1. 臺(tái)灣烏龍茶為什么帶梗
烏龍茶不是用芽尖做的，會(huì)有一些梗，但是出售之前會(huì)進(jìn)行篩選，如果全是梗的話，那就是質(zhì)量有問(wèn)題了。
2. 臺(tái)灣烏龍茶的口感
金萱烏龍茶的奶香來(lái)自于加入了奶油的特殊制作過(guò)程。制作該茶時(shí)，一定要先用奶油烤制茶葉，隨后進(jìn)行反復(fù)翻炒，讓奶油均勻地滲透到茶葉內(nèi)部，同時(shí)也使茶葉發(fā)酵得更好。這樣，金萱烏龍茶才能散發(fā)出濃郁的奶香。
此外，也有一些一定程度上類似的奶香烏龍茶，但它們的奶香來(lái)自于加入了牛奶粉，而不是奶油?？傊@些茶葉具有口感清爽，幽香醇厚，香氣濃郁、甜而不膩的特色，非常適合茶友飲用。
3. 臺(tái)灣烏龍茶什么味道
甜度可以根據(jù)個(gè)人口味選擇。一般來(lái)說(shuō)，聲聲烏龍的甜度分為全糖、七分糖、五分糖和三分糖四種選擇。如果你喜歡比較甜的口感，可以選擇全糖或七分糖；如果你喜歡口感清爽一些，可以選擇五分糖或三分糖。不同的甜度選擇也能體驗(yàn)到聲聲烏龍不同的口感，如全糖的甜度更濃厚，口感更醇厚，而三分糖的甜度則更加輕盈爽口。因此建議選取甜度時(shí)可以先了解各種甜度的特點(diǎn)，再根據(jù)自己的口味及時(shí)做出選擇。
4. 臺(tái)灣烏龍茶的由來(lái)
烏龍茶也被稱作青茶，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，屬半發(fā)酵茶，其花色品種繁多，是我國(guó)六大茶類中獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類，享有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。一般認(rèn)為烏龍茶始于明末，盛于清初。
按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T30766-2014《茶葉分類》的規(guī)定，烏龍茶是以特定茶樹(shù)品種的鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等特點(diǎn)工藝制成的產(chǎn)品。烏龍茶的總體品質(zhì)特征是：色澤青褐，湯色黃亮，葉底綠葉紅鑲邊，并有濃郁的花香。
5. 臺(tái)灣烏龍茶好處
好處，1調(diào)節(jié)血脂：烏龍茶含有亞油酸，該物質(zhì)是一種不飽和脂肪酸，可以降低血液粘稠度，增加血液流動(dòng)性，降低膽固醇，故而有調(diào)節(jié)血脂的功效。
2、減肥瘦身：烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果，因?yàn)椴柚械闹鞒煞种粏螌幩?，與脂肪的代謝有密切關(guān)系，烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。
3、醒腦提神：烏龍茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，可起到提神益思、清心的效果。
4、美容養(yǎng)顏：烏龍茶中的茶多酚是水溶性物質(zhì)，用其洗臉能清除面部的油膩、收斂毛孔，且烏龍茶中的多種維生素，能為皮膚細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有美容養(yǎng)顏的功效。
6. 臺(tái)灣烏龍為什么有茶梗
（一）鑒賞香茗：主泡師用茶則從茶倉(cāng)中取出一壺量的茶葉，置于賞茶盤(pán)中，助泡接過(guò)賞茶盤(pán)，讓客人鑒賞干茶，并介紹所用茶的特點(diǎn)。
（二）孟臣淋霖：用沸水澆壺身，其目的在于為壺體加溫，即所謂“溫壺”。 （三）烏龍入宮：將茶葉用茶匙拔入茶壺，裝茶的順序應(yīng)是先細(xì)再粗后茶梗。 （四）懸壺高沖：向孟臣罐中注水，水滿壺口為止。
（五）春風(fēng)拂面（刮頂淋眉）：少壺蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂產(chǎn)泡沫。淋壺可沖淋壺蓋和壺身，但不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一為清洗，二為使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
（六）熏洗仙顏：迅速倒出壺中之水，是為洗茶，目的是洗去茶葉表面的浮塵。 （七）若琛出?。河玫谝慌莶杷疇C杯，又謂“溫杯”，轉(zhuǎn)動(dòng)杯身，如同飛輪旋轉(zhuǎn)，又似飛花歡舞。
（八）玉液回壺：用高沖法再次向壺內(nèi)注滿沸水。
（九）游山玩水：也稱運(yùn)壺，執(zhí)壺沿茶船運(yùn)轉(zhuǎn)一圈，滴凈壺底的水滴，以免水滴落入杯中，影響茶之圣潔。
（十）關(guān)公巡城：循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為不使香氣過(guò)多散失。
（十一）韓信點(diǎn)兵：巡城至茶湯將盡時(shí)，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注，因而戲稱韓信點(diǎn)兵。
（十二）敬奉香茗：先敬主賓，或以老幼為序。
（十三）品香審韻：先聞香，后品茗。品茗時(shí)，以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護(hù)鼎。品飲要分三口進(jìn)行，“三口方知味，三番才動(dòng)心”，茶湯的鮮醇甘爽，令人回味無(wú)窮。
（十四）高沖低篩：沖泡第二泡茶，重復(fù)第八步動(dòng)作。
（十五）若琛復(fù)?。菏址ㄍ翳〕鲈?。
（十六）重酌妙香：重復(fù)第九、
（十七）再識(shí)醇韻：重復(fù)第十三步動(dòng)作。
（十八）三斟流霞：沖泡第三泡茶。鐵觀音等烏龍茶，內(nèi)質(zhì)好，香氣濃郁持久，有“七泡有余香”之美稱。因是表演，故只沖泡三次，希望能為來(lái)賓帶來(lái)美好的回味。
還有的是：
一. 溫茶器 泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺，一來(lái)有清潔茶具之效能，二來(lái)能提高茶具之溫度令其完全發(fā)揮茶葉之色、香，味的本質(zhì)。
二. 洗杯 使用杯洗清潔
三. 置茶 用蓋杯的是侯可以直接用茶則置茶，投茶量則視乎所沖泡之茶類與及個(gè)人之口味。使用茶壺時(shí)則可能需要用茶漏幫忙置茶，再用手輕拍茶壺，令茶葉擺放得平均。
四. 洗茶 茶葉是農(nóng)產(chǎn)品，故此茶亦雖要清洗，只需注水于茶葉再實(shí)時(shí)倒出便可。
五. 注水 注水時(shí)最重要是注意水溫，因?yàn)椴煌牟枞~要不同的水溫，如要降溫則可能要用茶海 / 公道杯降溫。注水于蓋杯時(shí)可高沖，使茶葉滾動(dòng)。注水于茶壺時(shí)切忌太速，以致茶葉沖出壺外。注入沸水后，高溫會(huì)令茶壺產(chǎn)生泡沫，可用茶壺蓋輕輕抹去。
六. 浸泡 蓋碗浸泡時(shí)可用蓋來(lái)返動(dòng)茶葉，使茶葉更易散開(kāi)。用紫砂壺沖泡時(shí)則可再用熱水溫壺，用熱力外內(nèi)一起將茶味迫出來(lái)，但玻璃茶壺則不宜。
七. 出茶 出茶時(shí)可先倒入茶海，再倒入飲杯。亦可直接倒入飲杯，先將茶杯整齊排列，以打圈式倒茶 (亦叫作關(guān)公巡城)，令每個(gè)茶杯都平均注滿，直到后來(lái)每滴倒下時(shí) (亦叫韓信點(diǎn)兵)也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味濃度亦能相等。倒出時(shí)要沉壺提手(即茶壺要自然垂低，手腕提高而手肘沉下)，動(dòng)作自然舒適為上。如果出茶不順，可以使用茶通。
取茶葉的工具有：茶勺、茶匙、茶鏟等等
7. 臺(tái)灣烏龍茶好喝嗎
臺(tái)灣烏龍茶是清香型。烏龍茶是臺(tái)灣茶業(yè)的支柱，源自福建，至今已有200多年歷史。以青心烏龍和凍頂烏龍茶享譽(yù)茶界，現(xiàn)在更加大發(fā)展高山烏龍，茶業(yè)給臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)帶來(lái)巨大的拓展空間，經(jīng)濟(jì)前景十分良好
