1. 信陽市茶葉協(xié)會(huì)
河南信陽五云茶葉公司，是河南省最大的以茶葉為主業(yè)、多業(yè)并舉發(fā)展的集茶葉、板栗、銀杏的種植、加工、貯藏、銷售、科研于一體的大型集團(tuán)化公司，是農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
2. 信陽市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
當(dāng)然是大清濃好，幾千年傳承至今的原汁原味的信陽毛尖，概括起來講就是：“大、清、濃。
綠茶信陽毛尖又叫“豫毛峰”，用茶樹的嫩芽制作而成。通常喝茶茶湯越清澈說明茶的質(zhì)量越好。
但是有很多喝信陽毛尖但卻沒真正了解信陽毛尖的人認(rèn)為，綠茶信陽毛尖茶湯渾濁才是質(zhì)量好的體現(xiàn)，并形成了獨(dú)特的信陽毛尖的“小渾淡”之說，即干茶條形小、茶湯渾濁，茶湯淡。
信陽毛尖以茶葉嫩芽精制而成，嫩芽多毫毛，加上是綠茶，所以大家覺得，由嫩芽制成的信陽毛尖條形小是正常的，信陽毛尖茶湯渾濁是因?yàn)槟垩可隙嗪撩?，而綠茶本身口味比較淡。但其實(shí)信陽毛尖的“小渾淡”之說完全是扯談，根本不靠譜，真正質(zhì)量好的信陽毛尖，茶湯是很清澈的。
信陽毛尖茶湯渾濁的原因：綠茶信陽毛尖的小芽本來就未發(fā)育成熟，芽中茶多酚等物質(zhì)尚在積累階段，這么嫩的芽要炒好本身就不容易，還要追求芽小，那只能對(duì)茶葉進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間揉捻了。要是以前傳統(tǒng)手工制作，那還好點(diǎn)，現(xiàn)在都是機(jī)器揉捻，更加容易揉捻過度。揉捻過度就會(huì)導(dǎo)致茶毫脫落，茶毫脫落導(dǎo)致茶葉破碎，泡茶的時(shí)候自然茶湯渾濁。
此外，只有高溫炒制的茶葉才會(huì)形成多孔結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)有利于泡茶時(shí)茶葉中的物質(zhì)析出。但為了要保證綠茶信陽毛尖茶葉做得小，茶葉必須進(jìn)行低溫炒制，低溫炒制導(dǎo)致茶葉物質(zhì)無法析出，茶葉泡起來味道自然就淡了，而且因?yàn)榈蜏爻粗七€導(dǎo)致茶葉喝起來帶有青草氣和青澀味。
好的正宗的信陽毛尖必須：透亮不渾濁，必須高香無青草氣，必須甘醇爽口不緊澀。。
3. 信陽市茶葉協(xié)會(huì)許可如何辨別真假
一、干看評(píng)外形 首先，用雙手捧起一把茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質(zhì)茶。 其次，抓一把茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細(xì)。
凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎末茶少的是上乘茶葉。 二、濕看識(shí)內(nèi)質(zhì) 濕看，就是開湯審評(píng)。開湯俗稱泡茶或沏茶。一般先取茶葉３－５克，放入白色瓷杯中，然后沖上滾沸適度的開水２００毫升左右。開湯后，應(yīng)先嗅香氣，接著看湯色，先嘗滋味，后評(píng)葉底。
（１）嗅香氣 茶葉經(jīng)杯中沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進(jìn)行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶 。 （２）看湯色 看湯色應(yīng)及時(shí)進(jìn)行。一般在茶葉沖泡３－５分鐘后，傾出杯中茶湯于另一碗內(nèi)，在嗅香氣前后立即進(jìn)行。
凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。 （３）嘗滋味 滋味是靠人的味覺器官來區(qū)別的。一般認(rèn)為，綠茶茶湯濃醇爽口，屬上等綠茶；如果平淡澀口，多為粗老綠茶。 （４）評(píng)葉底 評(píng)判茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時(shí)還應(yīng)注意有無其他摻雜。
4. 信陽市茶葉協(xié)會(huì)法定代表人
簡(jiǎn)介：信陽市文新茶葉有限公司，創(chuàng)建于1992年。是集“文新”牌信陽毛尖的生產(chǎn)、加工、科研、經(jīng)營、銷售為一體，十年的勵(lì)精圖治，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有四個(gè)茶葉分公司、二家茶藝館、三個(gè)20噸茶葉保鮮庫、二個(gè)現(xiàn)代化茶葉加工廠、并建有萬畝生態(tài)茶園基地。
5. 信陽市茶葉協(xié)會(huì)官網(wǎng)
2021年信陽茶葉節(jié)是4月28日每年都是一樣
6. 信陽市茶葉協(xié)會(huì)在哪里
民權(quán)路成功花園信陽茶葉市場(chǎng)，還有就是羊山新區(qū)北環(huán)路的國際茶城。
7. 信陽市茶葉協(xié)會(huì)采摘指數(shù)
屬于高檔次的茶。
毛尖，屬于綠茶類，被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬于綠茶類，同時(shí)信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉，屬于炒青茶。
外形比較細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠(yuǎn)悠長(zhǎng)，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。
毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。
毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
8. 信陽市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰
第29屆信陽茶文化節(jié)的開幕時(shí)間是2022年4月28日。
信陽連續(xù)十年榮獲全國前十宜居城市美名，素有“江南北國、北國江南”之稱。
信陽毛尖屬綠茶，系中國十大名茶之一，其茶葉生長(zhǎng)在終年被云霧籠罩的“云霧山、車云山等五座帶云字的山及黑、白龍?zhí)锻ǚQ（五云二潭）的大山上”。
信陽毛尖的美名享譽(yù)海內(nèi)外，是信陽的一道名片。
……
9. 信陽市茶葉協(xié)會(huì)電話
信陽第二屆茶文化節(jié)定于2009年4月28日在信陽市體育場(chǎng)舉行,特邀周華健、張韶涵、湯燦、邰正宵、潘美辰、趙保樂、愛華、李玉剛、呂繼紅、張含韻、阿爾法、美麗音符、韓國組合等眾多大腕明星齊聚，
10. 信陽市茶葉協(xié)會(huì)成員
紅毛尖就是信陽紅 ，白毛尖就是傳統(tǒng)毛尖。
信陽紅屬于紅茶，信陽毛尖是綠茶。這兩種茶的主要區(qū)別在于制作過程。同一種綠茶有兩種不同的茶葉品質(zhì)。讓我們看看哪個(gè)味道更好，信陽紅還是信陽毛尖
1.加工技術(shù)
信陽毛尖是由典型的綠茶加工工藝制成的，如采摘綠茶、殺青、揉捻和干燥。它的干茶色、茶湯色和葉底色都是綠色的。
信陽紅經(jīng)是由包括摘青、萎凋、揉捻、粉碎、發(fā)酵、油炸和干燥在內(nèi)的各種工藝生產(chǎn)的。其工藝特點(diǎn)主要以金俊眉為基礎(chǔ)，具有典型紅茶“紅湯紅底”的品質(zhì)特征。
信陽紅和信陽毛尖哪個(gè)好 信陽紅的起源 信陽紅和信陽毛尖的區(qū)別
2.功效
通過國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)信陽毛尖和信陽的紅進(jìn)行的理化檢驗(yàn)表明，信陽毛尖富含茶多酚、氨基酸、兒茶素等。具有良好的抗輻射、抗疲勞、減肥、增強(qiáng)免疫力、消炎殺菌的功效和作用。
信陽紅含有更多的咖啡因、茶黃素、多酚等物質(zhì)，具有降血脂、防止體內(nèi)脂肪堆積、提神醒腦和防止衰老的作用。
信陽紅的起源
信陽的茶葉生產(chǎn)已有1000年的歷史。信陽是名茶的故鄉(xiāng)，茶是信陽的象征。2010年10月，另一名成員加入信陽茶：信陽紅。
2009年12月27日，省委書記盧展工訪問信陽。當(dāng)他了解到信陽一直以生產(chǎn)綠茶為主，很少采摘夏秋茶時(shí)，他明確指出，信陽不僅要加大夏秋茶的采摘力度，還要努力開發(fā)新的茶葉產(chǎn)品。信陽可以發(fā)展紅茶加工來增加農(nóng)民收入。
同樣的茶葉如果不被收集或使用，就會(huì)被閑置和浪費(fèi)。許多事情，只要觀念改變，就會(huì)有效。省委書記的話讓長(zhǎng)期生產(chǎn)綠茶的人“信陽毛尖'”非常歡迎。經(jīng)過大量的研究和探索，信陽紅于2010年10月成功試制。
當(dāng)省委書記盧展工，和中國茶葉協(xié)會(huì)主席劉楓，再次訪問信陽時(shí)，盧書記看著透明的紅湯和芳香的紅茶，高興地說信陽毛尖又添了一個(gè)孿生兄弟。盧展工一邊開心，一邊給“新成員”取了一個(gè)厚重而鮮亮的名字：信陽紅。