滇紅屬于茶酒，含有酒精。
滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。再加工制成滇紅功夫茶，又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序，長期以來，均以手工操作。發(fā)酵過程中，會有酒精產(chǎn)生。
茶酒為我國首創(chuàng)，自上世紀(jì)80年代以來，我國各產(chǎn)茶省研制生產(chǎn)的茶酒約有10多種，大多酒精含量在20%以下，屬低度酒。
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