正山小種用什么紫砂壺泡？

正山小種用什么紫砂壺泡？

一、壺口一定要大：正山小種為全發(fā)酵茶，沖泡的時(shí)間不能太差，因?yàn)槿绻麜r(shí)間太長的話，就會(huì)讓茶葉中單寧酸和兒茶酸釋放出來，這樣的茶水會(huì)變得和苦澀。因此，我們泡正產(chǎn)小種就要選擇大口徑的紫砂壺來泡，讓茶香更容易溢出。

二、壺身必須要高：正山小種紅茶外觀條索勻整緊實(shí)，沖泡時(shí)茶葉舒展所占空間較大，選擇壺身高的紫砂壺有利于茶葉得到充分的沖泡，也便于清理。

三、壺壁要?。焊邫n的正山小種只需沖泡30秒左右即可出湯，選擇壺壁薄的紫砂壺不僅散熱性好，保溫性也很好，十分適合儲(chǔ)存沖泡好的茶湯。

底槽清紫砂壺泡什么茶？

底槽清紫砂壺泡紅茶：西施壺，容天壺 西施壺與容天壺的一起特點(diǎn)是肚大、壺深、豐滿圓潤，用于沖泡紅茶可以充 沛將茶香激起出來且不對(duì)茶葉形成損傷。 因?yàn)榧t茶湯色對(duì)比深，所以適合選用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩較深的 泥料制成的紫砂壺。

2，烏龍茶：掇只壺，龍蛋壺 大多數(shù)烏龍茶沖泡以后都舒展得對(duì)比明顯，所以為了便利投茶和清潔，通常都會(huì)挑選口蓋稍大的壺型，比方掇只壺;當(dāng)然，也有一些經(jīng)常喝鐵觀音的老茶客，喜愛用壺身稍高一些的龍蛋壺來泡茶。