1. 竹葉青茶葉是什么味道
雀舌不是竹葉青。雀舌和竹葉青在外表上有一定的相似，但是它們之間是不同的，比如說(shuō)雀舌，它的茶行口是分叉的，泡出來(lái)的形狀像雀鳥嘴吐出的舌頭的模樣，所以說(shuō)又叫做雀舌，茶的味道比較香醇，而竹葉茶主要來(lái)自峨眉竹葉青，它的兩頭比較細(xì)，泡好的竹葉青茶挺直秀麗，根根直立，非常的好看，有很好的保健身體的作用。
1、雀舌：雀舌形－單芽扁平，形似雀舌 ， 雀舌的茶形口分叉，泡出來(lái)的形狀形似雀鳥嘴吐舌樣，所以取名“雀舌”。雀舌茶味香醇。
2、竹葉青：峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉茶制作的工藝還是不同的，竹葉青茶為扁平光滑，兩頭尖，上好的竹葉青泡出來(lái)挺直秀麗，根根直立，非常漂亮。擴(kuò)展資料：雀舌市價(jià)格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。竹葉青茶，中國(guó)名茶系列之一，為綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn)；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí)，靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時(shí)低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。
2. 竹葉青茶葉的味道
竹葉青酒本身是一種酒，喝起來(lái)就挺好喝的，至于45度的竹葉青，我也有小酌過(guò)幾杯，感覺(jué)還不錯(cuò)。45度的竹葉青味道如何，我個(gè)人認(rèn)為有點(diǎn)像韓國(guó)清酒的那種味就是那種微醺的感覺(jué)可能是我比較能喝吧。如果不想要喝太烈的白酒，想要喝一種比較爽口的酒的話，我推薦45度的竹葉青。
3. 竹葉青茶葉是什么味道的
竹葉青茶的風(fēng)格是嫩栗香。教科書里要么是嫩香，要么是栗香，嫩栗香是竹葉青特有的香氣。竹葉青鮮爽醇厚，回甘味足，很好喝。
4. 竹葉青茶葉口感
45度竹葉青酒好在其口感極佳，有著清醇甜美的口感。色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的香氣，芳香醇厚，人口甜綿微苦、溫和、無(wú)刺激感，余味無(wú)窮。
5. 竹葉青茶的顏色,和樣子,和味道
淡綠色，色明前竹葉青雖然有些為追求干茶及湯色的美觀而殺青較嫩的也會(huì)有些青澀味,但此青澀與明后茶及夏秋茶的苦澀是完全不同的,明前竹葉青不耐泡,茶湯味淡,但因氨基酸含量高,茶湯鮮爽回甘,雖然有些因殺青不足而略有青澀感,但也只是微澀而不苦;明后茶比明前茶耐泡,茶湯味濃,但鮮爽度明顯不如明前茶,澀味也會(huì)比明前茶重,越往后的茶越澀,而且澀中帶苦。
6. 竹葉青茶色澤
因?yàn)橹袢~青屬于汾酒的深加工。它是在汾酒的基礎(chǔ)上，又進(jìn)行的創(chuàng)造。所以在顏色上竹葉青與汾酒是不同的。與汾酒的晶瑩純透相比，竹葉青金黃透明更有活力。而且正品竹葉青，在金黃之余還會(huì)帶上微微的青碧色，不失“竹”之名。整體看去明亮清澈，沒(méi)有沉淀的情況出現(xiàn)。因?yàn)橹袢~青的顏色很特別，所以仿品很難做到在顏色相像。
而且偽造的工藝不同，仿出的顏色也不盡相同，比如有些就只是黃色不透明，有些透明了確又有沉淀物。只要挑選時(shí)細(xì)心注意下就可以發(fā)現(xiàn)了。
7. 竹葉青茶葉的顏色和味道
毛尖茶葉全身披著一層綠衣，沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來(lái)，慢慢沉入杯底，柔嫩、鮮綠而光滑，香氣香遠(yuǎn)悠長(zhǎng)。竹葉青茶的外形扁平、挺直，似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn)，湯色黃綠清亮，滋味清醇爽口，飲后余香回甘。
毛尖有一芽一葉、一芽?jī)扇~，壓扁后呈尖狀，帶茶毫。竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉，有品味、靜心兩個(gè)等級(jí)，靜心級(jí)茶葉的選料要比品味級(jí)的更好一些。相同品質(zhì)下，竹葉青茶比毛尖更貴，同時(shí)味道也更好。
8. 竹葉青茶好喝嗎什么味道
兩個(gè)都是綠茶，拿同樣是明前成品來(lái)說(shuō)，外形來(lái)講，竹葉青成品是屬于類似仙毫雀舌之類直形，碧螺春成品是卷曲狀，泡開后都是芽尖，回甘來(lái)講，碧螺春主要是栗香，好的有奶香，竹葉青也差不多，不過(guò)江浙產(chǎn)的綠茶最好，川茶假貨多，推薦碧螺春，茶好不好主要看味道
9. 竹葉青茶是什么香味
竹葉青其實(shí)是高山茶，產(chǎn)地是四川峨眉。海拔在800-1500米左右。高山茶的特點(diǎn)就是芽頭肥壯，香氣馥郁，卻不全是濃香。高山茶比平地茶氨基酸含量更豐富，所以干茶更嫩，茶湯喝起來(lái)更鮮爽。具體來(lái)說(shuō)的話，竹葉青的這種香氣是嫩栗香型。
栗香是板栗的甜香，這是一種熟香，火工再過(guò)一點(diǎn)就是焦糖香了。板栗的甜香跟普通的甜香不同，它在普通的甜香上又有濃度，這來(lái)自于竹葉青飽滿的芽頭。但是竹葉青是純芽頭茶，所以不全是一種濃郁的甜香。因?yàn)檠款^在專業(yè)術(shù)語(yǔ)里叫嫩香，用芽頭做茶本身就有嫩香在里面。
喝過(guò)很多不同香氣的茶，有嫩香，也有栗香，但就是沒(méi)有嫩栗香。因?yàn)槔跸闶且环N有濃郁度的熟香，需在高溫中熟化提香；而嫩香，是春茶芽頭自身所散發(fā)的鮮嫩香氣，恰恰會(huì)在高溫中流失，故而這嫩栗香，并不是通用詞，它對(duì)工藝要求極高，溫度、時(shí)間、水分各種參數(shù)和變量必須恰到好處，才能兼具成熟度與新鮮度。嫩栗香是竹葉青特有的香氣，只要喝過(guò)幾次，就會(huì)對(duì)這個(gè)味道記得很深刻。
10. 竹葉青茶葉味道怎么樣
竹葉青酒是中國(guó)古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。
其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效 竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無(wú)刺激感，余味無(wú)窮。
11. 竹葉青茶喝起來(lái)什么味道
竹葉青的藥味相對(duì)于勁酒味道要輕點(diǎn)，而且有甜味?？梢栽囋?。