烏沙土，肥沃疏松，通氣透水性好。茶樹(shù)常年在云煙飄渺、霧露籠罩下生長(zhǎng)，加上精細(xì)培育管理，故而根深枝繁，芽葉肥壯。
舒城小蘭花茶不是花茶.它的香氣像蘭花味.形狀似蘭花.因此得名
你好，舒城小蘭花不是花茶！之所以叫舒城小蘭花是因?yàn)榇瞬瑁阂皇茄咳~相連于枝上，形似一枚蘭草花；二是采制是正直山中蘭花盛開(kāi)，茶葉吸附蘭花香，故而得名。
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不是，是高端綠茶
大眾名茶喝夠了？這23種小眾皖茶有嘗過(guò)么
大眾茶，可飲；小眾茶，可品。
安徽的特產(chǎn)之一――茶。
安徽是中國(guó)最大的產(chǎn)茶省份之一，名茶也甚多，相比于人盡皆知的太平猴魁、六安瓜片、祁門(mén)紅茶等名茶，安徽還有很多名氣稍小一些卻也別有一番滋味的小眾茶，下面就給大家介紹一下這些安徽的小眾茶吧。
潛山縣―天柱晴雪
安慶市潛山縣新創(chuàng)制的天柱晴雪茶
就屬于安徽名茶的后起之秀
晴雪香茶既有黃山毛峰經(jīng)久耐泡的特點(diǎn)
又有六安瓜片之濃郁芳香
開(kāi)湯后，茶汁清綠明亮
由于它旗槍挺直，渾身白毫
特冠以“天柱晴雪”之美名
太湖縣―天華谷尖
天華谷尖又名南陽(yáng)谷尖
產(chǎn)自安慶市太湖縣
產(chǎn)茶歷史悠久，明、清年間所產(chǎn)芽葉列入戶部貢品
天華谷尖自 87年恢復(fù)生產(chǎn)以來(lái)
87-88連續(xù)兩年經(jīng)省茶學(xué)會(huì)評(píng)為全省名茶
89年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為部?jī)?yōu)名茶
并多次在國(guó)際、國(guó)內(nèi)茶葉博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)
2002年底被安徽省政府授予安徽名牌產(chǎn)品
貴池市―霄坑綠茶
霄坑綠茶是安徽省池州市貴池霄坑村的特產(chǎn)
霄坑村位于佛教圣地九華山的后山
中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）
?霄坑綠茶特點(diǎn)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，出茶晚
汲取大自然的靈氣與精華，耐泡
久泡久飲仍釅厚濃，色澤鮮艷，香氣濃郁
1999年中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)會(huì)上
霄坑茶葉獲得了金獎(jiǎng)
曾被中國(guó)著名茶葉專(zhuān)家陳椽教授以“花香花味、中國(guó)茶圣”等美譽(yù)稱贊
霄坑綠茶是安徽省第一個(gè)獲取國(guó)家環(huán)保局有機(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)證的有機(jī)食品
2001年被評(píng)為安徽省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)名牌產(chǎn)品
2002年被評(píng)為安徽省名牌產(chǎn)品
東至縣―東至云尖
東至云尖茶葉產(chǎn)自安徽省東至縣東南部深山區(qū)
東至植茶歷史悠久，茶葉品質(zhì)優(yōu)良
東至云尖品質(zhì)特征為:
外形挺直略扁，色澤潤(rùn)綠顯毫
內(nèi)質(zhì)香高味醇，湯清色碧
2009年?yáng)|至云尖系列茶葉獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)
其系列產(chǎn)品天鵝云尖、云霧雀舌、甘露青鋒、玉露銀鋒、碧色天香
五個(gè)品種同獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)
東至縣―仙寓香芽
石臺(tái)特產(chǎn)仙寓香芽屬仙寓名茶系列中之精品
產(chǎn)于中國(guó)黃山與九華山交錯(cuò)的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)牯牛降西脈的珂田鄉(xiāng)仙寓山
仙寓香芽工藝獨(dú)特，品質(zhì)上乘
宋代叫“嫩蕊”，清代稱“霧里青”
曾經(jīng)失傳，上世紀(jì)九十年代代恢復(fù)試制成功
改稱“仙寓香芽”
其特點(diǎn)是:
全芽肥嫩，披毫隱綠，湯色淺綠清澈
嫩香幽長(zhǎng)，滋味鮮醇，葉底嫩勻完整
休寧縣―休寧松蘿
休寧松蘿是一種中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類(lèi)
產(chǎn)于安徽省休寧縣松蘿山
明代袁宏道有“近日徽有送松蘿茶者，味在龍井之上，天池之下”的記述
松蘿茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊卷勻壯，色澤綠潤(rùn)
香氣高爽，滋味濃厚，帶有橄欖香味
湯色綠明，葉底綠嫩
歙縣―大方茶
大方茶，歷史上稱為竹鋪大方、拷方和竹葉大方
原產(chǎn)于安徽省黃山市歙縣清涼峰區(qū)域
具有“色綠，香高，味醇，形似竹葉、扁伏光滑”的品質(zhì)特點(diǎn)
老竹大方由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于明朝
清代已入貢茶之列
現(xiàn)已已有四百多年的悠久歷史
歙縣―珠蘭花茶
黃山盛產(chǎn)各種名茶
其中歙縣珠蘭花茶產(chǎn)于安徽省黃山市歙縣
珠蘭花茶選用黃山毛峰、徽州烘青、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶作茶坯
混合窨制而成的花茶
珠蘭花茶清香幽雅、鮮爽持久
是中國(guó)主要花茶品種之一
歙縣珠蘭花茶清香幽雅，鮮純爽口
外形條勻齊，色澤深綠光潤(rùn)
沖后整朵成串
湯色黃綠清明，葉底芽葉肥壯柔軟
休寧縣―齊云毛峰
又名齊云道茶、白岳黃芽
色澤黃中隱翠，白毫滿披
一葉包一芽，狀似金邊鑲碧鞘
碧鞘裹銀箭，十分別致
沖泡后即可聞到一股蘭花暗香
香味清爽持久，馥郁誘人
開(kāi)湯觀賞茶水明亮，芽狀肥厚
酷似雀舌，入口醒腦，回味甘甜
歙縣―黃山銀鉤
因彎曲似鉤，毫白如銀而得名
此茶系近年創(chuàng)制，是全國(guó)名茶新秀
一九八六年首次參加全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比
以九十七點(diǎn)七五的高分，名列全國(guó)名茶的前茅
黃山銀鉤是用茶樹(shù)良種“滴水香”采制而成的
采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展
經(jīng)過(guò)精心制作，成茶品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟
外形纖嫩鉤曲，色澤黃綠油潤(rùn)
高香持久，味濃鮮醇，回味甘甜
湯色碧綠明亮葉底完整。條索細(xì)扁，狀似雀舌
舒城市―舒城小蘭花
舒城小蘭花為歷史名茶，創(chuàng)制于明末清初
舒城小蘭花作為安徽省六安市“五朵金花”之一的茶葉品牌
先后獲泰國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、“中華杯”全國(guó)名茶評(píng)比金獎(jiǎng)
北京國(guó)際茶展名茶評(píng)比特別金獎(jiǎng)等20多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)
安徽省舒城縣位于大別山末梢
出產(chǎn)小蘭花茶品質(zhì)優(yōu)異、蘭花香氣撲鼻
為何叫作蘭花茶？
蘭花茶名有兩種說(shuō)法：一是芽葉相連于枝上，形似一枚蘭草花
二是采制是正直山中蘭花盛開(kāi)，茶葉吸附蘭花香，故而得名
蘭花茶外形芽葉相連似蘭草
條索細(xì)卷呈彎鉤狀
色澤翠綠勻潤(rùn)，毫鋒顯露
沖泡后如蘭花開(kāi)放，枝枝直立杯中
金寨縣―金寨紅茶
金寨紅茶是安徽省六安市金寨縣的特產(chǎn)
金寨紅茶外形緊細(xì)烏潤(rùn)顯金毫
湯色銅紅明亮有琥珀金圈
香氣火香帶甜，滋味鮮醇回甘，葉底紅勻明亮
金寨紅茶為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
含山縣―昭關(guān)翠須
昭關(guān)翠須茶產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的含山縣昭關(guān)山所在的長(zhǎng)山山脈腹地
由當(dāng)代中國(guó)茶圣、安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系教授陳椽指導(dǎo)研制
含山縣名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)公司開(kāi)發(fā)成功
1992年榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)
昭關(guān)翠須具有色清、片小、嫩勻、味濃的特點(diǎn)
在江北茶葉中獨(dú)樹(shù)一幟
銅陵市―野雀舌茶
銅陵野雀舌茶簡(jiǎn)稱野雀舌
為歷史名茶，屬綠茶類(lèi)
乾隆飲后譽(yù)為“江南佳茗”
銅陵野雀舌茶外形微扁、形似矛
嫩香、滋味鮮爽
湯色清澈明亮、葉底嫩綠明亮
也因此深得當(dāng)?shù)厝藗兊那嗖A
宣城市―敬亭綠雪
敬亭綠雪，屬扁條形烘青綠茶
產(chǎn)于安徽省宣城市北敬亭山
敬亭綠雪形似雀舌，挺直飽潤(rùn)
色澤嫩綠，白毫顯露
嫩香持久，回味甘醇
郭沫若曾親筆題書(shū)“敬亭綠雪”四字，惠贈(zèng)敬亭山茶場(chǎng)
飲評(píng)者有“形似雀舌露白毫，翠綠勻嫩香氣高。
滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飄?！钡馁澴u(yù)
宣城市―瑞草魁茶
瑞草魁主要產(chǎn)于安徽省宣城市南部的鴉山
又名鴉山茶，是一種歷史名茶
“瑞草魁”在唐朝為貢茶
成品茶形射扁挺直如雀舌，大小勻齊
色澤翠綠、白毫隱現(xiàn)、香氣高長(zhǎng)
清香持久、湯色淡黃綠、清澈明亮
滋味鮮醇爽口、回味雋厚、實(shí)為名茶中精品
唐代詩(shī)人杜枚贊其“山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁”
績(jī)溪縣―金山時(shí)雨
創(chuàng)名于清道光年間，原名“金山茗霧”
貢品，上莊鎮(zhèn)上金山產(chǎn)
早在清代末年，“時(shí)雨”就由上?！巴粼Ｌ┎枨f”獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)
到了民國(guó)初年，“時(shí)雨”已銷(xiāo)往香港、新加坡等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)
“時(shí)雨”的特點(diǎn)是
外形如銀鉤，泡開(kāi)似蘭花
首泡沉底，茶尖朝上
香氣醇和，回味無(wú)窮
湯色清澈，先苦后甜
你細(xì)細(xì)品嘗，就可品出特殊的茶香
旌德縣―天山真香
新創(chuàng)著名綠茶
產(chǎn)于安徽省旌德縣天山一帶
屬黃山山脈東北麓
味醇厚鮮爽，回味甘甜
香氣高長(zhǎng)，含持久花香
品飲天山真香，別有一番情趣
將茶葉泡于玻璃杯中，起初枝枝茶葉在水中交錯(cuò)起落
吸足水后皆簇立杯底
恰似雨后春筍，栩栩如生
湯色芽影，賞心悅目
杯蓋乍啟，馨香撲鼻
細(xì)品慢啜，六腑芬芳
幾泡之后，茶香猶存，余韻悠長(zhǎng)
涇縣―綠環(huán)蘭香綠茶
綠環(huán)蘭香綠茶主產(chǎn)于皖東南涇縣的深山腹地汀溪
境內(nèi)為黃山余脈，常年云霧彌漫
是縣內(nèi)唯一的原始森林
濃厚的綠色植被四季蒼翠
天然的生態(tài)環(huán)境花木竟蔚
氣候溫潤(rùn)土壤肥沃
分布于深山幽谷中的野生茶園
自然環(huán)境優(yōu)越，茶樹(shù)品種優(yōu)良
茶葉的天然品質(zhì)突出
得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和其特有的自然氣候
孕育出原生態(tài)的綠環(huán)蘭香綠茶
該茶葉肥芽壯內(nèi)質(zhì)淳厚，茶葉的品味自然、清香
涇縣―汀溪蘭香茶
汀溪蘭香茶是一種名優(yōu)綠茶
主要產(chǎn)于皖南山區(qū)的涇縣汀溪
屬于黃山山脈延伸地帶
一直以來(lái)就有“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”的說(shuō)法
?汀溪蘭香茶采用傳統(tǒng)工藝精制而成
其形如繡剪、翠綠顯毫、清香似蘭
滋味鮮爽、湯色明亮
沖泡一杯蘭香四溢，品嘗一口唇齒留芳
此茶形如繡剪，翠綠顯毫
清香高長(zhǎng)，滋味鮮爽
現(xiàn)已成為涇縣的名片而倍受世人矚目
寧國(guó)市―黃花云尖茶
在安徽宣城市寧國(guó)一帶
有一種名為黃花云尖的新創(chuàng)名茶
此茶屬于綠茶類(lèi)，主要產(chǎn)于安徽寧國(guó)市黃花山一帶
?黃花云尖外形秀麗，色澤綠翠顯毫