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              茶葉菜營養(yǎng)價值(關于茶葉的菜)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-01 10:16???點擊:60??編輯:admin???手機版

              1. 關于茶葉的菜

              茶葉水適合澆喜酸性環(huán)境的花,杜鵑、茉莉、吊蘭等。

              拿來澆花的一定得是已經(jīng)發(fā)酵,偏酸性的隔夜茶,剛隔夜還沒怎么變質的是沒用的。而且,沒發(fā)酵的含生物堿,反而會影響植物對土壤中有機營養(yǎng)的吸收,而且自身對植物成長并沒有多大協(xié)助。

              通常以為,用茶葉水或淘米水,澆花會給花卉添加營養(yǎng),其實這是不科學的。茶葉中富含許多生物堿,它們都會影響植物對土壤中有機營養(yǎng)的吸收,而且自身對植物成長并沒有多大協(xié)助。淘米水,茶葉水確實富含養(yǎng)料,但必須是指通過腐熟、發(fā)酵后的,這樣才能被植物吸收,否則反而會損傷植株的根系。所以茶葉水要隔夜發(fā)酵后的隔夜茶才可以澆花。

              拓展資料:

              隔夜茶指過夜的茶,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時間過久,維生素大多已喪失,故不宜飲用。

              但未變質的隔夜茶,在醫(yī)療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細管出血,如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等,可用隔夜茶治療。隔夜茶不能喝的說法是沒有科學根據(jù)的。

              涵義:

              茶水放置時間長了,會發(fā)生一些什么變化呢?怎樣飲茶最健康!最主要的變化是,茶多酚的進一步氧化,顏色加深。因為剛泡出來的茶水,茶葉中的抗氧化物質茶黃素被浸泡出來,一般呈現(xiàn)黃綠色。而擱置時間較長,茶黃素會逐漸轉變?yōu)椴杓t素,茶湯的顏色也會變成黃紅色,也是人們說的顏色加深。

              一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的,不會對人體產(chǎn)生危害。

              1.隔夜茶的概念很難區(qū)別。隔夜茶不會致癌。

              2.早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中發(fā)生的變化不會比白天大。如果非得說有什么不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。

              3.還有人推測,茶水放過夜后,會產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質,影響健康。

              4.茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C,都是亞硝胺天然抑制劑。因此,喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚,通過清除氧自由基,抑制脂質過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素C和維生素E,也有輔助抗癌的功效。

              應用:

              漆器:

              利用隔夜的濃茶清洗黑色漆器,再用柔軟的布擦干,即可顯現(xiàn)光澤。

              止癢:

              炎熱的夏天,皮膚腠理疏松者容易汗流浹背,因而引起頭部或身軀發(fā)癢。此時可以用茶葉煎水趁熱擦洗。其他如不明原因的癢,亦可善用隔夜冷茶敷洗,效果都不錯。

              洗發(fā):

              用隔夜茶洗頭發(fā)能有奇效,可以解決頭皮發(fā)癢、頭皮屑過多以及頻頻掉發(fā)等困擾。

              澆花木:

              殘茶中有植物生長時所需要的氮原子,用殘茶水澆花能增添養(yǎng)料,并能保持土質的水分。

              治紅眼絲:

              如果眼睛常流淚或白眼球上布有紅絲,每天只要用隔夜茶洗幾次眼睛,幾天后就會見效,還你一雙健康靈動的明目。

              參考資料:百度百科—隔夜茶

              2. 茶葉種菜有營養(yǎng)嗎

              1、準備好一個帶蓋的密封桶,將茶葉渣渣倒進去,再放入一些不那么肥沃的泥土。

              2、將蓋子蓋上,每隔5天左右打開一點點蓋子放一下氣,注意屏住呼吸,因為這個氣味可能會有點臭。

              3、夏天的話1-3個月就可以漚肥成功了,這個肥料可以拿來陽臺種花或者種菜添加。比用化學肥料好多了。

              3. 茶葉營養(yǎng)價值和藥用價值

                茶葉含有豐富的營養(yǎng)成分和藥效成分,因而被稱為健康飲料。據(jù)科學家分析和鑒定,茶葉中含有300多種對人體有益的化學成分。其中所含的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素  和礦物質等,基本上都是人體所必需的成分。另外,茶葉中還含有多種功能的藥效成分,如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等?! ?/p>

              1.營養(yǎng)價值 茶葉中含有10多種維生素,在泡茶時可充分利用。特別是維生素C對人體有多種功效,能防治壞血病,增強抵抗力,還有輔助抗癌之功效。由于茶葉有獨特的防輻射作用,日本把茶葉作為原子時代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類物質,它能維持微血管正常的滲透,增強韌性,防止高血壓和血管硬化,并有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2%~4%的多種氨基酸,大部分是人體必需的。茶葉中可溶于水的糖分僅有4%~5%,因此,茶葉屬于低熱量飲料,適合于糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質元素,有不少是人體必需的,其中鉀的含量最多,約為3%,而且易溶于水。人體細胞內(nèi)不能缺鉀,夏天人體出汗過多,易引起缺鉀,因此,飲茶是補充鉀素的理想方法。  

              2.藥用價值 茶葉中除具有上述營養(yǎng)作用之外,還有很多能防病治病、有益于人體健康的藥效成分。當你工作勞累和精神疲勞的時候,喝上一杯綠茶,頓時會感到精神爽快;當您鬧腸胃病、發(fā)生細菌性痢疾時,喝上一杯濃茶就會把腹瀉止?。划斕鞖庋谉峥诳蕰r喝上一杯清茶立即就能止渴并感到?jīng)鏊?;當你食用過多的油膩食物時,喝上一杯茶葉便可促進消化。茶葉中的什么成分能有此功效?現(xiàn)代醫(yī)學已于證實,茶葉中的咖啡堿有利尿、擴張血管壁的作用,因而茶葉可以用于治療高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進食欲、幫助消化以及調節(jié)脂肪代謝。另外,咖啡堿能興奮中樞神經(jīng),增強大腦皮質的興奮過程,從而振奮精神、增進思維、提高工作效率。茶多酚,它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來主要是:增強微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化,有利于維生素在人體內(nèi)的積累和利用,具有解毒功效,抑制動脈粥樣硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,抗輻射損傷,有利于造血功能的恢復,增強身體的抵抗力,活血化瘀,降低脂肪,防止血栓,有健美減肥作用。

              4. 菜葉茶的作用

              麗水綠水青山,種植菜葉歷史悠久,品質優(yōu)良,很好的

              麗水香茶產(chǎn)品指主產(chǎn)于松陽、遂昌及龍泉、蓮都、云和等地,一種針對內(nèi)銷市場大眾消費的半烘炒優(yōu)質綠茶,是浙江優(yōu)質綠茶的典型代表,麗水香茶以香得名,以條索細緊、色澤翠潤、香高持久、滋味濃爽、湯色清亮、葉底綠明的獨特風格,以“色綠、條緊、香高、味濃”四絕著稱,深受廣大消費者喜愛

              5. 茶葉有關的菜

              要說功夫茶,首先要說一下它的來歷。功夫茶起源于宋代,是廣東潮汕、福建漳州和泉州極其出名的傳統(tǒng)風俗之一?;炯壹覒魬舳加泄Ψ虿杈撸颐刻毂囟〞嫴?。功夫茶,是以濃度高而著稱,而適宜做功夫茶的茶葉多屬于溫性品質的,在制作工藝上較為繁瑣的,因為只有這類的茶才能沖泡出茶的“色香味”。

              其實,我們平常所見的綠茶因為屬于未發(fā)酵的茶葉,即便發(fā)酵,但程度都很低,且制作的工藝非常簡單,所以在客觀的事實上,不論是哪一款的綠茶,都不適合來沖泡功夫茶。跟小約一起來了解一下吧。

              一般會選用福建安溪的鐵觀音,加以泉水泡制,口感更顯香醇。使用功夫茶的方法沖泡,開始會因為苦澀難以入口,也只有半發(fā)酵或發(fā)酵的茶類為上。

              以及習慣上常采用的烏龍茶,烏龍茶并不是某一款茶,是某一種類的統(tǒng)稱,它是我國特種種類之一,俗稱“青茶”,介于紅茶和綠茶之間,屬于半發(fā)酵一類。較為著名的有武夷巖茶、安溪鐵觀音還有臺灣的凍頂烏龍等等,被多國的茶品鑒家推崇為世界名茶之列。

              還有普洱茶,這里的普洱茶,是指熟普洱,它屬于全發(fā)酵茶,不同于其他茶的是,它是被曬制而成,其他的卻是烤出來的。同于以上,普洱茶比以上兩類更耐沖泡,而且回甘好,也具備減肥的功效,能夠促進飲茶者身體的新陳代謝。

              這些茶類,都是香氣很濃郁,而且耐沖泡,更適合于功夫茶的泡制。如果只是喜歡喝茶,不懂泡茶也是不可以的。在當下這個生活節(jié)奏緊張的情況下,適當?shù)嘏菀慌荨肮Ψ虿琛保芬黄凡柘?、談一談心中所想,舒適愜意的氛圍更能讓我們放松身心。

              跟小約起來,偶爾放慢節(jié)奏,也養(yǎng)生一下吧,相信你也會愛上“功夫茶”的,因為它的確有它的迷人之處。

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