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              茶的熱知識,你了解多少?

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-02-26 21:56???點擊:176??編輯:慕容朋???手機(jī)版

              一、茶葉沖泡不過三次
              很多人一到辦公室,泡上一杯茶,一直要喝到下班為止。其實,三杯下肚,后面的基本就是在喝白開水了。沖泡三次后,茶葉里大約90%的可溶性成分差不多就被浸出了,再泡下去,茶葉理的茶多酚、芳香物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)之類的有效成分就很少了。因此泡過三次之后,最好倒掉,換茶葉重新泡。
              二、空腹喝茶很傷胃
              綠茶、紅茶、烏龍茶,各種茶葉的差別,主要在于加工工藝。因為加工工藝的不同,不同茶葉的口感,營養(yǎng)成分也會有很大差別。
              綠茶屬于不發(fā)酵茶,這種加工方法最大限度地保留了茶葉中的多酚類物質(zhì)。茶多酚能夠抗氧化、抗衰老、降血脂等,可茶多酚的含量過與于豐富,也會成為一把“雙刃劍”。茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,如果在空腹時喝,刺激性更大。很多人起床后,習(xí)慣泡杯綠茶清腸,長此以往,會傷到胃。
              起床后想喝茶,不妨將綠茶換成紅茶。紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生了酶促氧化反應(yīng),茶多酚的含量減少,對胃的刺激也隨之減少。不僅如此,茶多酚中的氧化物能幫助消化,還有養(yǎng)胃功能。
              三、喝茶因人、因時、因地而宜
              綠茶、白茶偏寒,紅茶偏溫,烏龍茶、黑茶和黃茶介于綠茶和紅茶之間。茶葉也有藥性,根據(jù)個人的體質(zhì)、季節(jié)氣候的變化選茶、喝茶,才能喝出健康來。
              體質(zhì)偏熱,手足心熱,容易上火、便秘的人,宜喝綠茶和白茶。體質(zhì)偏寒,冬天手腳冰涼、容易腹瀉的人,可多喝紅茶和花茶。身體肥胖的人多喝茶葉能減肥,減肥效果最好的是黑茶和烏龍茶。體質(zhì)弱的老人和脾胃虛寒的人適宜選擇性溫的紅茶和普洱茶。
              另外,夏天適合喝綠茶、白茶,有利于消暑,冬天適宜喝紅茶和烏龍茶,春秋季宜飲烏龍茶和花茶。冬天喝紅茶暖胃暖心。紅茶不宜放涼引用,會影響暖胃效果,時間放置長了還會降低它的營養(yǎng)物質(zhì)。

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