中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早種植茶,利用茶的國(guó)家。打開中華民族5000年文明史,幾乎每一頁(yè)都可以聞到茶香。中華各民族人民自古以來(lái)都有飲茶、敬茶的傳統(tǒng)禮俗。
在我國(guó)茶是公認(rèn)的“國(guó)飲”?!伴_門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,茶是我國(guó)群眾物質(zhì)生活的必需品。“文人七件寶,琴棋書畫詩(shī)酒茶”,茶通六藝,茶是我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。
人們視茶為生活的享受,健身的良藥,提神的飲料,友誼的紐帶,文明的象征。魯迅先生說的好:“有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清?!??!帮嫴柚畼?,其樂無(wú)窮?!?/p>
林語(yǔ)堂在《生活的藝術(shù)》一文中講得更具普遍性,他說“飲茶為整個(gè)國(guó)民的生活增色不少。它是在這里的作用,超過了任何一項(xiàng)同類型的人類發(fā)明”。人們或者在家里飲茶,或者去茶館飲茶;有自斟自飲的,也有與人共飲的;開會(huì)的時(shí)候喝茶,聚會(huì)的時(shí)候也喝;早晨有早茶,下午有午茶。只要有一只茶壺在手,中國(guó)人到哪兒都是快樂的。中國(guó)人為什么這么愛喝茶呢?因?yàn)楹炔栌幸?、喝茶有道。我們可以自豪地說:“茶的根在中國(guó),茶文化的源在中國(guó),最艷麗的茶道之花也是在中國(guó)?!?/p>
#茶客365#是茶成就人還是人成就茶?
正如大家所知,人類對(duì)茶葉的制作和飲用,這種傳承自古而來(lái)。我們品嘗它,把它做成各種食物和香料,發(fā)展和它有關(guān)的茶行業(yè),足可見人類對(duì)茶的發(fā)現(xiàn)、利用的最大化,成就了這種植物的本身。
我們說喝茶是非常好的養(yǎng)生,究竟是什么原因呢?這是因?yàn)椴枞~是五行能量俱全的。憑借它本身的木本植物屬性,依托土地,吸收土壤中各種有機(jī)無(wú)機(jī)物質(zhì)、金屬元素和水分,扎根大地,破土而出,吸收太陽(yáng)丙火的能量為自身所用,施展出神奇的光合作用,孕育出新生命的偉大奇跡。而且我們現(xiàn)在對(duì)茶葉的利用,并不僅是植物本身了,我們給它進(jìn)行再加工,賦予了它新的附加價(jià)值。采摘、殺青、揉捻、干燥、萎凋、渥堆、發(fā)酵、烘干等等加工制作工序,無(wú)一不是體現(xiàn)了人們利用五行元素對(duì)茶葉的重新定義和塑造。然后制作好的茶葉輾轉(zhuǎn)到我們手中,將其擱入一把精致的泥壺,煨在暖暖的炭火之上,看它在水中舒展,茶香氤氳,如此這般美妙。
你看,人類對(duì)植物的這種影響,本身就是對(duì)植物五行能量的完美憑借,一如中醫(yī)中藥的運(yùn)用,也如香道中的合香。所以說我們對(duì)植物的物盡其用,成就了它們,讓它們?cè)谑篱g的存在有了無(wú)與倫比的價(jià)值體現(xiàn)。
那我們?yōu)槭裁从终f,茶葉成就了我們呢?其實(shí)這也很容易理解。因?yàn)楹玫臇|西自然要與好朋友去分享,有人以酒會(huì)友,自然就有人以茶會(huì)友嘍。
大家以茶為媒介,提供平臺(tái),去交流去磋商去促成合作,目的就是為了認(rèn)識(shí)更多的人與資源。茶行業(yè)本身和與茶有關(guān)的一切周邊行業(yè),給我們提供了一個(gè)廣闊的交流契機(jī),讓來(lái)自五湖四海的陌生人有緣千里來(lái)相聚,這難道不是茶葉對(duì)我們?nèi)祟惖某删兔矗?/p>
所以說,人與自然共生依存,人與茶相互成就[玫瑰][玫瑰][玫瑰]