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              茶葉隔夜還能喝(隔夜的茶葉還可以喝嗎)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-11-22 13:28???點(diǎn)擊:246??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 隔夜的茶葉還可以喝嗎

              這里是茶小學(xué),小時(shí)候,天真的課代表曾被家人囑咐過,隔夜茶有毒不能喝。

              出于絕對(duì)信任,此后好多年,課代表就真的沒喝過一次隔夜茶,直到入了茶坑學(xué)了點(diǎn)茶知識(shí),才知道真相。

              隔夜茶,顧名思義,即放置一晚時(shí)間超過12小時(shí)的茶。認(rèn)為有毒不能喝的,依據(jù)是會(huì)滋生細(xì)菌、變質(zhì)發(fā)霉以及產(chǎn)生亞硝酸鹽能致癌(好可怕~)。

              這個(gè)解釋充分利用了登臺(tái)階心理效應(yīng),飲品放置久了會(huì)滋生細(xì)菌(大家點(diǎn)頭),會(huì)變質(zhì)發(fā)霉(大家又點(diǎn)頭),會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽(大家再點(diǎn)頭),亞硝酸鹽能致癌(大家更是小雞吃米點(diǎn)頭再點(diǎn)頭)。

              所以有毒,不能喝,于是大家都信了。

              課代表想解釋一下這個(gè)誤區(qū),但一個(gè)茶小學(xué)課代表的解釋恐怕不夠分量。

              讓我們有請(qǐng)客座教授,央視財(cái)經(jīng)頻道、國(guó)家高級(jí)品茶師樓國(guó)柱和北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所隆重登場(chǎng)~

              其實(shí)早在2014年,央視財(cái)經(jīng)頻道的節(jié)目《是真的嗎》就對(duì)隔夜茶是否有毒能不能喝進(jìn)行了調(diào)查。

              課代表代師授課,簡(jiǎn)略介紹下調(diào)查過程。

              記者用龍井、普洱和菊花茶做實(shí)驗(yàn),第一梯隊(duì)的三種茶早上九點(diǎn)沖泡好靜置,第二梯隊(duì)晚上九點(diǎn)沖泡靜置,第三批放在隔日早上九點(diǎn)沖泡。

              三個(gè)梯隊(duì)相隔時(shí)間正好是12小時(shí)和24小時(shí),符合隔夜茶標(biāo)準(zhǔn)。

              然后請(qǐng)出無畏的樓老師進(jìn)行品鑒,不得不佩服老師的勇氣(課代表注意到樓老師用的品茶方法是龍吸水)。

              經(jīng)品鑒得出結(jié)論,三個(gè)梯隊(duì)的茶口感并無區(qū)別,普洱的隔夜茶口感甚至要略好那么一丟丟(課代表看到這感覺自己遇到時(shí)間悖論了)。

              品鑒之后,記者把茶水采樣送去北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所進(jìn)行檢測(cè),就測(cè)亞硝酸鹽。

              結(jié)果是隔夜茶中的亞硝酸鹽含量低于國(guó)家規(guī)定的飲用水亞硝酸鹽含量,這下大家可以放心了吧。

              放出鏈接,不過癮的朋友可以看視頻。

              http://tv.cctv.com/2014/06/07/VIDE1402145654574342.shtml

              以上是科學(xué)調(diào)查,如果還有疑慮,課代表再引用一下丁香醫(yī)生的科普文章從醫(yī)學(xué)角度進(jìn)行解釋。

              丁香醫(yī)生的名言:離開劑量說毒性的,都是耍流氓。不要怕有毒,主要看吃多少。其實(shí)跟央視的調(diào)查異曲同工,隔夜茶的亞硝酸鹽含量根本不足以致癌,差十萬八千里。

              課代表補(bǔ)充一下,隔夜茶雖然無毒也能喝,但是也有很多注意事項(xiàng),比如環(huán)境和條件。

              當(dāng)我們做到茶水分離,把茶放置于茶器中避免接觸空氣,把茶湯存于保溫杯中避免涼透,第二天,茶湯可以喝,茶也可以繼續(xù)沖泡,都沒問題。

              炎熱潮濕的夏季,茶水敞開放置好幾天,飛蟲和灰塵來者不拒……這種隔夜茶還是不要喝了,可以澆花作肥。

              最后結(jié)論,保存得當(dāng)?shù)母粢共瑁紶柡纫换貨]事。考慮到生活品質(zhì),還是能不喝就不喝。

              下課~

              2. 隔夜的茶葉還能不能喝

              隔夜的茶是不建議繼續(xù)沖泡,因?yàn)椴粌H味道上會(huì)有一些改變,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大的降低,如果在夏天的時(shí)候,很有可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,因此不建議隔了夜的茶再繼續(xù)沖泡。

              隔夜茶雖然不可以再次泡水飲用,但是還有一定的作用,比如可以將隔夜茶放在冰箱中具有除味的作用,還可以放在花盆中做化肥使用。

              另外還可以晾干后,做成枕頭,有醒腦提神的作用。

              3. 隔夜的茶葉能不能喝

              茶水隔夜不能喝。茶葉中含有茶多酚,茶多酚在空氣和水中容易氧化成褐色膠質(zhì)物質(zhì),即茶銹。茶銹含有多種物質(zhì),如鎬、鉛、砷、汞等。過夜的茶水暴露在空氣中的時(shí)間越長(zhǎng),茶多酚氧化成茶銹的程度就越高。茶銹進(jìn)入人體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素結(jié)合沉淀,會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。

              4. 隔夜的茶葉還可以喝嗎百度

              百香果蜂蜜水可以隔夜喝,放置時(shí)間盡量不要超過三天。百香果蜂蜜水具有潤(rùn)腸通便,排毒養(yǎng)顏的療效,而且百香果中富含維生素c,對(duì)于美白也有一定的效果。若是女性處于月經(jīng)期適當(dāng)飲用蜂蜜水也有改善痛經(jīng)的效果。

              5. 茶葉隔夜還能喝么

              隔夜花茶通常不建議再喝,因?yàn)橛锌赡苁艿搅宋廴荆糠只ú璩擞胁枞~還會(huì)有花瓣,更容易發(fā)生變質(zhì),飲用后可能會(huì)增加出現(xiàn)胃腸道不適癥狀的風(fēng)險(xiǎn)。

              通常花茶建議當(dāng)天泡煮當(dāng)天飲用,隔夜花茶如果沒有密封保存,很容易導(dǎo)致與空氣接觸,有灰塵、毛絮掉落其中,并且會(huì)有微生物開始繁殖,特別是杯子有唾液殘留的時(shí)候更容易發(fā)生此種情況。如果天氣較熱,容易發(fā)生變質(zhì),出現(xiàn)異味。

              因此,如果特殊條件下,需要將花茶隔夜放置,也應(yīng)做好保存措施。應(yīng)用干凈、密閉的容器進(jìn)行密封保存,防止灰塵、毛絮等物質(zhì)進(jìn)入水中。并且隔天飲用時(shí)應(yīng)燒開,但對(duì)于胃腸道本就存在疾病的人群而言,即使燒開也不建議再喝隔夜花茶,以免引起不適癥狀。

              6. 隔夜的茶葉可以喝嗎?

              凌晨泡的茶,當(dāng)然不算隔夜啊,隔夜的話是要放了一晚上,而凌晨泡的茶是已經(jīng)第二天了,所以的話不算隔夜茶。

              所以你可以放心的喝這個(gè)是沒有問題的,但是不要喝太長(zhǎng)時(shí)間,喝太長(zhǎng)時(shí)間的話也不好,如果你想喝,可以重新泡,凌晨泡的茶是不算隔夜茶的。

              7. 茶葉隔夜了能喝嗎

              茶葉隔夜不建議喝。茶葉在不變質(zhì)的情況下是無害的,然而茶葉易變質(zhì),茶水放置過久易成為細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)基,一旦存在這些有害微生物,飲用后會(huì)影響身體健康,可能引起腹痛、腹瀉等。

              此外,茶水中的茶多酚、維生素等在放置過久后會(huì)產(chǎn)生氧化反應(yīng),造成營(yíng)養(yǎng)成分丟失,氧化后變成氧自由基會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響,且放置過久的茶不能保證衛(wèi)生,因此,隔夜茶或放置時(shí)間過久的茶不建議飲用。

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