一、3歲小孩吃茶葉蛋好不好？
對(duì)于兒童是不建議吃茶葉蛋的，因?yàn)椴枞~蛋屬于腌制食物，含有大量的添加劑，以及鹽量，所以對(duì)身體是沒(méi)有好處的，因此不建議兒童吃。您可以多吃一些清煮的雞蛋，增加小兒體內(nèi)蛋白質(zhì)，有利于身體健康，同時(shí)是在飲食上要注意多讓小兒，吃一些易消化和溫和性的食物
通常來(lái)說(shuō)，小兒是不可以吃茶葉蛋的，因?yàn)椴枞~蛋屬于腌制食物，曲中含有生物酸堿成分，并且在煮時(shí)滲透到雞蛋，并和雞蛋中的鐵元素結(jié)合成，形成了硫化鐵，硫仕鐵對(duì)身體有很強(qiáng)的刺激，因此對(duì)身體健康是不利的。
盡量少吃，因?yàn)椴枞~蛋里面含有的成分，對(duì)孩子的胃部不好，少吃一點(diǎn)是沒(méi)事情
二、茶葉蛋是中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，怎么做才能入味呢？
我覺(jué)得無(wú)論是大人還是小孩都喜歡吃茶葉蛋，有時(shí)候一口氣能吃幾個(gè)，但這種東西其實(shí)一次不能吃太多，因?yàn)樗惶孟?，尤其是老年人或者小孩，因?yàn)樗麄兡c胃功能比較弱，一次性吃太多很有可能會(huì)積食，記得我們小時(shí)候每年生日都會(huì)吃一個(gè)雞蛋，但那時(shí)候沒(méi)有茶葉蛋，都是水煮蛋，這都是生日才有的待遇，想想現(xiàn)在的小孩多幸福，別說(shuō)是雞蛋了，每天吃蛋糕都不是問(wèn)題。
那么好吃的茶葉蛋具體怎么做呢？我們總不能天天去外面買，價(jià)格貴不說(shuō)而且還不衛(wèi)生，我們一般都是自己在家做，可以去超市買鹵茶葉蛋的料包，拿回來(lái)之后放入鍋中，倒入冷水，隨后就可以將雞蛋洗干凈放進(jìn)去，水煮沸了之后用鏟子將雞蛋輕輕敲碎，只要稍微有點(diǎn)裂痕就可以了，因?yàn)檫@樣才可以入味，然后關(guān)小火慢慢的煮，一般煮半個(gè)小時(shí)左右就可以入味了，這樣煮出來(lái)的茶葉蛋既好吃還干凈，大人小孩都愛(ài)吃。
如果不想去超市買料包，可以自己?jiǎn)为?dú)購(gòu)買材料，因?yàn)槲疫@人比較懶，所以直接去超市買的成品，因?yàn)辂u雞蛋的材料實(shí)在太多了，他需要花椒八角，桂皮，生抽，鹽，糖，老抽等等這些東西，因?yàn)檫@個(gè)我也不是經(jīng)常做，所以不想買這么多東西回來(lái)，直接去超市買一個(gè)料包會(huì)比較方便，我這種方法比較適合懶人。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)是非常好的，但是不建議經(jīng)常吃茶葉蛋，尤其是小孩，因?yàn)椴枞~蛋的味道太重了，雞蛋煮的時(shí)間太長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)都流失了，小孩最好是吃新鮮的水煮蛋或者蒸蛋，但我覺(jué)得大人也不要總是吃這種茶葉蛋，偶爾換一下胃口還是可以的，因?yàn)楫吘雇饷尜u的太貴了。
在做茶葉蛋的時(shí)候，首先應(yīng)該準(zhǔn)備好茶包進(jìn)行充分的入味，放在鍋中的時(shí)候要先煮一段時(shí)間，可以放一些白砂糖，也可以放一些料酒進(jìn)行入味然后蒸10分鐘到20分左右，這樣就就好了。這樣的做法是非常入味的。
茶葉蛋想要做的入味，首先在烹煮茶葉蛋的時(shí)候要將蛋殼敲碎。這樣才能讓湯汁的味道滲入到蛋中。吃起來(lái)口感會(huì)更加香醇。
首先應(yīng)該準(zhǔn)備好雞蛋，用調(diào)料腌制20分鐘左右的時(shí)間，起鍋熱水，水開(kāi)之后將腌制好的雞蛋放入鍋中，然后加入適量的茶葉和調(diào)料，一定要冷水下鍋，這樣能夠讓雞蛋更入味。
三、茶葉蛋怎么做好吃 茶葉蛋不可多吃哦
很多人都喜歡在早上的時(shí)候選擇吃一個(gè)茶葉蛋作為早餐，覺(jué)得雞蛋又美味又健康又方便，那么好吃的茶葉蛋到底是怎么做的呢，自己在家里怎么才能把茶葉蛋做好吃？茶葉蛋能經(jīng)常吃嗎？
茶葉蛋怎么做好吃
第一步、備好雞蛋、香料、調(diào)味料。
第二步、洗凈雞蛋后，涼水下鍋，大火開(kāi)煮，沸騰后小火煮5分鐘左右關(guān)火。
第三步、撈出雞蛋，放入冰水冷卻，而后撈出讓蛋殼裂開(kāi)即可。
第四步、將雞蛋置于電飯煲中，加入適量清水，剛好沒(méi)過(guò)雞蛋為佳，后放入生抽、老抽、八角，桂皮、鹽、味精、紅茶包等，依據(jù)自己的口味和雞蛋的數(shù)量來(lái)調(diào)整，而后煮1個(gè)小時(shí)左右即可。
第五步、煮好后不要立即把鍋拿出來(lái)，持續(xù)保溫兩小時(shí)后再取出，茶葉蛋仍舊浸泡在鍋中，第二天食用口味極佳。
過(guò)期茶葉能煮茶葉蛋嗎
可以煮茶葉蛋，一般過(guò)期的茶葉沒(méi)有什么霉斑都是可以用的，如果不放心，也可以用新茶葉。
過(guò)期的茶葉可以用來(lái)煮茶葉蛋，準(zhǔn)備四分之三鍋的雞蛋的量，當(dāng)然也可以根據(jù)實(shí)際需求自己選擇，先把一鍋水煮開(kāi)，然后把雞蛋放進(jìn)去煮6到7分鐘，煮熟后把雞蛋的蛋殼敲出裂痕，然后在水里加入茶葉、配料、適量的醬油等等煮沸，煮開(kāi)后燜一會(huì)在開(kāi)鍋，這樣比較入味的茶葉蛋就做好了，操作比較簡(jiǎn)單。
茶葉蛋要適量吃
原因是多方面的。茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合而形成沉淀，對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。茶葉中的生物堿類物質(zhì)會(huì)同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙其消化吸收，同時(shí)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，容易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松。 但是適當(dāng)?shù)某赃€是可以的，如果都按所謂營(yíng)養(yǎng)專家的說(shuō)法，我們就沒(méi)東西可吃了，
經(jīng)常吃茶葉蛋不好的原因
第一，茶葉蛋因烹制時(shí)間太長(zhǎng)，使得蛋白結(jié)構(gòu)緊密、堅(jiān)硬，不容易破碎，和胃液不能充分接觸，因此難消化。
第二，研究表明，多食茶葉蛋會(huì)引起貧血癥狀，易造成缺鈣與骨質(zhì)疏松。茶與蛋是兩類營(yíng)養(yǎng)非常高的食物，然而二者是相克的，一起烹制后食用得不償失。茶葉中包含鞣酸成份，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，和雞蛋中的鐵元素結(jié)合而形成沉淀，對(duì)胃有非常強(qiáng)的刺激性，久之，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化，不利于身體健康。
第三，茶葉中的生物堿類物質(zhì)會(huì)同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而阻礙其吸收消化，同時(shí)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，容易造成缺鈣與骨質(zhì)疏松。