茶文化基本知識，中國茶文化？
茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。
茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一。
中國茶道的具體表現(xiàn)形式有兩種： 煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。
斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。
工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。
簡單介紹茶文化？
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中華同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。中國各地對茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
大學(xué)選課茶藝與茶文化講什么？
茶藝是泡茶時一種藝術(shù)表演，有茶席設(shè)計的學(xué)習(xí)內(nèi)容。茶文化就是會有很多內(nèi)容，其中包括茶道、茶知識等等學(xué)習(xí)內(nèi)容?？梢宰鳛閻酆脕韺W(xué)習(xí)，修身養(yǎng)性吧！
茶文化都包含些什么？
茶樹與自然的結(jié)合的知識文化，（起源演變到現(xiàn)在的知識）
2.茶葉的制作工藝知識與分類。（包括制作工具，茶葉的外形變化）
3.茶葉的包裝文化理念的演變。（包括造型）
4.評判茶葉的知識與分類。
5.茶葉歷史的知識與飲用習(xí)俗（包括茶道的演變）。
6.茶葉與健康的知識探索與發(fā)現(xiàn)。
