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              茶葉蛋用什么紅茶?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-03-28 06:57???點(diǎn)擊:183??編輯:admin???手機(jī)版

              茶葉蛋用什么紅茶?

              煮茶葉蛋用紅茶(日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等),紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵,可以高溫煮泡,煮出的茶湯紅亮,色澤醬紅,部分紅茶還會(huì)帶有一些甜度。

              茶葉蛋用英德紅茶煮都可以了

              煮茶葉蛋的時(shí)候用什么茶葉最好?

              做茶葉蛋的時(shí)候,雞蛋是我們?nèi)粘I町?dāng)中經(jīng)常吃到的一種食物,里面含有著豐富的蛋白質(zhì)成分,而雞蛋除了水煮雞蛋之外,還有著各種各樣的吃法,其中最著名的一種就是煮茶葉蛋,那么煮茶葉蛋一般用什么茶呢?

              雞蛋洗凈,冷水入鍋,水開(kāi)后煮8分鐘,撈出雞蛋,用勺子輕敲蛋殼,使其產(chǎn)生裂紋; 鍋內(nèi)重新入水,燒開(kāi)后將香料和紅茶裝入紗布中,放入鍋內(nèi),水開(kāi)后放入敲碎的雞蛋、姜片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘,盛出即可

              茶葉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,很多人都比較喜歡,但是,一般都是在早餐攤上才能吃到,如果能掌握了制作茶葉蛋的過(guò)程,然后能天天在家自己做,那么豈不是美哉,很多人對(duì)于茶葉蛋的制作過(guò)程都有個(gè)大概的了解,但是,做茶葉蛋用什么茶葉?大家來(lái)了解一下吧。

              在煮茶葉蛋的時(shí)候,人們一般都會(huì)用比較便宜的茶葉。用便宜的茶葉煮出來(lái)的茶葉蛋,雖然好吃,但是味道不醇厚。茶葉蛋用什么茶葉煮最好呢?在煮茶葉蛋的時(shí)候最好用綠茶和烏龍茶主因?yàn)橛镁G茶和烏龍茶煮出來(lái)的茶葉蛋更入味,吃起來(lái)也更香。不過(guò)也有很多人在煮茶葉蛋的時(shí)候喜歡用紅茶煮,用紅茶煮出來(lái)的茶葉蛋,吃起來(lái)有微微的甜味。人們?cè)诤群睖臅r(shí)候,一般都喜歡搭配著茶葉蛋吃,搭配著茶葉蛋吃的胡辣湯,不僅哪段更美味,而且營(yíng)養(yǎng)也更豐富。

              茶葉蛋最好用紅茶,因?yàn)榧t茶香濃而不苦澀,顏色搭滲鮮亮,煮出來(lái)的蛋香氣四逸,色澤均勻,賣(mài)相極佳;綠茶多少有點(diǎn)苦味,煮出來(lái)蛋會(huì)有澀味,且綠茶性寒,不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。

              紅茶的話也不必要用特別好的紅茶,像立頓、車(chē)仔的紅茶包就很好用,煮完之后把茶包拿出來(lái)丟掉就可以了,不會(huì)弄的滿(mǎn)鍋都是茶葉渣,而且容易掌握用量。

              另外,綠茶都可以的。紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養(yǎng)顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑,可防癌抗癌、抗李枝譽(yù)衰老、消炎殺菌等.

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