一、印度傳統(tǒng)節(jié)日和飲食習(xí)慣
印度傳統(tǒng)節(jié)日有薩拉斯瓦蒂節(jié) 一般在公歷1月到2月間,是印度教節(jié)日。在此期間,印度教徒要紀(jì)念知識女神薩拉斯瓦蒂。
二、indian和hindu的區(qū)別
hindu=n.1. 印度人 2. 信奉印度教的人 adj.1. 印度教的 2. 印度人的 indian=adj.1. 印度的;印度人的;印度文化的 2. 西印度群島的,西印度群島文化的;印第安人的,印第安文化的 3. 玉米做的 n.1. 印度人 2. 印第安語 3. 過去長期住在印度的歐洲人 4. 【天】印度人座 5. 〈口〉同“Indian corn” 它們的區(qū)別 在於 Hindu 是有關(guān)宗教的 如：It smells a bit like a Hindu retreat - a fragrant mist of spices and candles. 空氣中彌漫著香料和蠟燭的味道,讓人感覺彷佛置身于印度教徒的靜修之地。 如有用請采納
三、印度人傳統(tǒng)習(xí)俗
印度的禮儀 印度是文明古國，待人接物的講究相當(dāng)多?！澳悄λ勾鳌笔怯《热俗畛Ｓ玫膯柡蛘Z，在見面和告別時，印度人總免不了說一句“那摩斯戴”，這是印地語，意即“您好”。 ◆雙手合十：是伴隨“那摩斯戴”的身體語言。一般是雙手合十于胸前，或舉手示意。兩手空著時，則合十問候；若一手持物，則舉右手施禮，切不可舉左手。合十的高低也有講究。對長者宜高，兩手至少與前額相平；對晚輩宜低，可齊于胸口；對平輩宜平，雙手位于胸口和下頷之間。 ◆擁抱：也是常見之禮。若久別重逢，或?qū)⑦h行，或有大事發(fā)生等，則要擁抱。擁抱時，彼此將雙手搭在肩上，先是把頭偏向左邊，胸膛緊貼一下，然后把頭偏向右邊，再把胸緊貼一下，有時，彼此用手撫背并緊抱，以示特別親熱。 ◆摸足：是行大禮。在很重要的場合，對于特別尊敬的長者用額頭觸其腳，吻其足，或摸其足?，F(xiàn)在多用的是摸足禮，即先屈身下蹲，伸手摸一下長者的腳，然后再用手摸一下自己的額頭，以示頭腳已碰。 ◆獻花環(huán)：在印度是歡迎客人常見的禮節(jié)，主人要獻上一個花環(huán)，戴到客人的脖子上?？腿嗽礁哔F，所串的花環(huán)也越粗。點吉祥痣也是印度人歡迎賓客的禮數(shù)。每逢喜慶節(jié)日，印度人愛用朱砂在前額兩眉中間涂上一個圓點。他們認(rèn)為，吉祥痣可以驅(qū)邪避災(zāi)。有時，印度人為了表示隆重歡迎，不僅向賓客獻上花環(huán)，而且還給客人點上“吉祥痣”。在姑娘出嫁之前，父母要選吉日，請僧侶專門給姑娘點吉祥痣，祝愿她終身幸?！，F(xiàn)在，吉祥痣實際上也成為印度婦女日常打扮和美容的一個組成部分。 ◆盤腿而坐：是印度人常見的坐姿，這種習(xí)慣在城鄉(xiāng)都很普遍。農(nóng)民在田間休息或在家吃飯愛盤腿席地而坐。在老式的鋪子里，工匠干活，伙計售貨，都是盤腿而坐。民間的說唱藝人和琴鼓樂手演出時也是盤腿而坐。 ◆送禮：一份糖果或是一束鮮花是印度人訪朋問友經(jīng)常送的禮物。一般來說禮物有糖果、鮮花以及主人可能會喜歡的東西。因為印度人愛吃甜食，所以送糖果的居多。糖果有的是從商店中購買的，有的是自家做的。印度人自家做的糖果又甜又膩，如果不習(xí)慣，很難受用。
四、印度教對印度飲食文化的影響
印度人的飲食文化
印度并存著各種教派。印度教的信徒約占總?cè)丝诘?2%，他們把牛奉為“神”，稱為“神牛”。“神?！弊匀徊荒艹蔀槿藗兛谥兄?。印度平均每三個人便有一頭牛。印度教的上層人物更是不能沾任何肉類的齋戒主義者。約占總?cè)丝?1%的伊斯蘭教徒戒豬肉，而約占2%的錫克族教徒戒酒。印度教徒和伊斯蘭教徒中同樣有許多人是戒酒的。
在印度，戒規(guī)最嚴(yán)的要數(shù)耆那教。這個教派的教徒約占人口的0.5%，他們絕對禁止殺生。有的教徒甚至不穿絲綢和皮革制品。他們不僅戒食肉類，而且連地里的胡蘿卜、蘿卜都列入戒食之列。據(jù)說，這是因為他們認(rèn)為“植物也有生命，要把殺生限制到最低限度?！?/p>
在印度，咖喱并不是僅僅用來做咖喱飯的。構(gòu)成咖喱粉的調(diào)料有20多種。從豆湯、素菜到肉、魚等都要使用金黃色的郁金花等幾種調(diào)料。沒有類似醬、醬油的東西，香辣料也起著調(diào)味的作用。
燉菜使用的調(diào)料是最多的。一般人家都專為做菜備可供十天用的豆蔻、黑胡椒、丁香、肉豆蔻等。原料的配法不盡相同，但似乎都認(rèn)為“自家的配法最好”。
印度的咖喱飯辣的居多。但在印度過辣并不認(rèn)為是好事。北方人說：“南方菜太辣，嘗不到原料的味道?！倍谧钅厦娴闹?，卻說：“旁邊的那個州的菜更辣?！毕憷闭{(diào)料在北方的州，每人每天平均用量為3克，而在南方的州卻要多出七八倍，最多的州一天的用量為20多克。經(jīng)營咖喱認(rèn)的人說過：“這種差別雖然同可以大量收獲辣椒等的南方人的飲食習(xí)慣有關(guān)，但是，它同南方終年炎熱的天氣不無影響?！痹谀戏絻?nèi)陸悶熱干燥的酷暑中，為了增進食欲是需要強烈的刺激物的。
五、印度人的風(fēng)俗？
六大禁忌
1． 在印度教徒心目中，牛是濕婆神的坐騎，所以禁止食用牛肉或牛皮制品。但是印度的回教徒不吃豬肉，因此游客最好食用雞肉或羊肉。
2． 在印度，應(yīng)避免以左手遞物給當(dāng)?shù)厝?，因為左手被視為視不潔的?/p>
3． 在印度，不要撫摸小孩頭部，因為印度人認(rèn)為頭部視神圣的。
4． 在印度，進入宗教寺廟和古跡都必須拖鞋，最好入境隨俗。
5． 參觀印度寺廟時，最好不要穿著短褲和短裙。
6． 在印度，看到特殊宗教儀式舉行時，千萬不克鄙視或加以批評，免得招惹是非。
十大特殊習(xí)慣：
1. 印度人習(xí)慣以「納瑪斯特Namaste」代替早安、午安、晚安或歡迎、你好......等一切問候語。
2 . 印度人回答問題時，通常頭部都會向左右兩邊點一下，這是代表「OK」「沒問題」或「Yes」的意思。
3. 印度大部份地區(qū)，都沒有門牌地址，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣以地標(biāo)、橋梁、寺廟、市集作為辨識。
4.如果向10個印度人問路，會得到10個答案。
5.印度人對游客最常說的話是：「Where are you from？」「What's your name？」「You're my friend.」不過當(dāng)他們說這些話時，都是另有意圖。
6.印度人思考邏輯很簡單，動作也很緩慢，所以游客要有耐心。
7.到印度人家里吃飯時，通常是由男主人作陪，最好不要勉強女主人同桌吃飯。
8.印度人習(xí)慣用右手抓飯吃，并且將左手放在背后。
9.印度男性很喜歡找外國女子搭訕，尤其當(dāng)你被誤以為日本女性的時候。
10.很多印度人為了賺觀光客的錢，都會學(xué)習(xí)各國的語言。所以在印度，能說各 種語言的人，不是導(dǎo)游、生意人，就是騙子。
了解了這些再看一下印度的歷史，粗略地了解印度文明就應(yīng)該okay了。