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              中國黃茶哪家品牌好?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-03-17 18:18???點擊:71??編輯:admin???手機版

              中國黃茶哪家品牌好?

              中國是個茶葉大國,中國有多個地方盛產黃茶,比較出名的有湖南的君山銀針,四川蒙頂山的蒙頂黃芽,此外,安徽等地也有黃茶。 蒙頂黃芽是中國最早的貢茶,在唐朝時就首開先河成為朝廷貢茶,直到清朝被滅亡時止,蒙頂山茶都是傳統(tǒng)貢茶,連續(xù)五個朝代成為貢茶,也是全國絕無僅有的。蒙頂山茶因為是中國唯一的溫性茶,所以其品質是其他地方茶葉所無法比擬的。蒙頂山黃茶――蒙頂黃芽還有一個天然優(yōu)勢就是環(huán)境,蒙頂山是大熊貓的故鄉(xiāng),蒙頂山靠近青藏高原,是個沒有化工污染的處女地,那里的茶葉在食品安全問題上又讓消費者更為放心。 蒙頂黃芽[1]為中國十大名茶,至今還在保留悶黃工藝的頂級黃芽茶。特級蒙頂黃芽茶青采用明前全芽頭制作、每市斤干茶需要4萬―5萬個芽頭。蒙頂黃芽做工精細,采用傳統(tǒng)炒悶結合的工藝,采用嫩芽殺青襪塌,草紙包裹置灶邊上保溫變黃,讓茶青在濕熱的環(huán)境下自然發(fā)酵,然后做型,再包黃烘干??诟絮r醇甘爽。[2] 蒙山產茶歷史悠久,距今已有2000多年,許多古籍對此都有記載。如 “名山之茶美于蒙,蒙頂又美之上清峰,茶園七株又美之,世傳甘露慧禪師手所植也,二千年不枯不長。其茶,葉細而長,味甘而清,色黃而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝結不散,以其異,謂曰仙茶。每歲采貢三百三十五斤?!保ㄇ宕w懿《蒙頂茶說》)。有詩云:“蒙茸香葉如輕羅,自唐進貢入天府?!泵身敳枳蕴崎_始,直到明、清皆為貢品,為中國歷史上最有名的貢茶之一。黃茶饑物的品質特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進行 悶堆渥黃的結果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃芽茶芽葉細嫩,顯毫,香味鮮醇。由于品種的不同,在茶片選擇、加工工藝上有相當大的區(qū)別。圖片摘自天貓商城為獨珍茶葉旗艦店 蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,甜香濃郁,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇會甘,葉底全芽嫩黃。 蒙頂山黃茶的唯一傳統(tǒng)技藝非物質文化傳承人張強先生是味獨珍茶業(yè)集團公司的掌門人,味獨珍出品的黃茶可謂根黃苗正。在天貓商城可以買告肢圓到這個品牌的黃茶。一斤蒙頂山黃茶中,含人工采摘的芽尖40000個以上,真是物超所值啊

              湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。這里不說哪家的好,您可以根據(jù)下面介紹來了解一下哦。

              黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽;如溈山毛尖、泉城紅、泉城綠、平陽黃湯等均屬黃小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。

              黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物核含質部份氧化。其加工方法近似于綠茶,其制作過程為:改兆笑鮮葉猜粗殺青揉捻―― 悶黃、干燥。黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似,其最重要的工序在于悶黃,這是形成黃茶特點的關鍵,主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好,或堆積后以濕布蓋之,時間以幾十分鐘或幾個小時不等,促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化,形成黃色。

              中國飲茶歷史悠久,中國十大名茶是什么?

              名茶,說白了,指的便是因質量出色而具有極高名氣的茶葉。我國炒茶飲茶有悠久的歷史,且茶類目目多種多樣,僅有極少數(shù)出類拔萃的茶葉可以榮獲“名優(yōu)茶”的榮譽。

              “十大名茶”是許多茶人掌握中國茶的新手入門,依據(jù)評比年代和機構的不一樣,在網(wǎng)上能夠查看到好幾個不一樣版本號的“我國十大名茶”,在其中有一部分茶葉重合。文中以1915年巴拉馬萬國博覽會評比出的版本號為根據(jù),為大伙兒簡易介紹一下我國的十大名茶。

              1915年巴拉馬萬國博覽會將碧螺春茶、信陽毛尖茶、龍井茶、君山銀針、黃山毛峰、武夷山巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音茶葉和六安瓜片列入我國的十大名茶。

              仔細地茶人很有可能早已發(fā)覺,綠茶葉占有了排行榜的江山半壁,黃茶、綠茶喝綠茶也是有一席之地。這種名優(yōu)茶各自產于哪兒?各有什么特點?

              碧螺春茶碧螺春茶現(xiàn)有1000很多年的產制歷史時間,早在唐代時就被列入供品,稱得上綠茶葉“佼佼者”,產自江蘇蘇州吳縣市蘇州太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,因此又被稱為“洞庭碧螺春”。

              碧螺春茶經(jīng)結束、攤青、搓團顯毫、烘青等工藝流程做成,干茶條索緊結,具廳世搜備貢眉顯出、顏色銀綠、翠碧誘惑等特性,因外觀設計看上去打卷成螺,且產自春天,因此而出名。

              最高級的碧螺春茶,每市斤干茶約含6-七萬個芽頭,總體用材十分鮮嫩。碧螺春茶沖調時茶葉緩緩伸展、左右飄蕩,觀賞價值極高;湯色銀澄翠綠,香味清爽自己,味道純正香甜。

              信陽毛尖茶信陽毛尖茶屬綠茶葉類,關鍵產自河南省信陽市負憂ㄔ叛羰校⑵角徘ㄔ叛糲兀┖吐奚較兀鵜霸ッ宀琛保嗆幽現(xiàn)厴分弧P叛裘獠璧耐夤凵杓坪橢侍寰哂懈魴曰丈瀆躺恃蓿剎杈弒趕?、圆、光、咒^忍匭裕泵濟饗裕宓骱筇郎飭燎辶粒愀叱ぞ茫兜來空稚蚧靨稹

              龍井茶龍井茶產自浙江杭州龍井茶村周邊山川,干茶平扁秀挺,顏色蔥綠亮潤,香味清爽、悅耳香氣撲鼻,味道純正醇厚,一直以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

              龍井茶有著1200很多年的久遠歷史時間,茶名起源于宋,聞于元,揚于明,盛于清,在一千多年的發(fā)展史中,從無名到知名,從普通百姓餐后的生活中健康飲品到王侯將相的供品,從中華文化的名茶到面向世界的名品店,開始了它的光輝階段。

              君山銀針君山銀針屬黃茶,產自湖南岳陽市洞庭湖中的君山,形細如針,故得名。

              君山銀針始制于唐朝,清朝時被列入皇茶。君山銀針醇美甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,貢眉如羽,芽身金黃色發(fā)光,著淺黃色茸毫,葉底肥大勻亮。沖調后,芽豎懸湯中沖升河面,緩緩下移,往上升再沉,三起三落,蔚成趣觀。

              黃山毛峰黃山毛峰屬綠茶葉,產自安徽省黃山(安徽徽州)一帶,故又稱“徽茶”。

              黃山毛峰采用清明節(jié)春分時的“黃山市種”、“黃山市尖葉種”等優(yōu)良品種油茶樹的初展肥碩嫩葉,經(jīng)手工制作炮制做成。干茶外觀設計為卷發(fā),狀似雀舌茶,綠中發(fā)黃,銀毫顯出;入杯沖調霧水結頂,湯色清碧淡黃,葉底黃綠色有魅力,味道醇甘,香味沁人,風韻綿長。

              武夷山巖茶武夷山巖茶屬烏龍(綠茶),產自福建省福建武夷山的福建武夷山一帶。

              武夷山巖茶具備綠茶葉之芳香、綠茶之醇厚,是烏龍中的絕品。觀其形,葉端歪曲,似蜻蜓頭,顏色灰臉帶褐油潤;質體活、甘、清、香,有扮歷顯著的巖骨芬芳。

              祁門紅茶祁門紅茶乃綠茶中的絕品,由清朝光緒的安徽省茶人研制,產于安徽祁門、東到、貴池(今池州市)、石頭、黟縣,及其江西省的浮梁一帶。

              祁門紅茶條索緊結,細微如眉,苗秀顯毫,顏色烏潤;茶韻似清香和花香,濃厚長久;茶湯顏色艷紅光亮,口味鮮醇酣厚,可與牛乳、糖等配制食用。

              都勻毛尖都勻毛尖屬綠茶葉類,產自貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市。

              都勻毛尖條索緊結顯毫,苗條打卷,顏色綠翠;香清清爽自己,味道純正,回味無窮香甜。

              鐵觀音茶葉鐵觀音茶葉屬綠茶類,產自福建晉江市安溪西坪,始制于1723-1735年。

              鐵觀音茶葉獨具一返州格“觀世音韻”,芳香韻雅,沖調后有純天然地花香,味道純濃,香味濃香長久,有“七泡有飄香”之譽。制成品依發(fā)醇水平和加工工藝,大概分成清香型白酒、濃香型白酒和陳濃香型。

              六安瓜片六安瓜片為綠茶葉特殊茶系,產于安徽省六安市大別山區(qū)一帶。

              在全部的荼葉類型中,六安瓜片是唯一無芽無梗的荼葉,由片式生葉做成,形近葵瓜子,當然平整,葉邊微翹,顏色寶綠,尺寸調勻,沒有茶芽、茶梗;芳香高爽,味道鮮醇回甜,濃而不苦,香而不苦;茶湯顏色清亮通透,葉底綠嫩瑩亮。

              中國10大名茶是,西湖龍井,江蘇碧螺棚耐春,安徽毛峰,湖南君山,銀針信陽毛尖,安徽祁門紅,安徽瓜片,都勻毛尖,武夷巖鏈穗春茶,福族凳建鐵觀音。

              碧螺春、信陽毛尖、西湖嘩灶宏龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅辯碰茶、都勻毛尖、六安亂冊瓜片、安溪鐵觀音列為中國十大名茶。

              比如說有鐵觀音,龍井,普洱茶,毛尖,碧螺春,武夷巖茶凱亮念,君山銀針,黃山毛峰,紅茶,六安瓜片。中國在茶方面有著鍵肢非常悠久的歷史文化,而且很多中國人都非常的愛喝盯困茶,養(yǎng)成了喝茶的習慣。

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