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              茶葉的加工方法有哪些?需要的設(shè)備和采茶設(shè)備,以及它的保鮮方法。親們有誰知道,謝謝哦~~

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-26 09:23???點(diǎn)擊:178??編輯:admin???手機(jī)版

              一、茶葉的加工方法有哪些?需要的設(shè)備和采茶設(shè)備,以及它的保鮮方法。親們有誰知道,謝謝哦~~

              茶葉的加工方法,它所括攤放、殺青、殺二青、穿花、做形、初烘、足烘等工程流程。本發(fā)明所提供的茶葉的加工方法,不但使茶葉保持了原有的良好的風(fēng)味,且外形美觀,泡開后呈再一朵茶花狀,提高了產(chǎn)品的觀賞性和附加值。一般綠茶可按一畝茶園7平方米廠房配套!至于機(jī)械現(xiàn)在有流水線生產(chǎn)設(shè)備,殺青和干燥也已有微波作熱源(成本會(huì)高點(diǎn));采茶機(jī)現(xiàn)在用的不多,可推薦使用日本川崎或日本落合采茶機(jī),有單人的,也有雙人的,采用哪種要看你的茶園情況和日加工能力;如果節(jié)省一點(diǎn),你現(xiàn)有的機(jī)械加上一部6ch20的烘干機(jī)和一兩部炒干機(jī)就行了!廠房設(shè)置最好要到技術(shù)監(jiān)督局咨詢,因?yàn)椴枞~生產(chǎn)要辦理生產(chǎn)許可證,人流、物流要分開,裝飾材料要符合衛(wèi)生要求,要有更衣室、洗手、防鼠、防蟲設(shè)備等,除了生產(chǎn)車間,還要配套審評(píng)室和半成品、成品和包裝材料庫!家庭選購的茶葉不論是小包裝茶還是散裝茶,買回后一般不是一次用完,尤其是散裝茶應(yīng)當(dāng)立即重新包裝、貯藏,也就是說,家庭買回家后的茶葉都有重新包裝和保管的問題。由于茶葉疏松多孔,易吸潮、吸收異味,古人對(duì)茶葉的保存就 十分講究。目前家庭常用的茶葉保管方法主要有以下幾種:

              1、瓦壇貯茶法 用牛皮紙或其他較厚實(shí)的紙把茶葉包好,茶葉的水分含量不要超過6%,即通常用手捻茶葉易成粉末的 含水水平,然后把茶包置于優(yōu)質(zhì)陶瓷壇的四周,中間放塊狀石灰包,石灰包大小視放置茶葉多少而定;用棉花或厚軟草 紙墊于蓋口,減少空氣交換。石灰視吸濕程度一二個(gè)月?lián)Q一次,一般可以保存半年左右。如一時(shí)沒有石灰或換石灰麻煩, 也可以改用硅膠,當(dāng)硅膠呈粉紅色時(shí)取出烘干(即呈綠色)又可再用。

              2、罐貯法: 本方法是采用目前市售的各種馬口鐵聽,或是原來放置其他食品或糕點(diǎn)的鐵聽、箱,最好是有雙層鐵蓋的, 這樣有更好的防潮性能。貯藏方法簡便,取飲隨意,是當(dāng)前家庭貯茶較流行和常用的方法。為了能更好地保持聽內(nèi)干燥, 可以放入一二小包干燥的硅膠。將裝茶的聽罐放置于陰涼處,更能夠減緩聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。

              3、塑料袋貯藏法:塑料袋是當(dāng)今最普遍和通用的包裝材料,價(jià)格便宜,使用方便。因此,可以說用塑料袋保存茶葉是 目前家庭貯茶的最簡便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。將茶葉用較柔軟的凈紙包好,置于密度高、有一定強(qiáng)度、無異味的密 封塑料袋中。放入冰箱冷藏室中,即使放上一年,茶葉仍然可以芳香如初,色澤如新。

              二、茶葉審評(píng)設(shè)備哪里有賣?

              就這些嘛

              1、干評(píng)臺(tái)如下

              2、濕評(píng)臺(tái)如下

              3、評(píng)茶盤或樣茶盤如下

              4、精制茶茶葉審評(píng)杯碗套組如下

              5、烏龍茶茶葉審評(píng)杯碗套組如下

              6、葉底盤如下

              7、計(jì)時(shí)器如下

              8、稱量器如下

              等等。

              百度一下都會(huì)有

              干評(píng)臺(tái);濕評(píng)臺(tái);只能定做

              評(píng)茶盤;審評(píng)杯碗;湯匙;葉底盤;杭州茶葉供銷總社有賣

              稱茶器;計(jì)時(shí)器 烘干機(jī)等,有專門配套賣的

              只要搜索茶葉檢驗(yàn)設(shè)備應(yīng)該會(huì)有

              濕評(píng)臺(tái)主要包括LF-260SP型濕評(píng)臺(tái)和LF-410SP型濕評(píng)臺(tái),

              干評(píng)臺(tái)如LF-200GP型干評(píng)臺(tái),

              以及白茶國家標(biāo)準(zhǔn)茶葉審評(píng)杯碗套組、黃茶國家標(biāo)準(zhǔn)茶葉審評(píng)杯碗套組、綠茶國家標(biāo)準(zhǔn)茶葉審評(píng)杯碗套組、烏龍茶國家標(biāo)準(zhǔn)茶葉審評(píng)杯碗套組、紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)茶葉審評(píng)杯碗套組、黑茶國家標(biāo)準(zhǔn)茶葉審評(píng)杯碗套組、精制茶國家標(biāo)準(zhǔn)茶葉審評(píng)杯碗套組、毛茶國家標(biāo)準(zhǔn)茶葉審評(píng)杯碗套組,還有如樣茶盤、評(píng)茶盤、計(jì)時(shí)器、稱量器、葉底盤等茶葉QS認(rèn)證所用器具等。

              茶葉審評(píng)設(shè)備分為兩種,

              一種是濕評(píng)臺(tái);

              另一種是干評(píng)臺(tái);

              茶葉審評(píng)用具,也稱為評(píng)茶器具,包括茶葉審評(píng)杯、碗套組、樣茶盤、評(píng)茶盤、計(jì)時(shí)器、稱量器、葉底盤等。

              茶葉市場就有了吧。

              三、大家好,我想做電話銷售茶葉但不知道需要什么設(shè)備!有誰知道請(qǐng)告訴我,定有重謝

              電話電腦

              微信

              四、茶葉在檢測代用茶出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)應(yīng)具備哪些設(shè)備??

              花草茶屬于代用茶類,廠家自行檢測需要涉及到預(yù)包裝的細(xì)菌和常規(guī)的理化指標(biāo),原子儀器、微生物培養(yǎng)箱即可,一般廠家都只弄個(gè)培養(yǎng)箱,因?yàn)閮x器花費(fèi)較大,多數(shù)選擇送檢。

              1.鋼筋送檢需要提供鋼筋的出廠報(bào)告;

              2.鋼筋檢測是檢測符合國標(biāo)否;出廠報(bào)告是代表值,不是標(biāo)準(zhǔn)!

              3.沙鋼的產(chǎn)品名聲較差,隨時(shí)間不穩(wěn)定。以往曾經(jīng)有人一聽到是沙鋼的,不管符合不符合國標(biāo)就不要。

              出廠報(bào)告的判定標(biāo)準(zhǔn)也是國標(biāo)(如熱軋帶肋鋼筋gb1499.2-2007等)。

              五、擺個(gè)奶茶的攤子要什么設(shè)備

              制作奶茶的設(shè)備:

              原料:奶精,果粉,果汁(需要的才加),珍珠丸,茶包,糖。 工具:雪克杯,一次性杯子,吸管,封口機(jī),冰柜。 具體參考以下: 1、先燒3kg開水,放入60g紅茶茶包,然后關(guān)火蓋上蓋浸泡8-10分鐘,濾出茶葉包。將紅茶水倒入冰柜鋼桶里,冰1小時(shí)后方可使用。 2、煮珍珠,水要比珍珠多2~3倍,先把水燒開,然后放入珍珠,煮8~12分鐘,其間要攪拌,不能蓋蓋子。然后蓋上蓋子過15分鐘以后,把珍珠撈出來,用冰水沖一下,再用冷水洗干凈。放到裝珍珠的鍋?zhàn)永铮尤胩?,攪拌均勻?個(gè)小時(shí)內(nèi)要用完。每天上午下午分別煮兩次。 3、1杯原味珍珠奶茶的配方:15g奶精、1雪克杯蓋子果糖、適量的果粉(果粉有很多種,比如香芋、草莓、椰子粉等),適量紅茶攪拌均勻后,再放煮好的珍珠、加5-6塊冰即可。 奶精放得多一點(diǎn),味道就好一點(diǎn),但是成本高了。自己多試試就知道了。 做一大桶奶茶的配方:以上面做一杯為例,等比例增加各種原料,這需要你自己去試。你做多了就能很好的把握各種原料比例.和炒菜一樣,炒一盤和炒一鍋沒什么分別,并不會(huì)因?yàn)榱吭黾恿司头畔塘耍?設(shè)備和原料在當(dāng)?shù)氐母笔称坊蛘呔C合批發(fā)市場有專門的店賣,你可以去問具體價(jià)格。 網(wǎng)上說的奶茶設(shè)備原料投資很便宜的那些都是打廣告的,不可能有那么便宜的買賣。 按買便宜的算,歸納一下: 設(shè)備:一兩臺(tái)冰柜兩千多、封口機(jī)兩百多、冰沙機(jī)兩百多、不銹鋼冰桶三個(gè)以上、煮珍珠用的電飯煲或電磁爐、燒開水的電熱水器爐、各種器皿幾個(gè)、漏勺幾把、吸管桶兩個(gè)、各種口味的果粉保存用的存儲(chǔ)瓶(一個(gè)口味對(duì)應(yīng)一個(gè)瓶,五塊錢一個(gè)我買了十幾個(gè)),冷水杯六個(gè)以上,果汁瓶幾個(gè),奶茶平勺幾把(對(duì)應(yīng)冰桶數(shù)量),不銹鋼搖杯(中杯或大杯,咖啡吧勺,電風(fēng)扇/空調(diào),塑料水桶,抹布拖把掃帚垃圾桶,剪刀/水果刀,各種燈,泡茶用的不銹鋼水桶,冰格二十個(gè)以上,凳子幾張,貨柜案板柜臺(tái)吧臺(tái)裝飾品等。 每個(gè)城市買這些東西的價(jià)格都不一樣,可以到批發(fā)市場去問。 原材料:各種果粉1kg/包要十多元,50斤裝的32A奶精三百左右,1kg椰果十幾塊一瓶,1kg珍珠幾塊錢一包(要買好點(diǎn)的,7塊左右),麥香紅茶包十幾塊錢十袋,吸管一件,一次性杯子大杯小杯各一件,各種濃縮果汁十幾塊一瓶,袋裝紅茶,綠茶

              見過的那些店就是一臺(tái)冷熱的飲水機(jī),1000元左右(或者不帶制冷的300元左右)和一臺(tái)手動(dòng)封口機(jī)(超不過500元吧)就行了,其余就是些一次性杯子,封口膜,原料盒,吸管什么的.應(yīng)該不貴.

              開店需沙冰機(jī)\刨冰機(jī)\奶昔機(jī)\蛋蜜機(jī)\封口機(jī)\攪拌機(jī)\雙層熱水器\保溫桶\電磁爐等等好多的設(shè)備.這些我都是咨詢了Q味港公司才知道的,他們的設(shè)備質(zhì)量三包。

              所需手續(xù):

              個(gè)體營業(yè)執(zhí)照;稅務(wù)登記;衛(wèi)生許可證。

              但是建議在你開業(yè)之前 ,什么證件也不用辦哈!等開了以后?,那些人有找你,你再補(bǔ),沒找就不補(bǔ)!

              能省則省嘛,現(xiàn)在錢不好賺額??!?

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