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              印度茶葉貿易(印度茶葉貿易興起時間)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-12 23:40???點擊:188??編輯:admin???手機版

              1. 印度茶葉貿易興起時間

              印度,中國,日本,緬甸,斯里蘭卡

              2. 中國每年從印度進口茶葉

              目前,中國茶葉種植面積已達290多萬公頃,占全球面積的61%左右。茶產量達到261萬噸,居世界第一,占全球產量的45%。

              據(jù)國際茶葉委員會的最新統(tǒng)計,2008-2017年間,世界茶葉種植面積一直保持穩(wěn)定增長,2008年世界種植面積為342萬公頃,到2017年達到489萬公頃,十年間增長了147萬公頃,比2008年增長了43%,且大部分增長來源于中國,中國的茶葉種植面積常年全球居首。

              數(shù)據(jù)顯示,2017年中國茶葉種植面積為305.9萬公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%。

              2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃,而2017年中國茶葉種植面積比上一年增長了15.6萬公頃,可以說,世界茶葉種植面積增長部分的91.8%來源于中國。

              同期,中國茶葉產量為260.9萬噸,占全球總量的44.89%。

              中國是產茶大國,也是出口大國。

              據(jù)一牛財經查看海關數(shù)據(jù)顯示,2018年,中國茶葉出口量36.5萬噸,同比增長2.7%;出口金額17.8億美元,同比增長10.5%。同期,中國茶葉進口量3.55萬噸,同比增長19.1%;進口金額1.8億美元,同比增長19.4%。

              對此,海關表示,從數(shù)據(jù)看,中國茶葉出口量增價漲,出口金額增幅近4倍于出口數(shù)量增幅,茶葉出口大國地位進一步穩(wěn)固。

              此外,數(shù)據(jù)還顯示,2018年,中國綠茶出口依然強勁,出口30.3萬噸,同比增長3%,出口金額12.2億美元,同比增長7.9%。綠茶出口量占中國茶葉出口總量83%,出口金額占總出口額69%。

              同時,中國茶葉流通協(xié)會近日公布的《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》提出,中國依然是全球最大的茶葉消費國,2017年,世界茶葉消費量最大的國家是中國,達212.4萬噸,居第二位的是印度,為105.9萬噸。

              但是世界茶葉產大于銷的矛盾依然突出,世界茶葉增長主要來自于中國與印度,因此改善供需矛盾,除了要提高茶葉消費量外,產茶國應當適度控制茶園的種植面積。

              3. 東印度公司的茶葉貿易

              中國茶葉是17世紀開始傳入英國的。1650年荷蘭商船將中國紅茶首次引進歐洲后,英國東印度公司開始直接從福建廈門進口茶葉。在世界茶葉貿易的全盛時期,中國往英國的輸出品中六成是紅茶。

              紅茶傳進歐洲時,因是遙遠東方的珍品,“喝茶”便成了上流社會的專屬享受,當時只有貴族階層享受得起茶葉。直到18世紀中葉,茶才真正走進尋常百姓的生活,成為英國最流行的飲料,取代了酒在餐飲中的地位。

              4. 印度生產茶葉嗎

              10.阿根廷

              茶在阿根廷是一種非常受歡迎的熱飲,在當?shù)胤N植的巴拉圭茶是當?shù)胤N植的本地茶。農民們依靠現(xiàn)代化的工具來幫助他們從事農業(yè)的各個方面,從植物到采摘葉子的過程。當然,這里生產的許多茶葉都是出口的,是國家外匯的主要來源。

              9.伊朗

              伊朗對茶非常喜愛,起初,伊朗人傾向于“茶”的宿敵咖啡,然而,由于咖啡生產的困難,茶葉很快就被引進了伊朗,茶葉相對容易得到,因為伊朗的鄰國中國是茶葉的最大出口國之一。

              8.日本

              在日本,茶葉幾乎在全國各地都有種植。由于土壤條件和氣候的不同,不同的地區(qū)以生產不同的茶葉而聞名。日本的熱海市是日本最大的茶葉生產地。

              7.越南

              越南是世界十大茶葉出口國之一,越南茶深深植根于他們的文化之中。事實上,他們,大部分生產出來的茶葉實際上都是出口的,其中只有一小部分用于國內消費。

              6.印度尼西亞

              印度尼西亞是一個曾經一度是將茶當做改過最重要作物的國家,然而,由于利潤更豐厚的棕櫚油行業(yè)的增長,種植茶園的土地受到了沖擊。盡管如此,時至今日,印尼仍是世界茶葉的主要生產國之一。

              5.土耳其

              土耳其喜歡喝茶,根據(jù)近十年前進行的一項研究,土耳其人喝的茶最多,平均每人2.5公斤。2004年,他們生產了超過20萬噸的茶葉,雖然茶葉的大部分出口,但很多都用于國內消費。

              4.斯里蘭卡

              在斯里蘭卡,茶不僅僅是一種植物,是他們經濟的重要組成部分,也是島上居民生活的收入來源。這里生產的很多茶葉都是出口的,很多國家的茶葉都是從斯里蘭卡進口的。

              3.肯尼亞

              肯尼亞是世界上最大的茶葉生產國之一,茶是肯尼亞經濟最重要的經濟作物,肯尼亞種植的幾乎所有茶葉都是紅茶,大部分都是出口的。他們自身的需求并不大,畢竟,茶葉是這個國家最重要的經濟作物。

              2.印度

              茶是印度文化不可或缺的一部分,印度是世界上茶葉的主要生產國。與肯尼亞和斯里蘭卡不同,印度生產的許多茶葉都是用于國內消費,而只有一部分用于出口。

              1.中國

              中國是世界上最大的茶葉生產國,其生產各種優(yōu)質茶,在中國,很多土地都用來種植茶葉。因此,隨著中國茶葉產量的逐年增長,出口也隨之增長。

              5. 中國的茶葉什么時候傳入印度

              印度古代受中國影響,在淪為英國殖民地從前已經開始了飲茶。他們稱茶為“恰”或“恰依”,和中國茶的讀音十分接近,卻絕對沒有接英語說成“替”的。

              印度也是一個多民族國家,飲茶習慣各不相同,不過,大多數(shù)人是飲用紅茶,而且是以地域高低來劃分的。山地越高,飲綠茶的人越多,山地越低及至平原則飲紅茶的人多。印度人飲茶大多是加奶的,因此也稱為奶茶。

              克什米爾人喝的是煮茶,并且要加入一些葡萄干,這大概是受中亞地區(qū)的影響。

              有些民族對飲茶是很講究的,要放進一些當?shù)禺a的香料,這種茶多為有錢人和婦女準備的。印度貧富差別比較大,從飲茶就能體現(xiàn)出來,富人喝茶多為煮制,要放入薄荷之類的輔料,是要加牛奶的,而且以紅茶為主。而一般貧民和克什米爾人喝茶是不煮得,以綠茶為主,用沸水沖泡即可。

              印度人喝茶,尤其普通民眾喝茶時,用的大多是玻璃器皿,很少有茶盤之類的東西??耸裁谞柸孙嫴桦m然接近于我國飲茶方式,可他們飲茶是沒有什么講究的,非常隨便,只是解渴而已。因此,茶文化在印度幾乎是沒有的。加之印度盛產茶葉,雖然可能沒有我們的品質好,但物以稀為貴,什么東西不缺也就不值錢了。

              印度交通不發(fā)達,氣候炎熱,茶葉可自然發(fā)酵,并沒有我國對茶葉生產制作的技藝和管理模式。它盛產茶葉,也是茶葉出囗大國,可賺取的外匯并不多,原因就是質量無法與我國相比。

              6. 印度茶葉由來

              從茶樹品種上來講,老撾茶和中國茶同宗同祖,但是生長環(huán)境不一樣造就了老撾茶非常優(yōu)秀的品質。老撾的茶園是世界上僅存的一片最大的天然古樹茶園。茶的品質和茶樹的年齡有很大關系,國內古樹茶基本集中在廣西、云南與老撾接壤一帶,以百年古樹茶居多,千年古樹茶很難得。老撾茶生長在海拔800-2000千年古樹茶達到3700多棵,這是老撾茶品質高貴所獨有的特色之一。

              老撾古樹茶特點,第一是香氣。由于與果樹伴生在一起,地面上的枝葉相生相伴,地面下的根系也交織在一起,泡茶聞起來有一種很自然的水果香氣,這是中國任何一款茶都不具備的。第二,在于純天然的制作工藝。老撾紅茶是將中國傳統(tǒng)茶藝、印度茶工藝,和老撾民族工藝相結合而成的原生態(tài)茶工藝。這就造成了這種茶沒有好看的外形,都是最自然的原始形態(tài),采摘下來是什么樣就是什么樣。第三,耐泡。老撾古樹紅茶品種,含有豐富的茶紅素,比國內同類產品的茶紅素高出50%。茶紅素素有軟黃金之稱,對減肥功效很大。老撾紅茶茶湯晶瑩剔透,呈現(xiàn)琥珀色,一般國內紅茶沖泡兩次已經很淡了,而且香味淡化,老撾古樹紅茶沖泡三四次依然是琥珀色,芳香依舊,品質絕佳!

              7. 印度茶葉經濟崛起的原因

              簡單說吧,中國茶葉綠茶紅茶烏龍茶都有,以炒制為主,產量不如印度,但質量要好的多。

              印度主要產紅茶,質量很差的,產量很高,只能出口到西方,東方人連碰都不會去碰,太垃圾了。

              西方國家賣的紅茶,最好的還是產自中國的。

              8. 印度茶葉貿易興起時間表

              印度有28個邦,其中有16個邦種植茶葉,主要生產傳統(tǒng)型紅茶(Orthodox black tea)和CTC紅茶,約占總產量99%,綠茶約占總產量的1% 。

              印度的茶葉生產工作主要以種植園為單位開展,按規(guī)??梢苑譃榇笠?guī)模種植園和小茶農種植園。

              大規(guī)模種植園有自己的茶葉加工廠,會雇傭大量的勞動力在種植園中從事茶園管理、鮮葉采摘和茶葉生產加工等工作。小茶農種植園一般是由茶農擁有,規(guī)模較小,無法自己進行鮮葉生產加工,通常會將鮮葉銷售給大規(guī)模種植園、茶葉購買廠和合作社 。

              目前,印度的主要茶葉產區(qū)有大吉嶺(Darjeeling)、阿薩姆(Assam)、尼爾吉里(Nilgiri)、坎格拉 (Kangra),慕納爾 (Munnar)和杜阿爾斯(Dooars-terai)。

              印度還產一種茶叫馬薩拉茶 (Masala Chai),是由紅茶加上小豆蔻、姜、肉桂等調配而成具有強烈辛辣風味的一種飲品。

              2 印度紅茶的加工及品質

              印度紅茶加工流程較為一致,鮮葉由莊園工人采摘之后,經交通工具一起運送至加工廠。

              茶鮮葉經萎凋、揉捻或者揉切、初步篩分、發(fā)酵、干燥、分級等一系列工序,得到各級成品茶,按規(guī)格裝袋、封口,投入全世界各地市場進行流通。以阿薩姆紅茶為例,其加工流程為:

              鮮葉→萎凋→初步揉捻/揉切→初步篩分→發(fā)酵→烘干→分級→各級貯存→包裝封口→入庫。

              印度是世界主要茶葉產區(qū),其中,最著名的就是大吉嶺(Darjeeling)產區(qū)、阿薩姆(Assam)產區(qū)和尼爾吉里(Nilgiri)產區(qū)。印度的茶葉協(xié)會為了保證在國際市場上印度茶葉的公平銷售及競爭力,確保供應渠道的完好性,推出了三個茶葉產區(qū)的原產地標志。

              大吉嶺的茶區(qū)原產地標志為一位印度采茶女手持一芽兩葉的茶鮮葉;

              尼爾吉里茶的標志描繪的是印度南部藍山(又名尼爾吉里斯山)綿延起伏的山峰,山峰前有一芽兩葉的茶鮮葉;阿薩姆茶的標志是生活于阿薩姆布拉馬普特拉山谷的獨角犀牛,其上是一芽兩葉的茶鮮葉。

              印度認為,除加工因素影響外,茶樹品種、種植地理環(huán)境和人為因素(如修剪、施肥、遮蔭、采摘等)等也會影響茶葉品質。在這三方面因素影響下,幾個產區(qū)所產茶葉也各有特點,其中阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶更是被列為世界四大著名紅茶。

              9. 印度茶文化發(fā)展歷史

              中國何時開始飲茶,人人言殊,莫衷一是。唯大體上可謂開始于漢,而盛行于唐。唐以前飲茶,陸羽 ?? 《茶經》卷下《六茶之飲》概為言之,謂:“茶之為飲,發(fā)乎神農氏,聞于魯周公,齊有晏嬰,漢有揚雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉。”但多非史實??v是史實,非加申述,亦不易明?!恫杞洝吩疲荷褶r《食經》“茶茗久服,有力悅志”(劉源長《茶史》卷一)。陸羽《茶經》以為飲茶起于神農氏,然《食經》為偽書,盡人皆知,不足為據(jù)。《爾雅》有“苦荼”之句,世以《爾雅》為周公時作品,謬以為飲茶自周公始,不知《爾雅》非作于周公。不足為飲茶起始之證。   在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以,很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的,世界上其它地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。  ?。?)神農時期:唐·陸羽《茶經》:“茶之為飲,發(fā)乎神農氏。”在中國的文化發(fā)展史上,往往是把一切與農業(yè)、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因為如此,神農才成為農之神。  ?。?)西周時期:晉·常璩《華陽國志·巴志》:“周武王伐紂,實得巴蜀之師,茶蜜皆納貢之?!边@一記載表明在周朝的武王伐紂時,巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢與周武王了?!度A陽國志》中還記載,那時已經有了人工栽培的茶園。  ?。?)秦漢時期:西漢。王褒《僮約》:“烹荼盡具”,“武陽買荼”,經考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中,發(fā)現(xiàn)陪葬清冊中有"?一笥"和“?一笥"竹簡文和木刻文,經查證"?"即" ?? 槚"的異體字,說明當時湖南飲茶頗廣。 我們現(xiàn)在還飲用著與很古老的祖先如姜太公相同的飲料,確實是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。   在古代史料中,茶的名稱很多,但“茶”則是正名,“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字?!拜薄弊钟幸蛔侄嗔x的性質,表示茶葉,是其中一項。由于茶葉生產的發(fā)展,飲茶的普及程度越來越高,茶的文字的使用頻率也越來越高,因此,民間的書寫者,為了將茶的意義表達的更加清楚、直觀,于是,就把“荼”字減去一劃,成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。   “茶”字從“荼”中簡化出來的萌芽,始發(fā)于漢代,古漢印中,有些“荼”字已減去一筆,成為“茶”字之形了。不僅字形,“茶”的讀音在西漢已經確立。如現(xiàn)在湖南省的茶陵,西漢時曾是劉欣的領地,俗稱“荼”王城,是當時長沙國13個屬縣之一,稱為“荼”陵縣。在《漢書·地理志》中,“荼” 陵的“荼”,顏師古注為: 音弋奢反,又音丈加反。這個反切注音,就是現(xiàn)在“茶”字的讀音。從這個現(xiàn)象看,“茶”字讀音的確立,要早于“茶”字字形的確立。   中國地大物博,民族眾多,因而在語言和文字上也是異彩紛呈,對同一事物有多種稱 ?? 呼,對同一稱呼又有多種寫法。   在古代史料中,有關茶的名稱很多,到了中唐時,茶的音、形、義已趨于統(tǒng)一,后來,又因陸羽《茶經》的廣為流傳,“茶”的字形進一步得到確立,直至今天。   在中國古代文獻中,很早便有關于食茶的記載,而且隨產地不同而有不同的名稱。中國的茶早在西漢時便傳到國外,漢武帝時曾派使者出使印度支那半島,所帶的物品中除黃金、錦帛外,還有茶葉。南北朝時齊武帝永明年間,中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年,日本最澄禪師回國,將中國的茶籽帶回日本。爾后,茶葉從中國不斷傳往世界各地,使許多國家開始種茶,并且有了飲茶的習慣。   但是也有人能夠找到證據(jù)指出,飲茶的習慣不僅僅是中國人發(fā)明的,在世界上的其它一些地方也是飲茶的發(fā)明地,例如印度、非洲。   1823年,一個英國侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹,從而有人開始認定茶 ?? 的發(fā)源地在印度,至少是也在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載,都集中在西南地區(qū),記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物,與人們的生活密切相關。   在國內,也有關于茶樹的最早原產地的爭論,有好幾種說法。不少人認為在云南,有一學者在認真研究考證以后斷言,云南的西雙版納是茶樹的原產地。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有記載。

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