北方人愛(ài)吃面，南方人愛(ài)吃米；北方人豪爽，南方人溫婉；北方人愛(ài)吃牛羊肉，南方人愛(ài)吃海鮮....南北方的差異很多很多，不只喝酒飲茶；但隨著人口遷移越來(lái)越頻繁和方便，南北方的差異又越來(lái)越少。但從小養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，肯定不會(huì)全部改變。就像《至味人間》、《舌尖上的中國(guó)》等等這些美食節(jié)目為什么能調(diào)動(dòng)起大家的胃口，也都是因?yàn)槭澄锉澈笏休d著的一方人的記憶。
中國(guó)有著很濃厚的茶文化，你們知道有哪些好茶，麻煩推薦一下？
感恩提問(wèn)者，普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者，對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)人解答，中確實(shí)有著濃厚的茶文化，好茶也有很多種，值得普文推薦的茶，只有綠茶、白茶、紅茶。以下是普文推薦幾類茶。
綠茶綠茶是我們中國(guó)文化中最為主角的茶品，從唐代到現(xiàn)代不斷的深化延續(xù)的的工藝已經(jīng)登峰造極，出現(xiàn)各種名茶，在中國(guó)十大名茶中地位舉足輕重。普文想跟大家分享只有一類茶就是具有生態(tài)為第一要素的茶品，不過(guò)多人工去干預(yù)生長(zhǎng)及改變基因的茶品，這可能需要大家用心去尋找，例如龍井的野放茶等，并非改良品類樹(shù)種。
白茶普文講述的白茶跟綠茶一樣，需要生態(tài)為第一要素的前提，然后采用地域原生茶樹(shù)種去制作的白茶，而這類白茶并非大名鼎鼎的福鼎白茶，而是在云南深山老林中地域原生樹(shù)種在種植上沒(méi)有人工去干預(yù)，這類白茶必然在香氣、甜度、氣感、耐泡度上都有很出色的體驗(yàn)，福建人制作工藝上確實(shí)有獨(dú)到之處，推廣上那就不用再過(guò)多的議論，他們的理念確實(shí)很好，云南白茶只要原生態(tài)與樹(shù)種上選擇正確，制作工藝的合理，那么體驗(yàn)、價(jià)值一定遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于福建白茶。
紅茶對(duì)于紅茶普文還是一句話，在我心目中只會(huì)選擇云南野生種茶樹(shù)來(lái)制作與品鑒，沒(méi)有其他貶低的意思，只是個(gè)人對(duì)生態(tài)與樹(shù)種的要求，這類野生種茶樹(shù)往往生長(zhǎng)在無(wú)人區(qū)，生態(tài)的優(yōu)勢(shì)非常明顯，如今市場(chǎng)那些、大金針、大金芽、很多茶品，采用基本都是嫁接品種為原料制作，且是無(wú)性繁殖品種，那是可怕的先例。
真茶君—普文