黃鎮(zhèn)國推出了什么樣的大紅袍？口感如何？

一、黃鎮(zhèn)國推出了什么樣的大紅袍？口感如何？

大紅袍作為武夷巖茶之首，其制作工藝最為復(fù)雜，也被評(píng)為傳統(tǒng)手工藝國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，從晴天采摘開始，它兩曬兩晾的日光萎凋，激活茶葉的搖青，中止發(fā)酵純化香氣的炒青，將氣味調(diào)至濃香撲鼻的揉捻，以至遵循古法用來年松木制成的木炭灰，文火烘焙，注入的是心與茶葉的交流，手與茶葉叢尺指的互動(dòng)，制茶師傅日困賀夜輪流，連續(xù)幾個(gè)月的烘焙復(fù)焙。黃老推出的四次烘滲配焙四次醇化，不僅使茶葉的色澤、香氣和口感都達(dá)到來巔峰狀態(tài)，而且讓茶葉的品質(zhì)更穩(wěn)定。

黃鎮(zhèn)國是猴牌大紅袍品質(zhì)總監(jiān)，著名大紅袍陸培缺制作工藝大師，中國商品大紅袍研發(fā)創(chuàng)始人之一大紅袍制作工藝菲物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人評(píng)委之一。從事大紅袍研究和制作四十余年，曾長期擔(dān)任武夷山市茶業(yè)局科技副局長，主管大紅袍科學(xué)研究并中虛在其領(lǐng)導(dǎo)和主持下，與陳德華、葉啟桐等制茶大師通力合作，將母樹大紅袍成功實(shí)現(xiàn)無性繁殖，千年貢品大紅袍的巖韻得以完全早辯復(fù)制并推向市場。

二、猴牌大紅袍和黃鎮(zhèn)國是什么關(guān)系？

黃鎮(zhèn)國是武夷山大紅袍工藝大師，他也是猴牌大紅袍的品質(zhì)衡消總監(jiān)，其紅色咐啟知系列八旁扒年陳是黃鎮(zhèn)國四十年制茶精華的體現(xiàn)。

大紅袍之父黃鎮(zhèn)國全程把控品質(zhì)，正山巖茶，傳統(tǒng)工藝，口味獨(dú)特。

三、黃鎮(zhèn)國先生和大紅袍有什么關(guān)系？

黃鎮(zhèn)國先生一生與大紅袍有著不可分割的關(guān)系，他曾長期擔(dān)任武夷山市茶業(yè)局科技副局長，主管大紅袍科學(xué)研究，并在其領(lǐng)導(dǎo)和主持下櫻肆知，與脊消陳雹虛德華、葉啟桐等制茶大師通力合作，將母樹大紅袍成功實(shí)現(xiàn)無性繁殖，千年貢品大紅袍德巖韻得以復(fù)制并推向市場。

猴牌，是大紅袍之上品，因古來大紅袍茶樹多長姿鎮(zhèn)察于峭壁巖石之上，故茶人訓(xùn)練猴子采摘而得旅肆名。猴牌大紅袍是高端大紅袍專家，跡茄國內(nèi)只專注于大紅袍的中國茶品牌，由大紅袍工藝大師黃鎮(zhèn)國先生擔(dān)任品質(zhì)總監(jiān)，堅(jiān)持非物質(zhì)遺產(chǎn)工藝，獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)識(shí)單位，也是打破傳統(tǒng)，進(jìn)駐法國駐中國大使館的茶品牌。

四、大紅袍茶的故事

最具傳奇色彩，故事性最完整的版本野如：

說某年有位秀才進(jìn)京趕考，路過武夷山時(shí)病倒在路上，巧遇天心寺老方丈下山化緣，便 叫入把他抬回寺中，見他臉色蒼白，體瘦腹脹，就將九龍窠采制的茶葉用沸水沖泡給秀才喝，連喝幾碗，就覺得腹脹減退，如此幾天基本康復(fù)，秀才便拜別方丈說：“方丈見義相救，小生若今科得中，定重返故地謝恩。”不久秀才果然高中狀元，并蒙皇帝恩準(zhǔn)直奔武夷山天心寺，拜見方丈道：“本官特地來報(bào)頌氏啟方丈大恩大德?！狈秸烧f：“這不是什么靈丹仙草，而是九龍窠的茶葉，狀元深信神茶能治病，意欲帶些回京進(jìn)貢皇上，此時(shí)正值春茶開采季節(jié)，老方丈幫助狀元了卻心愿，帶領(lǐng)大小和尚采茶制茶，并用錫罐裝好茶葉由狀元帶回京師，此后狀元派人把天心寺廟整修一新。誰知狀元核帆回到朝中，又遇上皇后得病，百醫(yī)無效，狀元便取出那罐茶葉獻(xiàn)上，皇后飲后身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩，同時(shí)派入看營，年年采制，悉數(shù)進(jìn)貢，不得私匿，從此，這三株大紅袍就成為貢茶，朝代有更迭，但看守大紅袍的人從未間斷過。

五、求大紅袍茶藝解說詞，要比較有詩意的那種

功夫茶一詞最早源于廣東、福建一帶，以沖泡烏龍茶而著稱。功夫茶藝是目前中國最流行、最具民族特色的茶藝。它講究的是茶品的選擇、茶具的精巧以及沖泡者的從容有趣。它所詮釋的不再是簡單的說茶、論茶，而是上升到了一定的精神高度，以品茶為手段，達(dá)到強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性的目的。

武夷山功夫茶藝是眾多茶藝中的一朵奇葩，它帶有厚重的文化色彩和濃郁的地方特色。下面是由茶文化專家林治先生編寫的《紅袍功夫茶茶藝》。

[茶具選擇] 木制茶盤一個(gè)，宜興紫砂母-子壺一對(duì)，龍鳳變色杯若干對(duì)，茶具組合一套，茶巾二條，開水壺一個(gè)，酒精爐一套，香爐一個(gè)，茶荷一個(gè)。

[解說詞] 各位嘉賓，大家好!首先歡迎各位來欣賞紅袍功夫茶茶藝。

風(fēng)景秀甲的武夷山是烏龍茶的故鄉(xiāng)。宋代大文豪喊空范仲淹曾寫詩

贊美猛答武夷巖茶：年年春自東南來，建溪先暖冰微開，溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。自古以來，武夷山人不但善于種茶、制茶，而且精于品茶?，F(xiàn)在由茶藝小姐為各位嘉賓表演武夷山的功夫茶茶藝，請(qǐng)大家靜下心來，和其一起共享茶藝的溫馨與愉悅。功夫茶茶藝共有十八道程序，前九道由其操作表演，后九道請(qǐng)各位嘉賓和其密切配合，共同完成。

武夷山功夫茶茶藝的基本程序如下：

第一道：焚香靜氣、活煮甘泉。

焚香靜氣，就是通過點(diǎn)燃這炷香，來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會(huì)伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。

宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人，他總結(jié)泡茶的經(jīng)驗(yàn)說：活水還須活火烹。活煮甘泉，即用旺火來煮沸壺中的山泉水。

第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓。

孔雀開屏，是向同伴們展示自己美麗的羽毛，我們借助孔雀開屏這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

葉嘉是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱。葉嘉酬賓，就是請(qǐng)大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。

第三道：大彬沐淋、烏龍入宮。

大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺并提高壺溫。

烏龍入宮，把茶葉放入壺中。

第四道：高山流水、春風(fēng)拂面。

武夷茶藝講究高沖水，低斟茶。高山流水，即將開水壺提高，向紫砂壺內(nèi)沖水，使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水洗茶的作枝滲慧用。

春風(fēng)拂面，是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更加清澈潔凈。

第五道：烏龍入海、重洗仙顏。

品飲武夷巖茶講究頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華。頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟?，從壺口流向茶海好像蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。

重洗仙顏，原本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋后還要用開水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。

第六道：母-子相哺、再注甘露。

沖泡武夷巖茶時(shí)要備有兩把壺，一把紫砂壺專門用于泡茶，稱為泡壺或母壺;另一把容積相等的壺用于儲(chǔ)存泡好的茶湯，稱之為海壺或子壺。現(xiàn)代也有人用公道杯代替海壺來儲(chǔ)備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺，稱之為母-子相哺。母壺中的茶水倒干凈后，趁著壺?zé)嵩贈(zèng)_開水，稱之為再注甘露。

第七道：祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭。

將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為祥龍行雨，取其甘霖普降的吉祥之意。

當(dāng)海壺中的茶湯所剩不多時(shí)，則應(yīng)

將巡回快速斟茶改為點(diǎn)斟，這時(shí)茶藝小姐的手勢一高一低有節(jié)奏地點(diǎn)斟茶水，形象地稱之為鳳凰點(diǎn)頭，象征著向嘉賓們行禮致敬。

過去有人將這道程序稱之為關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵，因這樣解說充滿刀光劍影，殺氣太重，有違茶道以和為貴的基本精神，所以我們予以揚(yáng)棄。