1. 容易起茶垢的茶葉是好茶葉嗎
您好，非常榮幸可以為您解答這個(gè)問(wèn)題。有茶垢的茶好還是沒(méi)茶垢的茶好，是沒(méi)辦法僅僅通過(guò)茶垢來(lái)判定的。茶垢的產(chǎn)生和茶葉的類型及品種有莫大的關(guān)系。綠茶類的茶葉，因?yàn)槭切虏?，所以產(chǎn)生的茶垢就很少，比較清爽。而紅茶類的，例如普洱茶，是陳年茶，比較濃郁，所以茶垢較多，但不代表它不入綠茶好。
2. 什么茶容易有茶垢
是否有茶垢，主要看三個(gè)方面：
一是茶水的濃度（越高越易形成）；
二是接觸面是否變動(dòng)（經(jīng)常變動(dòng)易形成）；
三是杯子是否光滑（越光滑越難形成）；
四是是否有蓋（無(wú)蓋的易形成）；五是水的問(wèn)題，茶是弱堿性的，如果有酸性的物質(zhì)加入，就不會(huì)有茶堿，一定要注意：茶葉決不能和酸性物質(zhì)一同沖飲。
3. 容易起茶垢的茶葉是好茶葉嗎圖片
你好，我是來(lái)自中國(guó)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的郝醫(yī)生。17年的臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，資深營(yíng)養(yǎng)專家，上海電視臺(tái)營(yíng)養(yǎng)嘉賓，上海營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部發(fā)起人。很多人都喜歡喝茶，但是杯子上的茶垢卻很難清除，茶具內(nèi)壁長(zhǎng)出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)。它們?cè)陲嫴钑r(shí)帶入身體，與食物中的蛋 白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)，這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。故有飲茶習(xí)慣者，應(yīng)經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內(nèi)壁的茶垢。
4. 什么茶容易產(chǎn)生茶垢
什么茶泡完都是會(huì)有茶垢的。
因?yàn)椴韫甘怯刹枞~中的鞣酐是茶葉中的鞣質(zhì)（一種復(fù)雜的酚類有機(jī)物，化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定）暴露在空氣中被氧化、聚合形成的棕紅色化合物，難溶于水，慢慢從茶葉中沉淀出來(lái)，依附在杯壁或壺壁上。
另外，茶垢中還含有一種物質(zhì)，是茶葉中的茶多酚與金屬元素（不是重金屬元素）發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，后者就是茶垢有害說(shuō)法的主要原因。
茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。需注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。
茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，裝滿清水后放置2-3小時(shí)，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。或者在茶壺或茶杯里加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻后沖洗，很容易就能清洗干凈。
5. 為什么有的茶葉茶垢很多,有的卻很少
滇紅的發(fā)酵程度依照紅茶的工藝標(biāo)準(zhǔn)，一般在80%-90%以上，最后成品時(shí)采用高溫快速烘干。紅茶是經(jīng)過(guò)全發(fā)酵的茶類。其中大部分的糖元素轉(zhuǎn)化成了單糖。氨基酸的隨之增加， 滇紅有茶垢。普洱茶，是后發(fā)酵茶，屬于黑茶。是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶是自然發(fā)酵，熟茶是人工催熟。
6. 茶葉有茶垢是好茶嗎
茶垢越多并不好。原因是：
經(jīng)常喝茶的朋友，在紫砂壺、茶杯等用具上，隔三差五就出現(xiàn)茶漬，如果喝完茶隨手一沖，茶漬就越積越厚，從而形成茶垢。喝花茶、白茶等多酚含量少的茶相對(duì)好一點(diǎn)，而普洱茶、綠茶積累速度就快得多。
不少茶友認(rèn)為茶垢多反而能增添茶香，茶具累積的茶垢越厚，喝茶時(shí)也就越香。那么茶垢真的有增香效果嗎？還有一部分茶友則認(rèn)為茶垢里有很多重金屬，喝了會(huì)致癌，這又是真的嗎？
茶垢的形成
茶垢是泡茶過(guò)程中，從水和茶水中溶出的礦物質(zhì)，這些物質(zhì)附著在茶壺、茶杯表面，隨著空氣氧化的加深，逐步氧化成黑色。這其實(shí)與燒水時(shí)出現(xiàn)的水垢是一個(gè)道理。
茶多酚是茶垢的主要成分，因而，多酚類物質(zhì)含量多的茶，例如綠茶、普洱茶等，更容易形成茶垢，而經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵的黑茶、紅茶等茶垢就比較少。
當(dāng)然，不同類型的茶形成的茶垢成分基本相同。且時(shí)間越長(zhǎng)，形成的茶垢就越不容易去掉。
茶垢里有重金屬？
茶垢的主要成分除了茶多酚，也確實(shí)含有少量金屬離子。這些離子主要是鉀、鈣、鎂、鋅、鋁等，據(jù)研究表明，這些離子的含量極低。而一些令人戰(zhàn)栗的鉛、汞、鎘等重金屬污染物更是極其微量，遠(yuǎn)低于食品污染物限量的標(biāo)準(zhǔn)，因此根本不需要擔(dān)心重金屬中毒。
但茶垢極易滋生有害霉菌，霉菌喜潮濕，茶垢正是霉菌的溫床。且霉菌能耐得住300℃的高溫，源源不斷地滋生毒素，長(zhǎng)期攝入，對(duì)人體造成的危害極大，因而還是需要及時(shí)清洗。
且茶垢進(jìn)入人體后，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸等發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生難以溶解的沉淀，阻礙人體對(duì)食物的吸收與消化。
綜合以上，從茶垢中的成分，我們可以得出茶垢不能達(dá)到增香的效果，長(zhǎng)期下來(lái)，產(chǎn)生的霉菌還對(duì)人體有害，因此，說(shuō)茶優(yōu)品（ www.ishuocha.cn ）建議大家，需要從根本上減少茶垢的產(chǎn)生。
7. 容易起茶垢的茶葉是好茶葉嗎對(duì)嗎
茶漬多少其實(shí)與茶葉的好壞沒(méi)有直接關(guān)系，它與浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短關(guān)系密切。再好的茶，浸泡時(shí)間太長(zhǎng)，茶杯上就會(huì)有茶漬，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)浸泡，茶葉中有物質(zhì)就完全浸出而被氧化而成茶漬。
就算是普通茶葉只要即沖即時(shí)飲用，不讓茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡也不會(huì)產(chǎn)生很多茶漬，因此，在泡茶時(shí)盡量即時(shí)飲用，不讓茶葉在開(kāi)水中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，浸泡過(guò)長(zhǎng)的茶湯不僅苦澀而且茶漬也多。
8. 有的水泡茶很容易有茶垢
自來(lái)水含有各種礦物質(zhì)，如鈣和鎂離子。這就是產(chǎn)生水垢的原因。水垢是水中的鈣和鎂離子，在加熱過(guò)程中會(huì)慢慢從沸水中分離出來(lái)。當(dāng)水沸騰時(shí)，它們最初以漂浮物的形式存在于水面上。
如果水被連續(xù)加熱，水中會(huì)形成懸浮物，懸浮物會(huì)沉淀在水底或附著在容器內(nèi)壁上形成水垢。
水中的鈣和鎂離子在沸騰時(shí)變成不溶性碳酸鈣(CaCO3)和氫氧化鎂(Mg(OH)2)沉淀，有時(shí)生成碳酸鎂，形成水垢。
一般來(lái)說(shuō)，硬水容易結(jié)垢。所謂硬水一般是指含有鈣(鈣)鎂(鎂)鹽等礦物質(zhì)的水。例如，河流、湖泊、水井和泉水通常是硬水。
城市自來(lái)水一般來(lái)自河水、湖水或井水，屬于硬水范疇。
9. 茶葉的茶垢多好還是少好
在紫砂壺、茶杯等用具上，隔三差五就出現(xiàn)茶漬，如果喝完茶隨手一沖，茶漬就越積越厚，從而形成茶垢。喝花茶、白茶等多酚含量少的茶相對(duì)好一點(diǎn)，而普洱茶、綠茶積累速度就快得多。
茶垢是泡茶過(guò)程中，從水和茶水中溶出的礦物質(zhì)，這些物質(zhì)附著在茶壺、茶杯表面，隨著空氣氧化的加深，逐步氧化成黑色。這其實(shí)與燒水時(shí)出現(xiàn)的水垢是一個(gè)道理。
茶多酚是茶垢的主要成分，因而，多酚類物質(zhì)含量多的茶，例如綠茶、普洱茶等，更容易形成茶垢，而經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵的黑茶、紅茶等茶垢就比較少。