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              為什么安溪鐵觀音大師賽要花那么長的時(shí)間?

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2021-11-02 20:36???點(diǎn)擊:110??編輯:邰琛???手機(jī)版

              安溪,在茶界首開先河,于斗茶賽的基礎(chǔ)上創(chuàng)新賽制,加入了評茶、講茶、茶文化基礎(chǔ)知識問答環(huán)節(jié),選拔全能型匠師,并對選手進(jìn)行多次培訓(xùn)。第二屆安溪鐵觀音大師賽將“茶園管理”作為大師考核的重要環(huán)節(jié),要求選手能夠完全把控從源頭到成茶的整個(gè)過程。第三屆安溪鐵觀音大師賽又將“烘焙”加入到復(fù)賽之中。

              從春茶上市開始到10月份秋茶結(jié)束,安溪鐵觀音大師賽經(jīng)過層層選拔,逐步推進(jìn),由全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織初賽,從五六千人報(bào)名選手中選拔產(chǎn)生60名選手進(jìn)入復(fù)賽,復(fù)賽產(chǎn)生前40名進(jìn)入決賽,決賽選出總分前兩名選手授予“安溪鐵觀音大師”,8名選手授予“安溪鐵觀音名匠”稱號。

              安溪縣蘆田鎮(zhèn)蘆田村有個(gè)林鶴年,是晚清閩中八子之一著名詩人。有人知道其生平事跡嗎?

              林鶴年,清末著名詩人,茶商。河南安溪崇信里(今蘆田鎮(zhèn))人。清光緒八年中舉。甲午戰(zhàn)爭(1894年)鶴年獻(xiàn)款有功,授工部虞衡司郎,后改任廣東道員,加按察使。后又承辦臺灣茶稅和船捐。日本侵占臺灣后,退居廈門鼓浪嶼,開始著作。著有巜福雅堂詩抄》《新編廈門市志》

              ,對茶文化有特殊研究。寫出了很多茶詩。山茶……千里賤栽花,千村學(xué)種茶。根難除蔓草,地本厚桑麻。谷雨抽香菽,花風(fēng)綻玉芽。如何龍鳳碾,出自相公家。《山婦》不栽陌上桑,只采山中茶。君為浮萍草,妾作女貞花。十五為人婦,十三學(xué)當(dāng)家。城中有兒女,兩鬢才髻丫。

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