嶗山野茶屬于綠茶,主要制成嶗山綠茶、嶗山石竹茶、嶗山玉竹茶。
嶗山綠茶產量稀少,只有嶗山春茶才可以加工制成。嶗山石竹茶色澤翠綠,香氣馥郁持久,嶗山玉竹茶在秋季時采挖,沖泡后的玉竹還可以食用。
嶗山茶葉可以制成綠茶嶗山茶葉大多制成綠茶,主要可以制成嶗山綠茶,嶗山石竹茶,嶗山玉竹茶。
嶗山石竹茶長在向陽處,嶗山玉竹陰涼處。二者可以一起沖泡,稱為“嶗山道家陰陽茶”,極具嶗山特色。嶗山綠茶外形扁平,色澤嫩綠,勻整潔凈,一芽一葉,形狀似龍井茶。它的茶香極高,滋味純正,湯色、葉底嫩綠明亮。
嶗山綠茶產量稀少,只有嶗山春茶才可以加工成為嶗山綠茶。嶗山石竹茶色澤翠綠,香氣馥郁持久,滋味鮮爽濃,湯色鮮綠,飲后回味無窮,是上等的保健茶。
嶗山玉竹茶在秋季時采挖,干茶味甘有粘性,沖泡后,口感香甜,喝到最后,玉竹還可以食用。
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