返回首頁(yè)

              滇紅金螺300一斤貴嗎?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-21 17:23???點(diǎn)擊:164??編輯:admin???手機(jī)版

              滇紅金螺300一斤貴嗎?

              滇紅金螺300一斤不貴

              這個(gè)價(jià)格的滇紅屬于中等檔次的。云南滇紅主產(chǎn)地是臨滄市的鳳慶縣,該縣有長(zhǎng)期加工紅茶的歷史,當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)為移栽型,樹(shù)齡不是很長(zhǎng),大多數(shù)在60到100年左右。在市面上能賣(mài)到400元一斤的滇紅,應(yīng)該不是臺(tái)地茶加工的,至少也是60年樹(shù)齡左右的中樹(shù)茶料加工的,在滇紅的整體系列中屬于中檔茶

              滇紅怎么泡???

              工具:滇紅、公道杯、蓋碗。

              1、中號(hào)蓋碗沖泡,投入滇紅5―6克適宜。

              2、洗茶一次,把沸水注入公道杯冷卻片刻,再注入蓋碗,浸泡5秒,倒出。

              3、連續(xù)注水四泡即入即出,不必悶泡,第5泡開(kāi)始逐泡增加悶泡時(shí)間,按照5秒―10秒―15秒依次遞增。

              4、到了第五六泡時(shí)茶水清香、最濃郁,停頓一分鐘,可以出湯。

              5、出湯后,尾水清甜可飲用,每飲用完,可以繼續(xù)泡制、出湯。一共可持續(xù)十一二泡,后續(xù)悶泡時(shí)間可增加至一分鐘。

              泡滇紅的3個(gè)要點(diǎn):

              一、用量(4~5克)

              二、泡10泡以上 [水溫80-83度],注意水溫是要把水先燒開(kāi),再放置幾分鐘,稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開(kāi)就拿來(lái)用。

              三、出湯要快 1~3泡都是1秒出湯,第一泡是洗茶,第4泡開(kāi)始延長(zhǎng)到3秒,5秒,8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。

              簡(jiǎn)介:

              云南紅茶,簡(jiǎn)稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。 以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

              鑒別:

              滇紅茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國(guó)工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

              滇紅因采制時(shí)期不同,其品質(zhì)具有季節(jié)性變化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩,身骨重實(shí),凈度好,葉底嫩勻。夏茶正值雨季,芽葉生長(zhǎng)快,節(jié)間長(zhǎng),雖芽毫顯露,但凈度較低,葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié),茶樹(shù)生長(zhǎng)代謝作用轉(zhuǎn)弱,成茶身骨輕,凈度低,嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶,毫色多呈菊黃,勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶,毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金黃色。

              滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶,香氣高長(zhǎng),且?guī)в谢ㄏ恪5崮喜鑵^(qū)工夫茶滋味濃厚,刺激性較強(qiáng),滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。

              工夫紅茶飲法是中國(guó)傳統(tǒng)的工夫紅茶的品飲方法。工夫紅茶包括小種紅茶和工夫紅茶,著名的有正山工夫小種、祁門(mén)工夫、云南工夫、政和工夫等,都屬條茶類型,重視外形條索緊細(xì)纖秀,內(nèi)質(zhì)香高色艷茶葉專賣(mài)味醇。品飲工夫紅茶重在貪圖它的清香和醇味,所以多用沖泡法,即將3―5克紅茶放入白瓷杯中,然后沖入沸水,幾分鐘后,先聞其香,再觀其香,然后品味。一杯茶葉通??蓻_泡2―3次。這種飲法,需要飲茶人在“品”字上下功夫,緩緩斟飲,細(xì)細(xì)品啜,在徐徐體味和欣賞之中,吃出茶的醇味,領(lǐng)會(huì)飲茶真趣,使自已心情歡愉,超然自得,獲得精神上的升華。但俗享這種清福,須如魯迅先生所說(shuō):“首先必須有工夫,其次是練出來(lái)的特別感覺(jué)?!边@話是很中肯的,大凡有豐富評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)的人,在品賞“工夫”中所獲得的美感也越深,而鑒評(píng)經(jīng)驗(yàn)的積累,就在于下功夫,多實(shí)踐。

              快速紅茶飲法是本世紀(jì)發(fā)展起來(lái)的飲用方法,主要對(duì)紅碎茶、袋泡紅茶、速溶茶等花色而言。一般沖泡一次,多則2次,茶汁就很淡了。

              從紅茶茶湯的調(diào)味與否,可分紅茶清飲法和紅茶調(diào)飲法。

              紅茶清飲法是中國(guó)大多數(shù)地方的飲用紅茶的方法,工夫紅茶飲法就屬于清飲。即在紅茶湯中不加任何調(diào)味品,使茶葉發(fā)揮固有的香味。

              紅茶調(diào)飲法是指在茶湯中加入調(diào)料,以佐湯味的一種方法。中國(guó)古時(shí),團(tuán)茶、餅茶都碾碎加調(diào)味品烹煮后飲用?,F(xiàn)在的茶葉紅茶調(diào)飲法,比較常見(jiàn)的是在紅茶茶湯中加入糖、牛奶、檸檬片、咖啡、蜂蜜或香檳酒等。調(diào)料的種類和數(shù)量,隨紅茶飲用者的口味而定。

              一般情況下,工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多采用杯飲法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水沖泡后飲。紅碎茶和片未紅茶則多采用壺飲法。即把茶葉放入壺中,沖泡后為使茶渣和茶湯分離,從壺中慢慢倒出茶湯,分置各小茶杯中,便利飲用。

              紅茶沖泡法:即前面談到的用茶葉置入茶杯或茶壺中,然后沖入沸水,靜置幾分鐘后,待茶葉內(nèi)含物溶入水中,即可飲用。

              紅茶煮飲法:多在客人餐前飯后飲紅茶時(shí)用,特別是少數(shù)民族地區(qū),多喜歡用長(zhǎng)嘴銅壺煮紅茶,或用咖啡壺煮早茶。將茶置于壺中,加入清水煮沸,然后沖入預(yù)先放好奶、糖的茶杯中,分給大家。也有的桌上放一盆糖、一壺奶,各人根據(jù)自己需要隨意在茶中加奶、加糖。

              泡云南滇紅的3個(gè)要點(diǎn):

              用量(4~5克)

              泡10泡以上 [水溫80-83度],注意水溫是要把水先燒開(kāi),再放置幾分鐘,稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開(kāi)就拿來(lái)用。

              出湯要快 1~3泡都是1秒出湯,第一泡是洗茶,第4泡開(kāi)始延長(zhǎng)到3秒,5秒,8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。

              云南滇紅簡(jiǎn)介:

              云南紅茶,簡(jiǎn)稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。 以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

              云南滇紅鑒別:

              滇紅茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國(guó)工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

              滇紅因采制時(shí)期不同,其品質(zhì)具有季節(jié)性變化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩,身骨重實(shí),凈度好,葉底嫩勻。夏茶正值雨季,芽葉生長(zhǎng)快,節(jié)間長(zhǎng),雖芽毫顯露,但凈度較低,葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié),茶樹(shù)生長(zhǎng)代謝作用轉(zhuǎn)弱,成茶身骨輕,凈度低,嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶,毫色多呈菊黃,勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶,毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金黃色。

              滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶,香氣高長(zhǎng),且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚,刺激性較強(qiáng),滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。

              滇紅茶又稱云南紅茶,是世界茶葉市場(chǎng)上著名的紅茶品種。 紅茶是全發(fā)酵茶,特點(diǎn)是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁,味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),具有提神益思、解除疲勞等作用。冬季,北風(fēng)凜冽,寒氣襲人,人體陽(yáng)氣易損。此時(shí),以選用味甘性溫的紅茶為好,以溫育人體的陽(yáng)氣,尤其適用于婦女。紅茶紅葉紅湯,給人以溫暖的感覺(jué);紅茶可加奶及糖,故有生熱暖胃之功;紅茶有助消化去油膩之功,于冬季進(jìn)補(bǔ)肥膩時(shí)有利。 紅茶既適于杯飲,也適于壺飲法。紅茶品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲,即不加任何調(diào)味品,使茶葉發(fā)揮應(yīng)有的香味。清飲法適合于品飲工夫紅茶,重在享受它的清香和醇味。 先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時(shí),還需用潔凈的水,一一加以清潔。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。將3克紅茶放入白瓷杯中。若用壺泡,則按1:50的茶水比例,確定投茶量。然后沖入沸水,通常沖水至八分滿為止。紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。待茶湯冷熱適口時(shí),即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細(xì)細(xì)品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領(lǐng)會(huì)飲紅茶的真趣,獲得精神的升華。

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线