茶藝學(xué)什么?如果學(xué)茶藝,參加茶藝培訓(xùn),離開了以下這些,那就不是學(xué)茶藝了。
1、茶怎么來的?
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的?怎樣加工出或冊(cè)來的?有什么流程和原理?
3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級(jí)、特性?
4、根據(jù)不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度衫彎宏、浸泡的時(shí)間,讓茶發(fā)揮至最高境界?泡出一壺好茶來。
5、茶葉如何賣?茶葉如何營銷?如何開店?茶葉店、茶藝館的經(jīng)營管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀(包括坐、站、行走、微笑等)。
7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示,既許多人眼里的茶藝表演(A、綠茶茶藝表演;B、安溪鐵觀音茶藝表演;C、臺(tái)灣十八道聞香杯茶藝表演;),另增加鬧和了當(dāng)前較為流行的——干泡法,也稱為行茶法。
茶藝來源于生活,最終還會(huì)回歸于生活。
茶室適合掛的字畫有:紅竹、綠竹、寧靜致遠(yuǎn)、上善若水、禪茶一味或弊。
1、紅竹(清高又純樸的氣質(zhì),清幽又雅致的意境)
竹自古以來為文人所喜愛,代表著文人修養(yǎng)。紅竹畫既富寫實(shí)情態(tài)又具文人雅致之意,不僅體現(xiàn)了其扎實(shí)的藝術(shù)功底、深厚的文化修養(yǎng),且體現(xiàn)出其對(duì)竹子精神的感悟之深。適合懸掛在家庭客廳、書房、辦公室、茶室、會(huì)所、酒店等地,作為禮品上檔次且彰顯品位。
2、綠竹(挺拔灑脫、正直清高、四季常青)
竹子在中國的文化中,是有骨氣、有氣節(jié)、堅(jiān)貞的象征,同樣也象征著生命的彈性、精神的真理。四季常青的綠竹畫給人欣欣向榮,生機(jī)勃勃之感,綠竹畫會(huì)對(duì)整個(gè)室內(nèi)氣場的調(diào)節(jié)有著相輔相成的作用。
3、寧靜致遠(yuǎn)(非寧靜無以致遠(yuǎn),非淡泊無以明志)
寧靜是一種心態(tài)、一種性情、一種氣質(zhì)、一種處世風(fēng)格。當(dāng)寧靜成為一種習(xí)慣,自己就能感受生命和生活的美好。即使當(dāng)生活多么繁重和坎坷,自己都能在喧鬧中找到那份不可多得的寧靜,給疲憊的心找個(gè)棲息的地方,給狂躁的心靈找個(gè)撫慰的理由,做回真的自己。
《寧靜致遠(yuǎn)》,筆圓墨潤,走筆流暢。整體看起來風(fēng)格清雅,開合有度,傳達(dá)一種和諧、氣勢之美。讓人在欣賞書家書法藝術(shù)的同時(shí),受到精神取向的啟示,推薦收藏。
4、上善若水(水有五德 遇水必觀)
上善若水。水善利萬物而不爭,處眾人之所惡,故幾于道。居善地,心善淵,與善仁,言善信,正善治,事善能衫消族,動(dòng)善時(shí)。夫唯不爭,故橋帶無尤。老子從水的品格娓娓道來, 講了一連串人生哲學(xué)的行為準(zhǔn)則。
這無疑對(duì)我們的立身處世具有十分重要的認(rèn)識(shí)價(jià)值和啟迪作用。《上善若水》斗方書法掛于茶室墻上,意境深遠(yuǎn),非常有品位和內(nèi)涵,值得推薦。
5、禪茶一味(禪中有茶,茶中有禪)
茶文化中的一種獨(dú)特文化現(xiàn)象為禪茶文化,這兩種文化經(jīng)過漫長歷史的發(fā)展逐漸互相滲入,互相影響,最終形成一種新的文化形式,即禪茶文化。
禪茶一味,就是心與茶、心與心之間的想通。以茶為載體,來悟道的契機(jī)。“國賓禮書法家”觀山老師的這幅禪茶一味書法,以典雅高貴的龍紋宣紙作襯,皆顯高雅飄逸之感。
將其掛在茶室,相當(dāng)經(jīng)典,又耐人尋味,是用于修身和陶冶情操的經(jīng)典書法內(nèi)容!
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