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              手工茶炒好要烘干嗎?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-03-07 00:27???點(diǎn)擊:228??編輯:admin???手機(jī)版

              手工茶炒好要烘干嗎?

              手工茶炒好要烘干

              二鍋炒制

              二鍋炒綠茶茶葉的話,鍋內(nèi)的溫度就可以不用像頭鍋那么高溫了,不低于80攝氏度,不高于100攝氏度來(lái)二炒綠茶茶葉是最好的,在手工炒制綠茶的時(shí)候,大家熬不斷地額翻炒,以達(dá)到綠茶茶葉充分干燥為目的。

              毛火烘干

              手工炒制之后的綠茶,自然攤涼之后,再用毛火進(jìn)行烘干,烘干綠茶的過(guò)程,大家要適當(dāng)翻轉(zhuǎn)一下茶葉,提升茶葉的香氣,當(dāng)茶葉到八成干的時(shí)候,大家就可以先攤涼綠茶,總而言之大概經(jīng)歷初攤、復(fù)烘、復(fù)攤、足火烘干等工序,綠茶茶葉一捏就碎,就證明一款手工制綠茶完成了

              當(dāng)然要被火烘干呀,不干就會(huì)發(fā)霉的,烘干后還要密封好,否則空氣的濕度大,會(huì)在吸潮的。

              主要看你想做哪種工藝。比如云南紅茶分為曬紅和烘焙紅兩種。首先都是手工制作,曬紅就是在制作的過(guò)程中揉了再曬,曬了再揉。烘焙紅就是揉完需要一道烘焙的手藝。

              濟(jì)南炒干貨的機(jī)器哪里有

              1、天橋北頭路東,廚房用品商店,包括各種香精及味料

              2、北園路與濟(jì)濼路交叉口東南角,中恒批發(fā)市場(chǎng)里邊的廚房用具市場(chǎng)

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