1. 普洱茶茶骨是什么
茶骨，就是茶葉的梗。普洱茶茶骨就是普洱茶的梗。
2. 老茶骨是什么意思
對(duì)于分辨茶，很多人都是分辨不出來的，大部分的茶客，他們喝茶都是解渴的，很少能夠品茶，更別說能夠分辨茶葉的品質(zhì)了，只有少數(shù)老茶骨才能分辨茶葉的品質(zhì)，所以可以說福今茶真假難辨。
3. 巖茶的巖骨是什么
是武夷巖茶中最佳韻味之一
石乳有著令人感動(dòng)的名字，石頭中的精華，可以說是巖茶的經(jīng)典代表之一。早在元代，石乳就已經(jīng)很有名了。它雖沒有大紅袍的高貴，沒有白雞冠的妖嬈，但是它既有流霞的美麗，也有云腴的順滑，先有巖骨后有花香，還有妙不可言的巖韻。它擁有了武夷山巖茶所有的特點(diǎn)。
石乳產(chǎn)自武夷巖茶正巖區(qū)慧苑坑、大坑口一帶，石乳顧名思義是因香氣得名，上乘石乳具有奶香和果香的混合味，水質(zhì)柔滑而甘甜。其干茶條索緊結(jié)纖細(xì)，開湯后湯色橙紅透亮，香氣馥郁，有花果香，滋味甘純，入口微甜收斂，過喉含香，巖韻極顯，且綜合有巖茶其他品種的一些共性。
4. 巖骨茶是什么茶
馬頭巖水仙是巖茶是紅茶
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。
5. 骨茶有什么作用
新鮮大骨頭棒子一個(gè)或兩個(gè)，紅棗十顆，枸杞20粒，干香菇10個(gè)或新鮮香菇也行。如果骨頭棒子的肉很多，那先把大部分肉剔下來，切成一塊一塊放盤子里面?zhèn)溆?/p>
步驟 2
骨頭棒子洗凈，放到湯鍋里，放水，盡量多放，中途不要加水，如果是三個(gè)人喝，一斤多的骨頭就可以了。大火煮開，立馬調(diào)到最小火，用勺子把湯里面的泡沫去掉。此時(shí)加入紅棗，枸杞和香菇。
步驟 3
大概其煮一個(gè)45分鐘后，把剔下來的肉加入湯中，大火燒開再調(diào)到最小火再煮15分鐘，此時(shí)加入鹽和雞精，如果你覺得肉夠爛乎了，就可以關(guān)火了。
步驟 4
準(zhǔn)備骨頭和肉的蘸料，沙姜拍成沫，兩三塊蒜頭拍成沫，一起放到碗里，加入花生油少量，生抽，老抽就可以了，肉頭和肉可以蘸著吃，當(dāng)然不蘸料也行，看你。沙姜是廣東部分地區(qū)的特產(chǎn)，如果沒有，就拿蒜末配上花生油老抽生抽也行。
6. 肉骨茶是什么茶
肉骨茶有保質(zhì)期的
由于用藥材和豬肉煲煮的湯底除了非常美味可口之外，且營養(yǎng)豐富和抗風(fēng)濕，并且提供了苦力們所需的能量，所以從此廣傳開來，后來經(jīng)過不斷發(fā)展和改良，便成了新馬華人社會(huì)的特色佳肴。而另一個(gè)名稱由來就是，據(jù)老巴生回憶，戰(zhàn)前在巴生南區(qū)一帶已經(jīng)有好幾位永春老鄉(xiāng)在街頭巷尾擺賣家鄉(xiāng)小食，如蠔干咸飯，肉羹湯以及后來演變成肉骨茶的燉肉骨，只是當(dāng)時(shí)沒肉骨茶一詞，都說是「吃肉骨」罷了。
7. 老茶骨是什么茶
除了水溫、投茶量、浸泡時(shí)間等基本要素要十分注意之外，還有下面一些細(xì)節(jié)會(huì)影響一杯六堡茶的口感。
01.選壺，關(guān)注壺形與容量
很多茶友在選擇沖泡器具時(shí)只關(guān)注材質(zhì)，卻忽略了壺形與容量。
一般而言，選用壺身圓潤、容量稍大一點(diǎn)的壺，更有利于茶葉的舒展，茶葉在壺內(nèi)流轉(zhuǎn)也更順暢，從而內(nèi)含物質(zhì)得到充分的釋放，泡出來的茶湯滋味更佳、更飽滿。根據(jù)老茶客們的經(jīng)驗(yàn)，水平、仿古、石瓢、德鐘、掇只都是較為適合的壺形。
不過，若要選用大壺，還要根據(jù)常規(guī)的“茶水比”相應(yīng)的調(diào)整投茶量。所以，切莫一概而論，如果品飲人數(shù)少，或者品飲珍稀老茶，因?yàn)橥恫枇客容^少，所以選用小壺沖泡，更為合適。
02.合理處理成塊的茶葉
有的六堡茶，是緊壓的磚、餅、沱、柱，或是由大（中）籮緊壓茶拆分而成的散茶，我們需要把整塊緊壓的干茶先均勻撬散（即便是散茶中的小茶塊）。
成塊的茶葉，會(huì)減少其與水的接觸，前幾泡還沒泡開，茶湯滋味會(huì)偏淡，后期全部泡開后，茶湯又會(huì)突然變濃。因此，每一泡茶湯之間的濃淡度會(huì)出現(xiàn)較大的差異。
所以，在沖泡之前，建議大家在盡可能保持茶葉完整度的情況下，把茶塊撬散為大小適中，厚薄合理的小片。
03.把握洗茶的節(jié)奏
洗茶，既是為了洗掉茶葉中的灰塵或雜質(zhì)，更是為了讓茶葉得到舒展，喚醒茶葉，更好地發(fā)揮茶性。
沖泡過程中，前幾泡茶往往析出的內(nèi)含物質(zhì)較多，如果洗茶時(shí)浸泡時(shí)間過長，會(huì)導(dǎo)致茶葉內(nèi)含物質(zhì)大量流失，既浪費(fèi)，又降低了茶葉的耐泡度。
所以，我們建議茶友們掌握好洗茶的節(jié)奏，杜絕多次洗茶或高溫長時(shí)間洗茶，以“快進(jìn)快出”為原則，如果茶葉壓得較緊，可適當(dāng)延長浸泡時(shí)間。
04.把握注水的力道
注水的力道，對(duì)茶湯最直接的影響就是“湯感”和“香氣”。
用力過猛，往往造成茶湯渾濁、湯感輕薄、香氣浮泛；反之，則湯感綿柔，但香氣減弱。所以，要泡出好喝的六堡茶，就要根據(jù)茶性以及個(gè)人的偏好調(diào)節(jié)好力道。下面是我們的一些經(jīng)驗(yàn)：
對(duì)于現(xiàn)代工藝六堡茶的口感，我們一向追求香韻沉穩(wěn)，茶湯醇厚連綿，所以在沖泡中往往力求注水“輕、柔、平、緩”，大家可以采用“定點(diǎn)低沖”的方式來沖泡。
對(duì)于傳統(tǒng)工藝六堡茶，因?yàn)槠浒l(fā)酵較輕，茶香明顯，我們可適當(dāng)加大些力道，會(huì)有利于發(fā)揮茶的特性，增強(qiáng)茶湯的香氣。但力道不可過猛，否則茶葉翻滾太多，茶湯會(huì)變得渾濁、偏澀。
此外，在沖泡到尾段時(shí)，由于茶葉析出物有所減少，可適度加大注水力道，增加茶味和香氣。
05.視情況決定是否“留根”
留根，是指每一泡都留部分茶水在壺里。這相當(dāng)于延長了茶葉在水中的浸泡時(shí)間，均衡了每泡茶之間的滋味，避免出現(xiàn)“前濃后淡”的情況，同時(shí)保持了茶湯的醇厚感。
是否采用“留根法”，需要看情況而定：
（1）沖泡現(xiàn)代工藝六堡茶，7、8泡過后由于析出物開始減少，若想縮短悶泡時(shí)間，此時(shí)可考慮留根，增加后續(xù)每一泡的滋味和厚度。
（2）沖泡傳統(tǒng)工藝六堡茶，通常不建議使用留根法（滋味較為淡薄的老茶婆、一芽三、四葉的中茶除外）。因其茶多酚、咖啡堿含量要比熟茶多，如果“留根”，很容易增加茶湯的收斂性和苦澀味。
（3）在我們快速、便捷沖泡比較大量茶的時(shí)候，可以考慮采用“留根法”。比如：在辦公室泡六堡茶，一般都是用玻璃杯沖泡，茶水無法分離，也無法控制茶湯濃度，這時(shí)，我們就可以采用“留根法”來調(diào)節(jié)茶湯的湯感和濃度。
（4）在六堡老茶的沖泡中，也會(huì)常用到“留根法”，且以紫砂或坭興陶壺沖泡較為常見。
特別注意！留根法的缺點(diǎn)是不能讓品茶者很清晰的感受到每一泡茶之間的變化，從而影響對(duì)茶葉品質(zhì)的判斷。所以在審評(píng)、選購一款六堡茶的時(shí)候，不建議使用留根法。
總而言之，同樣一款六堡茶，不同的人泡差異很大，就是因?yàn)榕莶柽^程中有諸多細(xì)節(jié)影響了茶的味道。掌握了基本的泡茶方法之后，細(xì)節(jié)就成了茶人進(jìn)階的捷徑！
歡迎各位茶友在文末評(píng)論區(qū)留言，分享你們沖泡六堡茶的“秘訣”吧！
更多干貨：
「干貨」究竟什么是老茶骨們口中的“湯感”？
沖泡六堡茶用水篇：原來水質(zhì)對(duì)茶湯的影響那么大
「干貨」討論｜六堡茶是否用“留根法”來沖泡？
「茶學(xué)堂」六堡茶沖泡的學(xué)問（完整版）
感興趣的茶友，可以查閱我們的干貨：
8. 老茶骨普洱
廣東人特別喜歡喝早茶，一般來說，中老年人喜歡喝云南的普洱茶，此茶暖胃、潤滑。年青人多半是喜歡喝福建的烏龍茶（也就是鐵觀音），此茶提神、消滯。
鐵觀音、鳳凰單樅、人參烏龍、普洱等多是功夫泡法，俗稱功夫茶。
廣東人的早茶，有的是當(dāng)作早餐的，很多都是全家老小圍坐一桌，共享天倫；有的則是將茶樓作為生活消遣、會(huì)友談天和社會(huì)交往的場所。以此消磨時(shí)光的大多是有閑的退休老人，他們一般來得最早，離去最遲，買一份報(bào)紙，要一壺茶，叫兩樣小點(diǎn)心，邊吃邊看。從早上茶館開門可以一直坐到店家打烊。請(qǐng)吃茶也是廣東通常的社交方式，朋友們聚在茶樓里，既享受美食又聯(lián)絡(luò)感情、交流信息，甚至有生意談成，是一種適意的消遣。說早茶是廣東人的一種生活方式一點(diǎn)也不為過，像廣州人這樣擺上幾盅小碟小籠，把平常的早餐吃得既舒服又講究，又不失為一種地域文化，是在是一種愜意的風(fēng)雅。舊時(shí)廣州一家茶樓的楹聯(lián)寫得好：為名忙，為利忙，忙里偷閑，飲杯茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂，拿壺酒來。這也是廣東人很會(huì)享受生活的心態(tài)表現(xiàn)吧。說是吃早茶，其實(shí)那茶水只是配角，點(diǎn)心和粥以及各種小菜才是主角廣式點(diǎn)心的花樣真多，也很精致。在廣州吃早茶肯定是少不了粥的，像魚片粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥等等都可以顧名思義知道口味。
潮州茶文化是廣東茶文化的又一重要系列，而尤以“功夫茶”為著稱?！肮Ψ颉保緸椴杳?一種中等茶)，后演化為烹茶方法。
潮州功夫茶，以茶具精致小巧、烹制考究與以茶寄情為特點(diǎn)。
功夫茶的茶具，往往是“一式多件”，一套茶具有茶壺。茶盤、茶杯、茶墊、茶罐、水瓶、龍缸、水缽、紅泥火爐、砂姚、茶擔(dān)、羽扇等，一般以12件為常見，如12件皆為精品，則稱“十二寶”，如其中有8件為精品，或4件為精品，則稱“八寶”或“四寶”。
功夫茶，不同于一般的喝茶，二者之異首先在于非同一般喝茶那樣，大口大杯地喝，而是小杯小杯地品味，品茶之意與其說為解渴，不如說在品味茶之香，在以茶敘情。
功夫茶特別地講究食茶的禮節(jié)，待茶沖完，主客總是謙讓一番，然后請(qǐng)長者、貴賓先嘗，杯沿接唇，茶面迎鼻，聞茶之香，一啜而盡。功夫茶這一套禮儀正是廣東傳統(tǒng)的“茶道”。
9. 普洱茶老茶骨
哪種茶最好喝呢？
一般我會(huì)去看各個(gè)茶類相關(guān)平臺(tái)如茶論壇被搜索次數(shù)最多的茶，其次就是看茶行業(yè)各類茶的銷售量數(shù)據(jù)，喜歡喝才會(huì)買嘛，這是個(gè)硬指標(biāo)。所以，根據(jù)2016年的數(shù)據(jù)，綠茶、烏龍茶和紅茶這三種茶類的受眾是最多的。
下面說下我是怎么得出這個(gè)結(jié)論的。
1.搜索量這里我引用2016年淘寶茶類關(guān)鍵詞搜索排行前十名來供樓主參考下。（數(shù)據(jù)來源于中國普洱茶網(wǎng)）
從上表可以看出，烏龍茶類大紅袍和紅茶是在前三名以內(nèi)的。
2.簡單將茶分成六個(gè)大類來看，2015-2016年的數(shù)據(jù)顯示的就是綠茶銷量占比最高，百分比達(dá)到63%。（數(shù)據(jù)源于中商情報(bào)網(wǎng)）
以上提到的數(shù)據(jù)和方法畢竟是2016年的，到現(xiàn)在2017年可能有所變化，樓主可參照這些來比對(duì)。
當(dāng)然如果單單問個(gè)人這類問題“什么茶葉最好喝”，一般都是眾說紛紜，因?yàn)閱栴}本身就帶有很大的主觀性，其次眾口難調(diào)。例如長熱不衰的普洱茶，放到平常習(xí)慣喝厚重口味的茶友圈里都很難受到追捧，你去問他們，他們不會(huì)把習(xí)慣清淡口感的人最愛的普洱掛在嘴邊。
一款茶葉好喝意味著它最基本的品質(zhì)特征要保證，你比如清香醇厚的龍井，如果入口毫無香味或者香味寡淡，那么它就不在樓主的問題范圍內(nèi)。
另外好不好喝看的是口感和功效，是否順滑醇厚，最好不要生太多苦澀，喝進(jìn)去能感覺茶順著喉嚨深入腸胃的感覺；功效這一點(diǎn)則各有千秋，除了茶葉共同的保健功能外，每款茶還有比較突出的功能，比如近幾年大火的小青柑在疏肝破氣、潤肺生津上作用較明顯；老白茶在清涼降火上具有較強(qiáng)功效。
再回歸到我自身，比較習(xí)慣厚重口感的茶，所以我比較喜歡醇香甘厚的鳳凰單樅和清香高遠(yuǎn)的龍井茶。
以上就是全部內(nèi)容了。
10. 像花骨朵是什么茶普洱
應(yīng)該您說的是普洱工藝花茶。
普洱工藝花茶又稱藝術(shù)茶、特種工藝茶，是指以茶葉和可食用花卉為原料，經(jīng)整形、捆扎等工藝制成外觀造型各異，沖泡時(shí)，可在水中開放出不同形態(tài)的造型花朵，同時(shí)，茶里又擁有普洱清香香，和入口的細(xì)膩和光滑感！
所以普洱工藝花茶不管是在視覺和味覺上都讓我們得到了一個(gè)滿足！