古法烏龍是什么茶？

烏龍茶。

采用傳統(tǒng)的做青方法。講究把青做透，做熟，盡可能的降低后期返青的可能，做青不到位，不論是鐵觀音或者其他烏龍茶類，對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)較大。經(jīng)過全手工的重?fù)u青，重發(fā)酵，三揉三焙制作而成，將茶的寒性轉(zhuǎn)化成溫和，可以自然存放。與市面上的鐵觀音有著天壤之別，每一口都是最初的香與韻。

古法烏龍茶屬于青茶類，為半發(fā)酵茶。上等烏龍茶加上龍眼木古法烘焙，炭焙的香氣呼之欲出，卻沒有焙火的味道，可見制作工藝的精湛。

又因其經(jīng)過特殊調(diào)配，對(duì)身體平衡的調(diào)節(jié)作用極強(qiáng)，因而取名為“五行私房茶”，使烏龍茶有了不一樣的功效和口感。

古法烏龍是以產(chǎn)于閩南的烏龍茶為原料，采用60~80年代的工藝制作，故稱「古法烏龍」。其特點(diǎn)為：不上火，會(huì)打嗝，很暖胃，超好睡。不放冰箱，越陳越香