廣東涼茶起源
歷史最早的廣東涼茶是由廣東鶴山人王澤邦于1828年(清道光八年)始創(chuàng)的王老吉涼茶。后來(lái)，王老吉涼茶漂洋過(guò)海，在世界各地的華人中流行170多年，可算是清熱、解毒、美顏飲品的先驅(qū)。竹蔗茅根水是廣東涼茶之一，有清熱下火，生津止渴，潤(rùn)肺排毒之療效。 常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶，都是由味苦性寒之藥物組成，適用于四時(shí)感冒、頭痛發(fā)熱等積滯之癥。其中王老吉的藥性最為寒涼，五花茶和夏桑菊相對(duì)平和一些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成，適用于小兒感冒發(fā)熱、煩躁咬牙等癥。適用于體質(zhì)強(qiáng)壯、素來(lái)火旺濕盛、經(jīng)常咽喉腫痛、大便干結(jié)、舌紅苔黃膩者。但是，喝過(guò)涼茶的外地人唯一的感受就是一個(gè)字“苦”！
文化底蘊(yùn)
涼茶還具有獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。寶芝林因黃飛鴻早就飲譽(yù)海內(nèi)外；王老吉的創(chuàng)始人王澤邦被稱為藥俠 ，與慈禧太后、洪秀全、太平軍、林則徐等歷史人物及事件緊密相連；名揚(yáng)中外的李眾勝堂藥店的著名產(chǎn)品保濟(jì)丸，遠(yuǎn)銷東南亞、美國(guó)和加拿大等地。
想知道涼茶的歷史由來(lái)
涼茶最早是起源于嶺南地區(qū)的，因?yàn)閹X南地區(qū)屬于典型的亞熱帶氣候，夏季炎熱，多雨潮濕，水質(zhì)偏于燥熱，而且夏季的炎熱時(shí)間比較長(zhǎng)，使歷史上的嶺南地區(qū)成為癘瘴之地，再加上廣東人喜歡食煎炒燥熱之品，習(xí)慣夜睡，由于氣候炎熱潮濕，飲食不當(dāng)，睡眠不足，很容易令人生“熱氣”，即北方人所說(shuō)的“上火”，先民為了除濕去熱，適應(yīng)環(huán)境，試著采集一些清熱解毒、消暑去濕的草藥，煲水飲用，以消除“熱氣”。
這種青草藥水飲用確實(shí)有效果，遂逐漸在民間流傳開(kāi)來(lái)，經(jīng)過(guò)一些具有中醫(yī)藥知識(shí)的人的長(zhǎng)期實(shí)踐配伍，并各師各法創(chuàng)造出多式多樣的“涼茶”。
隨后，一些有經(jīng)濟(jì)頭腦的醫(yī)藥人員開(kāi)設(shè)了銷售涼茶的藥店、攤擋、作坊制售涼茶，由于其有清涼散熱、解暑去濕的功能，具有保健止渴的作用，而且不論盛夏隆冬，四時(shí)可服，因而長(zhǎng)期成為穗港及整個(gè)嶺南地區(qū)各界人士喜愛(ài)的普遍飲料，歷久不衰。
至于涼茶起創(chuàng)于什么時(shí)候，查遍現(xiàn)有的資料卻?有確切的日期記載，但據(jù)資料報(bào)道，廣州王老吉涼茶就形成于清代嘉慶年間（1796-1820）距今已有二百多年歷史，故涼茶的起源歷史悠久。
根據(jù)民間傳說(shuō)，王老吉涼茶發(fā)明于清朝道光年間，被公認(rèn)為涼茶始祖，有「藥茶王」之稱。至上世紀(jì)五十年代初，王老吉藥號(hào)分成兩支：一支歸入國(guó)有企業(yè)，發(fā)展為今天的「王老吉藥業(yè)股份有限公司」（原「羊城藥業(yè)」），主要生產(chǎn)「王老吉牌」沖劑產(chǎn)品（國(guó)藥準(zhǔn)字）；另一支由王氏家族的后人帶到香港。
在中國(guó)大陸，王老吉的品牌歸王老吉藥業(yè)股份有限公司所有；在中國(guó)大陸以外有涼茶市場(chǎng)的國(guó)家和地區(qū)，王老吉的品牌基本上為王氏后人所注冊(cè)。
資料來(lái)源：中國(guó)普洱茶網(wǎng) 謝謝