茶葉國(guó)標(biāo)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢?
1 農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 茶葉 GB/T 38208-2019
2 茶葉分類(lèi) GB/T 30766-2014
3 茶葉化學(xué)分類(lèi)方法 GB/T 35825-2018
4 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 GB/Z 26576-2011
5 茶葉感官審評(píng)方法 GB/T 23776-2018
6 茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ) GB/T 14487-2017
7 茶葉感官審評(píng)室基本條件 GB/T 18797-2012
8 烏龍茶 第9部分:白芽奇蘭 GB/T 30357.9-2020
9 臺(tái)式烏龍茶 GB/T 39563-2020
10 臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 39562-2020
11 烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 35863-2018
12 烏龍茶 第7部分:佛手 GB/T 30357.7-2017
13 烏龍茶 第6部分:?jiǎn)螀?GB/T 30357.6-2017
14 烏龍茶 第3部分:黃金桂 GB/T 30357.3-2015
15 烏龍茶 第4部分:水仙 GB/T 30357.4-2015
產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么,產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是指產(chǎn)品具體按什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),在企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)可按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。
在沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)時(shí),企業(yè)還可自己制定產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),或者選用團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(應(yīng)經(jīng)團(tuán)體同意)作為產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是什么?
食品的“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”是指:執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是在你采用此標(biāo)準(zhǔn)作為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)后,所生產(chǎn)的產(chǎn)品必須符合此標(biāo)準(zhǔn),否則為不合格。
食品常用的分類(lèi)是生產(chǎn)審查細(xì)則的分類(lèi)和GB2760中的分類(lèi)。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)具體食品種類(lèi)的來(lái)分的,跟以上兩種都無(wú)關(guān)。例如面包,有的廠家執(zhí)行GB7099 糕點(diǎn)面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),也有執(zhí)行GB20981 面包。同一類(lèi)型的產(chǎn)品可以選擇不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
茶葉等級(jí)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
不同的茶葉等級(jí)分類(lèi)辦法也是不同的,茶葉的等級(jí)是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)室基本條件》對(duì)茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來(lái)分類(lèi)。下面就為大家介紹茶葉的等級(jí)劃分。茶葉的等級(jí)劃分,由高到低依次為:特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí),特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;
1、一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
2、二級(jí):緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
3、三級(jí):條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
4、四級(jí):肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
5、五級(jí):條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
6、六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
7、七級(jí):肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
8、八級(jí):粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
9、九級(jí):粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
10、通常來(lái)講,嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級(jí)越高。
茶葉的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
《GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》和《GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等,畢竟這與民生息息相關(guān)。
產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
親,給您介紹一下,產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指企業(yè)生產(chǎn)(銷(xiāo)售)的產(chǎn)品的質(zhì)量必須達(dá)到或滿足的技術(shù)(質(zhì)量)要求,須明確標(biāo)示于產(chǎn)品外包裝。產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(簡(jiǎn)稱(chēng)為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn))分為:國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),如果,前三種標(biāo)準(zhǔn)都沒(méi)有,企業(yè)可以自行制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)作為產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品執(zhí)行日期標(biāo)準(zhǔn)?
生產(chǎn)日期是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的成品時(shí)的日期和時(shí)間。
現(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)都逐漸把產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批號(hào)統(tǒng)一化,另外,現(xiàn)行的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》對(duì)生產(chǎn)日期(制造日期)給出了明確的定義:“食品成為最終產(chǎn)品的日期?!?/p>
酒產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)總共分為三大類(lèi):
第一類(lèi):固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
按照固液態(tài)來(lái)劃分,白酒分別分為液態(tài)法白酒、固液法白酒、固態(tài)法白酒,三種所代表的的白酒不同,自然標(biāo)準(zhǔn)也不同,其中:
液態(tài)法白酒是指用食用酒精加上香料、香精勾調(diào)后得到的白酒,它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821。
固液法白酒是指以含有糖類(lèi)、淀粉之類(lèi)的糧谷等原料通過(guò)蒸煮、加以糖化后會(huì)變成液體,在這個(gè)時(shí)候加入酵母菌充分發(fā)酵,再用蒸餾形式釀出基酒,最后通過(guò)專(zhuān)業(yè)的勾調(diào)成功釀造的白酒。固液法白酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822。
固態(tài)法白酒則是指用糧谷等原料通過(guò)完善的純糧固態(tài)發(fā)酵方式,再用固態(tài)蒸餾法,以陳釀、勾調(diào)方式得到的白酒,它的品質(zhì)最高,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)則是GB/T10781。
第二類(lèi):按照香型劃分的的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
我國(guó)白酒香型眾多,不同香型自然有不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),其中濃香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781-2006、清香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781.2-2006、醬香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 26760-2011、濃醬兼香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 23547-2009、米香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781.3-2006、特香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20823-2007、鳳香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 14867-2007、芝麻香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20824-2007、老白干香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20825-2007、豉香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 16289-2007。
第三類(lèi):其他類(lèi)型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
除了上述兩種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),還有按照其他類(lèi)型劃分的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),它們分別是:小曲白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)DB50/T 15-2008、小曲固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 26761-2011、淡雅型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)DB34/T 1258-2010、綿柔型老明光白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)DB34/T 1623-2012、柔和型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)DB34/T 1315-2010、明綠香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)DB34/T 1791-2012。
茶葉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)解釋?zhuān)?/h2>
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是衛(wèi)生部、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員等相關(guān)部門(mén)組織制定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 例如:《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》和《食品中污染物限量》。
茶是全球公認(rèn)的健康天然飲料,被世界糧農(nóng)組織稱(chēng)為“僅次于水的人類(lèi)健康飲料”。茶也是“一帶一路”戰(zhàn)略的重要載體,是我國(guó)走向世界的紐帶。為了促進(jìn)茶葉的生產(chǎn)、貿(mào)易、質(zhì)量檢驗(yàn)和技術(shù)進(jìn)步,我國(guó)從新中國(guó)成立起就開(kāi)始以實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的形式逐步建立茶葉標(biāo)準(zhǔn),20世紀(jì)80年代,國(guó)家和地方等有關(guān)部門(mén)逐步發(fā)布、實(shí)施了各類(lèi)茶葉標(biāo)準(zhǔn)。2008年3月,全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)正式成立,進(jìn)一步建立和完善茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系,更好地推動(dòng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作。經(jīng)過(guò)各部門(mén)幾十年來(lái)在標(biāo)準(zhǔn)化方面的工作,我國(guó)現(xiàn)已初步建立了茶葉標(biāo)準(zhǔn)體
茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)指的是,茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行號(hào),如:普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號(hào),嘜號(hào)為4~5個(gè)數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級(jí),末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)。
我國(guó)現(xiàn)行有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和包裝、貯運(yùn)標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)。
其中有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),出口商品茶標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)商品茶標(biāo)準(zhǔn)。
雪糕的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
雪糕、冰棍的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是:SB/10016-2008,不含蛋白質(zhì),不含脂肪。雪糕的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T31119,含有≥0.4%的蛋白質(zhì)含量,≥1%的脂肪含量。冰淇淋的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T31114-2014,≥2.2%的蛋白質(zhì)含量,≥5%的脂肪含量。
雪糕主要成分是水+糖+奶,可以是鮮奶,淡奶油,奶粉等等,雪糕吃起來(lái)更加的順滑,細(xì)膩!