1. 做奶茶茶葉放多少
家庭自制作奶茶，茶葉與水可按1:1000~1500 的比例;先將水燒開(kāi)至100度，沖入放有茶葉的茶壺中悶3-5分鐘后，隔濾出茶水，即可進(jìn)行下-步奶茶制作。
2. 煮奶茶放什么茶葉都可以嗎
并不是所有的茶葉都開(kāi)可以做奶茶，在做奶茶的時(shí)候需要選擇紅茶，這樣口感好，當(dāng)然綠茶也是可以做奶茶的。
奶茶可以用綠茶來(lái)做，但是口感不是很好。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵處理的，是直接殺青炒制的，綠茶泡出來(lái)一般會(huì)帶有苦澀的味道，而且其中的色素不穩(wěn)定，用綠茶來(lái)制作奶茶的顏色也會(huì)有點(diǎn)特別。而平時(shí)做奶茶都是選擇紅茶加牛奶制作的，因?yàn)榧t茶是一種全發(fā)酵茶，紅茶沖泡出來(lái)的茶湯和葉底色呈紅色。但是綠茶和牛奶也是可以做成奶茶的，只是口感會(huì)沒(méi)有紅茶那么好。
3. 做奶茶茶葉要放多少
袋泡紅茶1包，25g左右吧。1、鍋內(nèi)倒入500毫升清水煮滾，放入紅糖煮化后加入愛(ài)玉粉煮沸騰后熄火倒入容器內(nèi)放涼凝固，然后切成小碎條備用。
2、在等待凝固的時(shí)候制作奶茶，先將紅茶包放入杯子內(nèi)沖入沸水沖泡10分鐘后取出茶包，倒入100毫升淡奶調(diào)勻成奶茶。3、將速溶咖啡倒入另一杯子，沖入余下的150毫升沸水調(diào)勻，然后將咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分調(diào)勻。
4、最后將之前做好的愛(ài)玉碎放入奶茶中就做好了。
4. 做奶茶茶葉放多少水
紅茶18克 鮮奶200ML 純凈水400ML 方糖6塊 一個(gè)可以放1L水的玻璃壺 一個(gè)濾網(wǎng)及公杯還有攪棒一支
將水倒入玻璃壺中燒開(kāi)。當(dāng)水沸騰時(shí)，將18克紅茶慢慢撥至壺中，用攪棒不斷攪動(dòng)，防止茶葉粘在壺底煮糊了。從茶葉入水開(kāi)始，計(jì)時(shí)2分鐘，時(shí)間到了就將預(yù)先溫好的200ML鮮奶倒入。需將奶溫的比較熱（隔水溫?zé)幔?，是怕玻璃壺在明火上冷熱交替發(fā)生危險(xiǎn)。放入奶后再加入六塊方糖（依個(gè)人口味不同，可以選擇更多或更少。我個(gè)人是覺(jué)得這個(gè)比例煮出的奶茶味道非常OK啦。）繼續(xù)攪動(dòng)，直至感覺(jué)方糖已經(jīng)全部溶化。這時(shí)，將壺離火，通過(guò)濾網(wǎng)將煮好的奶茶倒入公道杯中，這個(gè)比例最后煮出的成品大概有500ML。
如果需要更多的奶茶，則自己按比例增加茶量和奶量既可。如果制作冰奶茶，就將冰塊先放入容量中，然后將濾好的奶茶直接澆到冰上，一杯香滑可口的冰奶茶就好啦。（雖然還沒(méi)有實(shí)驗(yàn)冰奶茶，不過(guò)個(gè)人感覺(jué)應(yīng)該加重茶和奶的比例。因?yàn)楸芑筮€會(huì)產(chǎn)生一部分水，如果不加重的話，可能口感會(huì)有些淡薄。）
5. 自己做奶茶放什么茶葉
紅茶綠茶都可以，依據(jù)個(gè)人喜好，茶包比散裝茶葉要方便，泡好不用過(guò)濾。正宗臺(tái)灣奶茶是用紅茶。專業(yè)的奶茶店用的是特制調(diào)配茶，每一家店都有自己的秘方和專業(yè)配茶師。一般配茶最少要用3種以上的紅茶，我只能告訴你其中一種是祁門(mén)紅茶。
紅茶：在適合做奶茶的茶葉中，紅茶是非常好的，紅茶的知名度非常高，遠(yuǎn)銷斯里蘭卡和印度。正宗的臺(tái)灣奶茶也是用紅茶做的，印度阿薩姆奶茶以及斯里蘭卡錫蘭紅茶也是用紅茶制作的哦！
注：一般比較好的奶茶店做出來(lái)的奶茶都會(huì)經(jīng)過(guò)調(diào)配，并且店里都會(huì)有自己的配茶師以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三種以上的紅茶，其中一種還包括祁門(mén)紅茶哦~
想要用紅茶自制奶茶，最好用優(yōu)質(zhì)紅茶，做出來(lái)的奶茶不苦不澀還很香醇哦，如果是茶包的話口感是很苦澀的。
伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出來(lái)的，不過(guò)做出來(lái)的口味會(huì)比較重，也很受大家歡迎。
綠茶：用綠茶制作奶茶也是近年來(lái)新出的品種，例如茉香綠奶，奶香綠茶等。
6. 做奶茶的茶葉要用什么茶葉
紅茶綠茶都可以，依據(jù)個(gè)人喜好，茶包比散裝茶葉要方便，泡好不用過(guò)濾。以紅茶為例，奶茶的做法如下：食材：牛奶1盒、紅茶包2包、糖2克做法：1、準(zhǔn)備好所有的材料，備用。
2、牛奶倒進(jìn)水壺，放入茶包，泡一會(huì)兒，時(shí)間不要泡太久了。
3、然后開(kāi)始煮，記得開(kāi)小火慢慢煮。
4、注意沸騰了會(huì)溢出來(lái)，漲兇了就把火關(guān)掉，然后平靜下來(lái)了再開(kāi)火，反復(fù)幾次，煮個(gè)一兩分鐘，煮的時(shí)候可以少加一點(diǎn)點(diǎn)糖。
5、再次把奶茶煮開(kāi)，就成功了。
7. 做奶茶放多少茶葉合適
1、一般茶和奶的比例為3：1。
2、珍珠奶茶是一種日常生活中常見(jiàn)的飲品，其味道香甜、口感絲滑，深人們的喜愛(ài)，而在家制作珍珠奶茶時(shí)，其茶和奶的比例需把握，以免做出的奶茶茶味較濃或奶味較濃，對(duì)原本的口感有所影響，一般建議其茶和奶的比例為3：1，這樣比例下的奶茶味道適中，適合大多數(shù)人飲用，另外，可以在珍珠奶茶中加入少量的細(xì)砂糖，增加甜度。
8. 做奶茶茶葉放多少毫升
配料：牛奶400ml，茶葉10克(錫蘭紅茶、伯爵紅茶都可以)，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。食材的比例可以根據(jù)自己喜好調(diào)整?！ ?/p>
做法：
1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不銹鋼鍋，一定要用厚底不銹鋼鍋，不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮，直到糖融化，熬到糖漿變成琥珀色即可關(guān)火。往鍋里倒入牛奶、水和茶葉。爐火保持中小火狀態(tài)，邊煮邊攪拌，煮沸后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。
3、把燒仙草切小塊，裝進(jìn)杯子里，把焦糖奶茶中的茶葉過(guò)濾掉，用茶包的可以省略過(guò)濾步驟。過(guò)濾好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
9. 做奶茶要用多少茶葉
一般奶茶牛奶與茶的比例為1:3，也可按照個(gè)人口味喜好自行調(diào)整。自制奶茶的做法一、用料1、主料：紅茶1包、牛奶150毫升、清水130毫升2、輔料：糖粉適量二、做法1、清洗茶壺，倒入一包紅茶2、進(jìn)行第一次洗茶葉，倒入剛剛煲開(kāi)的熱水，迅速倒掉3、進(jìn)行第二次，像前一次一樣4、洗好茶后倒入熱水5、蓋上蓋子泡三分鐘6、泡好后倒出7、加入適量糖粉，如果沒(méi)有的話加入細(xì)砂糖、攪拌至完全溶解9、稍涼一下10、裝入自己要喝的容器里11適量純牛奶放入備用碗里12用勺子小心一點(diǎn)點(diǎn)加入紅茶里13一邊攪拌均勻，奶茶的樣子出來(lái)了14倒?jié)M就可以食用了15蓋上蓋子冷凍一會(huì)更好喝
10. 做奶茶需要放多少茶葉
紅茶18克 鮮奶200ML 純凈水400ML 方糖6塊 一個(gè)可以放1L水的玻璃壺 一個(gè)濾網(wǎng)及公杯還有攪棒一支
將水倒入玻璃壺中燒開(kāi)。當(dāng)水沸騰時(shí)，將18克紅茶慢慢撥至壺中，用攪棒不斷攪動(dòng)，防止茶葉粘在壺底煮糊了。從茶葉入水開(kāi)始，計(jì)時(shí)2分鐘，時(shí)間到了就將預(yù)先溫好的200ML鮮奶倒入。需將奶溫的比較熱（隔水溫?zé)幔桥虏Ａ卦诿骰鹕侠錈峤惶姘l(fā)生危險(xiǎn)。放入奶后再加入六塊方糖（依個(gè)人口味不同，可以選擇更多或更少。我個(gè)人是覺(jué)得這個(gè)比例煮出的奶茶味道非常OK啦。）繼續(xù)攪動(dòng)，直至感覺(jué)方糖已經(jīng)全部溶化。這時(shí)，將壺離火，通過(guò)濾網(wǎng)將煮好的奶茶倒入公道杯中，這個(gè)比例最后煮出的成品大概有500ML。
如果需要更多的奶茶，則自己按比例增加茶量和奶量既可。如果制作冰奶茶，就將冰塊先放入容量中，然后將濾好的奶茶直接澆到冰上，一杯香滑可口的冰奶茶就好啦。（雖然還沒(méi)有實(shí)驗(yàn)冰奶茶，不過(guò)個(gè)人感覺(jué)應(yīng)該加重茶和奶的比例。因?yàn)楸芑筮€會(huì)產(chǎn)生一部分水，如果不加重的話，可能口感會(huì)有些淡薄。）
11. 做奶茶放多少紅茶
一般奶茶牛奶與茶的比例為1:3，也可按照個(gè)人口味喜好自行調(diào)整。自制奶茶的做法一、用料1、主料：紅茶1包、牛奶150毫升、清水130毫升2、輔料：糖粉適量二、做法1、清洗茶壺，倒入一包紅茶2、進(jìn)行第一次洗茶葉，倒入剛剛煲開(kāi)的熱水，迅速倒掉3、進(jìn)行第二次，像前一次一樣4、洗好茶后倒入熱水5、蓋上蓋子泡三分鐘6、泡好后倒出7、加入適量糖粉，如果沒(méi)有的話加入細(xì)砂糖、攪拌至完全溶解9、稍涼一下10、裝入自己要喝的容器里11適量純牛奶放入備用碗里12用勺子小心一點(diǎn)點(diǎn)加入紅茶里13一邊攪拌均勻，奶茶的樣子出來(lái)了14倒?jié)M就可以食用了15蓋上蓋子冷凍一會(huì)更好喝