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              昌寧縣茶葉(昌寧縣茶葉金融支持)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-11-25 07:20???點(diǎn)擊:189??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 昌寧縣茶葉金融支持

              昌寧紅茶有古樹滇紅、金針、野生古樹滇紅等。昌寧紅茶,云南省昌寧縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

              昌寧縣境內(nèi)仍保存著20余萬株古茶樹,其中部分樹齡達(dá)千年以上,是名副其實(shí)的“千年茶鄉(xiāng)”。獨(dú)特的地理優(yōu)勢和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,為茶葉種植提供了良好的環(huán)境,而經(jīng)過多年的生產(chǎn)實(shí)踐,又選育種植出了優(yōu)質(zhì)的茶葉品種,并形成了一套成熟的茶葉加工工藝,使得昌寧紅茶具有色澤明亮、口感香甜溫潤等特點(diǎn),成為滇紅的重要組成部分。

              2. 云南昌寧茶葉介紹

              是云抗,而非云康,“云抗10號(hào)”系云南大葉茶無性系良種,由云南省農(nóng)科院茶葉研究所在廣泛征集和研究云南茶樹品種資源的基礎(chǔ)上選育而成。1986年被云南省作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為省級(jí)良種,1987年被國家茶樹品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國家級(jí)良種,同年被列為云南省農(nóng)業(yè)廳建設(shè)茶葉基地縣的重點(diǎn)推廣品種。1996年“云抗10號(hào)選育及推廣”成果獲云南省人民政府科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

              品比與區(qū)域試驗(yàn)表明,“云抗10號(hào)”產(chǎn)量高,3年平均鮮葉產(chǎn)量比對照(大黑茶)增產(chǎn)11.2%;品質(zhì)優(yōu),制紅茶香高持久、帶花香,制綠茶白毫顯露、香高持久、滋味鮮爽;適應(yīng)性廣,抗旱、寒能力明顯強(qiáng)于對照,對茶餅病、白星病的抗性突出。由于“云抗10號(hào)”的優(yōu)良品性突出,又容易扦插繁殖,所以省內(nèi)外都有引種和擴(kuò)繁,僅云南省推廣種植面積已達(dá)2萬多畝。

              各地以“云抗10號(hào)”鮮葉為原料制作名優(yōu)茶,獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。如峨山生產(chǎn)的“峨山銀毫”,其色澤翠綠、白毫顯露、鋒苗整齊、香氣高銳持久,散茶售價(jià)150元/kg,產(chǎn)品投放市場供不應(yīng)求。昌寧的“碧云銀毫”和“佛昌銀毫”綠茶,還在1992年和1994年被評(píng)為省級(jí)名茶,1995年獲中國第二屆農(nóng)博會(huì)銀獎(jiǎng)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),云南全省推廣種植的2萬多畝“云抗10號(hào)”茶園,年增產(chǎn)值2000萬元,年增利稅725萬元,產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

              3. 昌寧縣勐鑫茶葉有限公司

              從昌寧縣出土文物中的陶器茶具殘片可知,昌寧先民早在公元前1世紀(jì)的秦漢時(shí)代就有用茶飲茶習(xí)俗,境內(nèi)古茶樹分布廣、數(shù)量多,據(jù)專家考證,這些古茶樹生長歷史在千年以上。2006年春,中國工程院院士國際茶葉協(xié)會(huì)副主席陳宗懋在實(shí)地調(diào)研后,欣然贈(zèng)詞:“千年茶鄉(xiāng)昌寧

              (二)古茶資源豐富

              古茶樹分布面積3.69萬畝,有42個(gè)群落20余萬株,有10多個(gè)品種,樹齡多在500年以上,其中1000年以上的有1萬多株,最古老的古茶樹樹齡達(dá)1600年以上。全縣有無公害茶園13.7萬畝,占茶園總面積的54.73%,茶葉綠色食品基地1.3萬畝,占茶園總面積的5.2%,有機(jī)茶園0.35萬畝,古茶園面積的1.4%。

              (三)內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)越

              經(jīng)中國科學(xué)院茶葉研究所對昌寧茶樹品種及種質(zhì)資源鑒定,昌寧茶葉面色綠,葉厚而質(zhì)軟,葉芽茸毛多,水浸出物大于45%,含氨基酸2.87%、咖啡堿4.29%、茶多酚32.31%,各項(xiàng)指標(biāo)均高于其他茶區(qū)。

              (四)品牌效應(yīng)初顯

              全縣共有茶葉初制所460個(gè),初精制合營茶廠17個(gè),獲得QS認(rèn)證企業(yè)28個(gè),有CTC紅碎茶生產(chǎn)線7條,培有了“昌寧紅”“尼諾”“勐鑫”等品牌。2014年,呂寧紅茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“龍騰滄江”和游水黃家寨古樹茶廠生產(chǎn)的普洱生茶“漭水源頭”分別獲得第四屆中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)紅茶類金獎(jiǎng)和普洱茶類銀獎(jiǎng);昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“霧里夢茶”獲第七屆“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶金獎(jiǎng)。

              2015年,昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“丹鳳展翅”茶品榮獲中國(上海)國際茶業(yè)博覽會(huì)“2015中國好茶葉”質(zhì)量評(píng)選金獎(jiǎng):尼諾茶公司生產(chǎn)的“尼諾銀毫榮獲第十屆中國云南普洱茶國際博覽會(huì)2015年“云茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比綠茶類銀獎(jiǎng)。

              4. 昌寧縣茶葉交易市場

              鳳慶。

              鳳慶縣位于云南省西南部,東經(jīng)99°31′~100°13′,北緯24°13′~25°02′,瀕瀾滄江兩岸。北與保山市昌寧縣、大理州巍山縣接界,東與大理州南澗縣、臨滄市云縣交界,南與云縣、永德縣接壤,西與昌寧縣毗鄰??h境東西最大橫距59千米,南北最大縱距91千米,土地總面積3323.78平方千米。

              全縣轄鳳山鎮(zhèn)、魯史鎮(zhèn)、營盤鎮(zhèn)、小灣鎮(zhèn)、洛黨鎮(zhèn)、勐佑鎮(zhèn)、三岔河鎮(zhèn)、雪山鎮(zhèn)、詩禮鄉(xiāng)、大寺鄉(xiāng)、新華彝族苗族鄉(xiāng)、腰街彝族鄉(xiāng)、郭大寨彝族白族鄉(xiāng)等13個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),183個(gè)村民委員會(huì),4個(gè)社區(qū)居民委員會(huì),2792個(gè)村(居)民小組。境內(nèi)居住著漢、彝、白、苗、回、傣、佤、布朗、傈僳、拉祜等23個(gè)民族。

              鳳慶是世界滇紅之鄉(xiāng)。種茶、制茶歷史悠久,目前擁有茶園面積31.33萬畝。聞名世界的“滇紅”茶即首創(chuàng)于此。境內(nèi)有樹齡3200多年的香竹箐栽培型古茶樹—錦秀茶王。

              鳳慶是中國核桃之鄉(xiāng)。目前擁有核桃面積172.14萬畝。2004年率先推出的“五個(gè)一”種植標(biāo)準(zhǔn)被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)定為示范種植標(biāo)準(zhǔn);同年12月被國家林業(yè)局授予“中國核桃之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

              鳳慶是滇西南文化重鎮(zhèn)。設(shè)府置縣600多年,歷史文化淵源流長,明萬歷元年,即創(chuàng)“聚書樓”,建學(xué)宮、設(shè)書院。清初,義學(xué)、私塾遍布城鄉(xiāng)??h內(nèi)有滇西南保存最完整的文廟群,建于乾隆年間的石洞寺,建于光緒14年的紅龜山文筆塔,有保存較為完好的茶馬古道驛站—魯史古鎮(zhèn)。

              5. 昌寧茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

              "其勐通山上產(chǎn)細(xì)茶,谷雨前采者為佳。"對于昌寧茶,谷雨歷來是一個(gè)重要節(jié)點(diǎn),過了谷雨,即使天再再干也就大樹小樹萬綠競發(fā)了,因?yàn)椴铇涿靼?,如果再不發(fā)就趕不上春茶了,這對于一棵茶來說應(yīng)該是最大的遺憾了。

              而對于種茶的人,也更加忙了,每一雙手都開足馬力與茶樹較勁,氣溫一天天升高,茶尖可是以肉眼可見的速度成長,一季春茶的收入,就靠這幾天沖刺啦!

              6. 昌寧縣勐統(tǒng)銀山茶廠

              60年代至80年代的龍潤昌寧茶廠

              印級(jí)茶,問世于上世紀(jì)四十年代,興于上世紀(jì)五十、六十年代,至今已有七十余年歷史,它是普洱茶進(jìn)入計(jì)劃經(jīng)濟(jì)國營茶廠生產(chǎn)的一個(gè)時(shí)代產(chǎn)物。“印級(jí)茶”是推崇備至的元老級(jí)茶品,享有極高的聲譽(yù),歷經(jīng)七十余年洗禮,已成普洱彌珍,可謂“鎮(zhèn)宅之寶”,是歷史普洱命脈的延續(xù),凝聚了一代茶人的特殊情感,以及一個(gè)時(shí)代的縮影。

              7. 昌寧縣茶葉金融支持中心

              昌寧隸屬保山,此地山高谷深,霧靄沉沉,之溫差小,濕度大,降雨充沛,漫射光多,為昌寧紅茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的環(huán)境,昌寧紅茶,香氣高揚(yáng)馥郁,口感飽滿甘甜,飲于口而悅于心,品質(zhì)之卓越,當(dāng)世罕見!在中國紅茶中獨(dú)占鰲頭,在世界紅茶當(dāng)中亦深受青睞,此世界級(jí)紅茶非浪得虛名!

              昌寧境內(nèi)有古樹2500多畝,其所涉范圍之廣,數(shù)量之大,種植時(shí)間之久,千年茶鄉(xiāng),名副其實(shí)!據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì),昌寧境內(nèi)境內(nèi)的,古茶樹,野生茶樹分布較為廣泛,且大都生長在海拔1400-2300米之間,其中野生古茶6片1101畝,1006株,古茶樹399.1畝,10599株,古茶園100片2158畝,37837株。試問,又有哪一顆古茶樹沒有見證過歷史的變遷!

              據(jù)相關(guān)史料記載,昌寧縣有文字記載的種茶歷史最早可以追溯到明洪武年間(1368—1398)。據(jù)史料記載,有官紳在碧云寺種茶,產(chǎn)一種名叫“碧云仙茶”的極品茶。這種茶是極其罕見的“藤條茶”。其獨(dú)特的加工方法在唐定國先生編著的《新編保山風(fēng)物志》中如此敘述:“藤茶嫩葉呈紅色,加工時(shí)先將鮮葉煎炒,然后輕揉、曬干,再將干茶用紗布包裹著,置于糯米飯上熏蒸,而后在木模上壓制成塊狀,晾干……正宗的碧云仙茶,湯色青翠透亮,經(jīng)久耐泡,回味悠長,但產(chǎn)量極微,價(jià)格昂貴,非富豪顯宦是享用不起的。而今的昌寧紅茶名聲在外,其茶條索緊結(jié)勻整,內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高揚(yáng),馥郁雋永,湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底油潤,鮮活靈動(dòng)。飲之潤于口且悅于心。

              而至于,為何稱“昌寧紅茶甲天下”,我想這是有原因的,因?yàn)檫@世上沒有毫無道理的橫空出世,正如昌寧紅茶的馳名中外!除了渾然天成的地理位置,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,當(dāng)然還少不了源遠(yuǎn)流長的茶歷史!一塊天然的璞玉,需要時(shí)間的打磨,一款好茶的問世,同樣需要世代的更迭,若無先人費(fèi)勁移山心力,豈有今人坐擁碩果累累?

              8. 昌寧紅茶業(yè)

              1.產(chǎn)地優(yōu)越

              普洱茶產(chǎn)地主要有兩處,一是毗鄰瀾滄江的臨滄;另一個(gè)便是西雙版納州的六大茶山。普洱茶生長在這終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農(nóng)藥的原始森林中,屬于有機(jī)茶。

              普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作,品質(zhì)特優(yōu)。

              2.品種優(yōu)良

              制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種,又稱喬木型的大葉種,素稱普洱茶種,芽葉發(fā)得又大又嫩,白毫特多,內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富,制出的茶葉香高味濃。

              3.形狀各異

              普洱茶除各種級(jí)別的散茶外,有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。

              4.制作繁復(fù)

              制作普洱茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、曬干而成曬青茶,用曬青茶蒸壓后,可制成各種形狀的緊壓茶,經(jīng)長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。

              用曬青茶漚堆后發(fā)酵,制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。

              普洱茶的特點(diǎn)

              5.越陳越香

              與六大茶類只有兩年的保質(zhì)期不同,有越陳越香的特點(diǎn)。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后,有一個(gè)緩慢的發(fā)酵過程,逐步形成特有的陳香風(fēng)格,陳香隨存放時(shí)間的延長而增加,存放時(shí)間越長的普洱茶,其陳香風(fēng)格越濃厚,質(zhì)量也較高。

              陳年老普洱茶,可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。

              6.飲法多樣

              可泡飲、煮飲,可生熟混飲,可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。

              7.收藏鑒賞

              普洱茶具有收藏鑒賞價(jià)值,可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產(chǎn)地收藏;可按生產(chǎn)的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。

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