1. 鎖喉的普洱茶還能喝么
喝完口干不一定不是好茶。
可能是普洱茶儲(chǔ)存方式不當(dāng)引起的，
普洱茶的存儲(chǔ)需要合適的溫度與濕度配合普洱茶的口感才會(huì)變化協(xié)調(diào)。無(wú)論是過(guò)高的溫度還是濕度不夠，普洱茶后期不能很好轉(zhuǎn)化，茶葉就會(huì)顯得干癟，品飲時(shí)出現(xiàn)喉嚨發(fā)緊的情況。
若濕度過(guò)大，會(huì)造成普洱茶發(fā)生霉變，飲用霉變的普洱茶最為典型的表現(xiàn)就是鎖喉。
更不能將普洱茶放在封閉不透氣的地方，因茶葉需要呼吸，需要和氧氣進(jìn)行接觸，這樣才能喚醒茶葉中的酵素酶，而后進(jìn)行后發(fā)酵。
普洱茶餅撬開(kāi)后，要仔細(xì)放置在紫砂壺或干凈透氣的器皿中，若將茶直接放置于空氣中，茶快速氧化出現(xiàn)油耗味，也會(huì)出現(xiàn)“燥感”。
2. 三年的白茶為什么會(huì)鎖喉
白茶很好喝。
白茶口感特點(diǎn)：白茶的口感特點(diǎn)可概括為四個(gè)字稠、潤(rùn)、醇、滑，其口感入口順滑，不掛喉，湯水柔和，飽滿且溫潤(rùn)，入口不苦不澀，回甘明顯，茶湯花香、藥香飽滿，煮飲白茶，口感則顯甘醇，順滑，溫潤(rùn)。
白茶的口感：
1.柔
柔是味覺(jué)的一種有質(zhì)感的表現(xiàn)，柔不是滋味淡、更不是沒(méi)有滋味，這一點(diǎn)很多人容易混淆。
白茶茶湯細(xì)膩、柔和，口感令人回味無(wú)窮，它久泡不苦澀，或苦澀味很輕。
如同太極拳動(dòng)作輕柔，但我們絕不能說(shuō)太極沒(méi)有力量。
2.甜
世間百味雜陳，唯有甜味最美。甜有微甜、甘甜、蜜甜、膩甜。
其中老白茶口感舒適，苦盡甘來(lái)，滋味最為真醇。如同君子之交，其淡如水，久嘗不膩。
甜還有膩甜，雖甜極一時(shí)，但瞬間即膩，淺嘗即止。
3.滑
白茶茶湯口感飽滿順滑，像一滴飽滿厚實(shí)的水滴在荷葉上的表現(xiàn)?；玖x是光溜、不粗澀。
與滑相對(duì)應(yīng)是澀，糟糕的茶味表現(xiàn)是針尖麥芒般的刺喉，或如尖銳物的扎喉，或如魚刺梗喉或鎖喉。
4.活
茶湯入口生津，茶味鮮爽、鮮活，滋味的內(nèi)容豐富、變化層次多，細(xì)品每一泡都有所不同，意境深遠(yuǎn)，回味悠長(zhǎng)。
好的白茶往往伴隨茶園生態(tài)環(huán)境的氣息、山間泉水、茶園土壤等特征。
與活相對(duì)應(yīng)的是死板、呆滯，沒(méi)有或缺少變化。品質(zhì)不好的茶葉泡出來(lái)的味道大概也就是這樣了。
結(jié)語(yǔ)：
白茶，采摘后不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘。
3. 普洱茶的鎖喉是什么感覺(jué)
鎖喉”表現(xiàn)為咽喉間有過(guò)于干燥、吞咽困難、緊縮發(fā)癢、疼痛等不適感。導(dǎo)致鎖喉口感主因有六，不同的原因?qū)е碌逆i喉感略各有差異。普洱茶鎖喉的成因有以下幾種：
一、高沖沖泡時(shí)注水高沖，以及出湯時(shí)茶湯高沖注入公道杯，都會(huì)產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象。
二、緊壓茶未醒茶緊壓茶拆剝后，未經(jīng)適當(dāng)?shù)臅r(shí)間與環(huán)境進(jìn)行醒茶，馬上進(jìn)行沖泡，會(huì)產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象。
三、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境問(wèn)題高溫高濕或不通風(fēng)環(huán)境都可能導(dǎo)致茶品鎖喉。另外，茶品若無(wú)包裝與容器，直接放置于空氣中，快速氧化出現(xiàn)油耗味時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)鎖喉現(xiàn)象。
四、制程高溫干燥包括毛茶和成品緊壓茶采用高溫烘干或是刻意焙火，都會(huì)導(dǎo)致鎖喉。
五、成品日曬干燥成品單餅直接日曬干燥，或是為完全干燥前包裝整筒再日曬干燥，都會(huì)引起鎖喉現(xiàn)象。六、不當(dāng)拼配因拼配茶區(qū)導(dǎo)致茶質(zhì)沖突，亦會(huì)導(dǎo)致鎖喉感，此種狀況較為少見(jiàn)，只發(fā)生在新制生茶階段，待陳化數(shù)年后鎖喉感會(huì)消失。具體到某款茶品，還需注意上述導(dǎo)致鎖喉因素的輕重程度、不同因素的復(fù)合作用，以及沖泡時(shí)采用的茶水比（茶湯濃度），和品飲者自身的敏感程度，這些都會(huì)影響茶品鎖喉感的輕重。
4. 普洱老熟茶鎖喉怎么辦
一、潤(rùn)
一款好的普洱熟茶在茶湯入喉之后給人的感覺(jué)應(yīng)該是溫潤(rùn)如玉的，在茶湯入口的一瞬間就能消除口腔的干涸感。就算在沖泡了三四次之后的普洱熟茶的茶湯，也能夠給喉嚨一種爽快滋潤(rùn)的感覺(jué)。
二、甜
甘甜的感覺(jué)應(yīng)該是普洱熟茶給人最為直觀的一種滋味了，茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會(huì)在口腔里蔓延開(kāi)來(lái)，綿長(zhǎng)持久。好的普洱熟茶甚至在茶湯還沒(méi)有進(jìn)入口腔的時(shí)候就能夠聞到甜香氣味。
并且高品質(zhì)的普洱熟茶幾乎沒(méi)有什么苦澀的味道，這會(huì)讓茶湯的甘甜滋味愈加明顯。
三、厚
當(dāng)普洱熟茶的茶湯滑進(jìn)口腔，你感受到的濃厚稠密的粘稠感，就是普洱熟茶厚度的體現(xiàn)。茶湯在一定的強(qiáng)度時(shí)，溶于水中物質(zhì)成份較多，在口感上就會(huì)有這樣的表現(xiàn)。
四、滑
普洱熟茶茶湯的滑度茶湯的厚度有關(guān)系的，茶湯越醇厚，相應(yīng)地滑度也會(huì)較為明顯。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻，通過(guò)喉嚨流向胃部很圓潤(rùn)、很親切、很自然的感覺(jué)，給品飲者的感觸印象極強(qiáng)，就像是咽下一口香氣濃郁的米湯一樣。而品質(zhì)不好的茶湯就會(huì)有“鎖喉”之感。
五、純
普洱熟茶茶湯的純度反應(yīng)了普洱熟茶在發(fā)酵過(guò)程中工藝是否精湛，以及茶葉原料是否衛(wèi)生、無(wú)雜質(zhì)。純度好的普洱熟茶茶湯喝起來(lái)干凈舒服、沒(méi)有異味，就算是平時(shí)不怎么飲用普洱熟茶的人也能夠接受。
5. 普洱茶鎖喉多久后會(huì)消失
熟茶你要常翻個(gè)，多少年都可以而且越陳越香。普洱茶分生普洱和熟普洱，先說(shuō)熟普，剛出的新普洱茶和有4.5年份的普洱茶喝起來(lái)對(duì)身體的功效是一樣，(這里說(shuō)的是熟茶)區(qū)別在于口感，新茶的熟普它有著一股長(zhǎng)期在適當(dāng)?shù)臏囟群统睗竦沫h(huán)境所發(fā)出的一種味道，叫渥堆，不習(xí)慣茶味人稱霉味。
2-3年的茶一般沒(méi)有這樣的渥堆味了。
5年以上的熟普就喝它的陳味，陳味主要看放在哪里，陳味有多種香味，比如有棗香的陳，樟香的陳，麥香的陳，陳也是久(年份)的意思。
再說(shuō)生普剛出的新普洱茶和有4.5年份的普洱茶喝起來(lái)對(duì)身體的功效有不同，新的生普對(duì)胃有傷害，特別有著胃病的人，真是雪上加霜，而5年以的的生普就不會(huì)了，10年以上更好，再說(shuō)口感，新生普口感苦澀味重，舌頭發(fā)麻，喉嚨好象有東西放著，叫鎖喉。
而年份長(zhǎng)的生普就沒(méi)有了，當(dāng)然熟普也有這樣的現(xiàn)象。
6. 好茶會(huì)不會(huì)鎖喉
我2004年在鄭州茶葉市場(chǎng)遍嘗信陽(yáng)毛尖，當(dāng)時(shí)是渾湯茶的天下，有很多渾湯茶渾的如奶湯，青味大，鎖喉，叫人難以入口！當(dāng)時(shí)不知道原因，賣茶的解釋是白毫多，后來(lái)才知道渾湯不是毫多，是揉捻過(guò)度造成茶葉組織破裂而形成的。但凡事講個(gè)度，通透顯毫是好茶，信陽(yáng)毛尖早期茶是顯白毫的，越到后面毫越少，而所謂毛尖是有揉捻這個(gè)工藝的，一點(diǎn)不揉還叫毛尖？因此不是說(shuō)顯毫就是渾湯茶，這個(gè)一定要區(qū)分開(kāi)。
7. 熟普洱鎖喉多久能退去
普洱鎖喉的原因主要有如下4個(gè)。
1.制作過(guò)程-高溫干燥
在普洱茶制作工藝流程中，成品一旦過(guò)于高溫干燥，或者刻意焙火加溫，都容易導(dǎo)致鎖喉。
2.倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境不得當(dāng)
一款茶精選優(yōu)質(zhì)原料，加以得當(dāng)工藝制作后 ，若以高溫（濕），或者不通風(fēng)環(huán)境下，再者茶品沒(méi)有包裝或者容器存放，任其放置空氣中，也容易快速氧化出油耗味，進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象。
3.進(jìn)行不得當(dāng)拼配
茶品制作時(shí) ，為協(xié)調(diào)出更好的茶品滋味，會(huì)加以拼配。然而，拼配中拼配茶區(qū)茶質(zhì)，彼此沖突，也會(huì)產(chǎn)生鎖喉感。
4.茶成品日曬干燥
還有一種情況，成品單株直接日曬干燥，或者干燥不完全，對(duì)包裝整體干燥，都能引起鎖喉現(xiàn)象。不過(guò)，這類鎖喉情況都會(huì)隨著時(shí)間推移，茶品逐漸陳化，而讓鎖喉感消失。
8. 普洱生茶鎖喉的原因
我只是很難2016-12-10??口感發(fā)酸的問(wèn)題很復(fù)雜，生茶熟茶都有可能出現(xiàn)這種情況，酸的程度也不盡相同。造成茶 品發(fā)酸的原因可能是產(chǎn)地和氣候的因素，可能是制作工藝問(wèn)題，也可能是入倉(cāng)存放問(wèn)題。??一些 生茶中帶點(diǎn)酸，若酸味不重，有一種“梅子”味的感覺(jué)，則不妨一試;如果酸的感覺(jué)伴隨著其他不 良感受，諸如霉味、鎖喉等，這樣的茶就要小心;若在品陳茶或老茶的時(shí)候，有發(fā)酸口感，要特別 注意分辨口腔和喉嚨的感受，一旦感覺(jué)不好，就不要再試了。
9. 喝普洱茶有鎖喉,帶你了解原因
沒(méi)有，老班章是普洱茶茶中之王，香氣高揚(yáng)，回甘強(qiáng)烈，葉條粗壯。
