中國(guó)喝茶有固定的時(shí)間嗎?
中國(guó)喝茶是需要講究時(shí)間的。在錯(cuò)誤的時(shí)間喝茶對(duì)身體健康就會(huì)有所危害。
喝茶的最佳時(shí)間
早上9點(diǎn)一杯花茶。人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶,適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶,花茶經(jīng)過(guò)二次加工,混合了鮮花的濃郁和新茶的清香,能夠芳香醒腦,對(duì)一天精神都有提升作用。但要注意,失眠人群不適合飲用花茶,否則會(huì)造成更嚴(yán)重的睡眠障礙,過(guò)敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶?;ú柽m合用蓋碗瓷杯沖泡,不強(qiáng)調(diào)賞茶,而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡,蓋上蓋悶泡一會(huì)兒后,揭開杯蓋,可以聞到花茶的沁人芬芳,讓人精神振奮。
下午1點(diǎn)一杯綠茶。第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些,能夠降低血脂,保護(hù)血管。綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)。因此,綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)久,多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞。一般來(lái)說(shuō),綠茶沖泡水溫以85℃為宜,水初沸即可。沖泡時(shí)間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng),以1:50為宜,常用150毫升的水沖3克茶葉,沖泡出來(lái)的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面,可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。
晚上6點(diǎn)一杯紅茶。第三杯是晚茶,適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝,有降血脂、助消化的功效。紅茶最適合晚上喝,因?yàn)榘l(fā)酵茶的咖啡因含量低,對(duì)睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶,它溫中驅(qū)寒,對(duì)胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。在泡茶方面,與綠茶不同的是,高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出,不但讓滋味和香氣更濃,還能更好發(fā)揮保健功能。因而泡紅茶最好用沸水,泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些。一般來(lái)說(shuō),5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次~4次,紅碎茶則可沖泡1次~2次。另外,晚上8點(diǎn)后應(yīng)盡量不再喝茶。
年輕人天天喝茶對(duì)身體有傷害嗎
年輕人天天喝茶對(duì)身體有傷害嗎
年輕人天天喝茶對(duì)身體有傷害嗎,茶葉作為一種有益身心健康的良好飲品,其副作用可以說(shuō)是極少。當(dāng)然,正所謂“物極必反”,如果長(zhǎng)期過(guò)量喝茶,尤其是喝濃茶,其也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的“副作用”。那么年輕人天天喝茶對(duì)身體有傷害嗎?
年輕人天天喝茶對(duì)身體有傷害嗎1 1、導(dǎo)致胃部出現(xiàn)不適:經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易讓身體出現(xiàn)一些不適的狀態(tài),容易讓胃液出現(xiàn)稀釋,導(dǎo)致食物在進(jìn)入腸胃后不能夠被很好的消化而出現(xiàn)一系列腸胃疾病,如消化不良、腹脹等癥狀。
2、容易發(fā)生便秘:長(zhǎng)期的喝茶會(huì)讓茶葉中的鞣酸與身體的鐵質(zhì)結(jié)合,而且還會(huì)和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成一塊塊不容易消化的鞣酸蛋白,這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腸胃的蠕動(dòng)變差,也會(huì)讓身體出現(xiàn)便秘。
3、影響身體對(duì)鐵的吸收:由于茶葉中含有鞣酸,而這種物質(zhì)在進(jìn)入身體后會(huì)和鐵結(jié)合,就會(huì)給身體在吸收鐵的時(shí)候帶來(lái)影響,大多數(shù)長(zhǎng)期喝茶的人會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。
什么人不適合喝茶
1、冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶
對(duì)于心率過(guò)快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強(qiáng)心臟的機(jī)能,大量喝濃茶會(huì)使心跳加快,往往會(huì)導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情,因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反,心率一般在60次/分鐘以下的患者,應(yīng)該多喝一些茶,不僅無(wú)害,反而能提高心率,有配合藥物治療的作用。
2、神經(jīng)衰弱慎飲茶
茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會(huì)引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會(huì)白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點(diǎn)入睡。
3、肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力,就會(huì)有損于肝臟組織。
4、醉酒者慎飲茶
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對(duì)心腎生病或功能較差的人來(lái)說(shuō),不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō),可以飲少量的濃茶,待清醒后,可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。
5、貧血患者忌飲茶
茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源,故貧血患者不宜飲茶。
6、尿結(jié)石患者忌飲茶
尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石,由于茶含有草酸,會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石,若尿結(jié)石患者再大量飲茶,會(huì)加重病情。
7、發(fā)燒忌喝茶
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會(huì)降低藥效。
年輕人天天喝茶對(duì)身體有傷害嗎2 年輕人喝茶有好處,但飲茶的時(shí)候要注意以下六個(gè)問(wèn)題:
1、一杯茶該泡幾次
茶葉的耐泡程度除了與嫩度有關(guān)外,主要取決于茶葉加工的方法。初制過(guò)程中把茶葉切碎,茶汁就容易沖泡出來(lái),粗、老、完整的`茶葉,茶汁沖泡出來(lái)的速度就慢。
無(wú)論什么茶,第一次沖泡,浸出的量占可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次只有1%-3%了。
從其營(yíng)養(yǎng)成分(維生素和氨基酸)看,第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時(shí)約15%,第三次沖泡后,基本全部浸出了。
一般的紅茶、綠茶和花茶,沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時(shí)投葉量大,茶葉粗老,可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶,通常適宜于一次性沖泡。一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經(jīng)過(guò)多次沖泡,能使一些難溶的有害物質(zhì)(如某些極微量的殘留農(nóng)藥)逐漸浸出,對(duì)人體有害。
2、四季飲茶有區(qū)別
飲茶講究四季有別,即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。其道理在于:春季,人飲花茶,可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪,濃郁的香苛,能促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生。夏季,以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。秋季,飲青茶為好。此茶不寒不熱,能消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)津液。冬季,飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),能助消化,補(bǔ)身體,使人體強(qiáng)壯。
3、每日飲茶2~6克
雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,飲茶對(duì)于清油解膩,增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶。
一般來(lái)說(shuō),每天1―2次,每次2―3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)?,?duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
4、綠茶和枸杞不可同飲
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對(duì)人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會(huì)吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì)。因此,專家建議:上午喝綠茶,以開胃、醒神;下午泡飲枸杞,可以改善體質(zhì)、利安眠。
5、酒后茶傷身
飲酒后,酒中乙醇通過(guò)胃腸道進(jìn)入血液,在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛,乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶,茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起利尿作用,從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大刺激作用,所以會(huì)影響腎功能,經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。
不僅如此,酒中的乙醇對(duì)心血管的刺激性很大,而茶同樣具有興奮心臟的作用,兩者合而為一,更增強(qiáng)了對(duì)心臟的刺激,所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。
6、品茶不是越新鮮越好
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講最新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的,因?yàn)樗^新茶是指采摘下來(lái)不足一個(gè)月的茶葉,這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置,有些對(duì)身體有不良影響的物質(zhì),如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì),還沒有被完全氧化。
年輕人天天喝茶對(duì)身體有傷害嗎3 喝茶有什么好處
1、防輻射
茶水中的茶多酚、維生素C、維生素E、脂多糖、胡蘿卜素等成分可以吸收一些放射性物質(zhì),有效阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓,同時(shí)使鍶、鈷以糞便方式排出體外,保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害,被稱之為“輻射克星”。
2、抗衰老
茶水中含有的多種抗氧化成分能夠清除過(guò)剩自由基,阻止自由基損傷人體細(xì)胞,預(yù)防衰老。
3、改善記憶力
瑞士巴塞爾大學(xué)的一項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果表明,經(jīng)常喝綠茶可以增強(qiáng)大腦可塑性,改善記憶力,提高學(xué)習(xí)效率。英國(guó)科學(xué)家研究也發(fā)現(xiàn)喝茶能夠抑制一種破壞乙酰膽堿的酶的合成,從而預(yù)防記憶力衰退,促進(jìn)腦部健康。國(guó)外另有研究證實(shí),喝茶還可以防治神經(jīng)系統(tǒng)疾病,尤其是老年癡呆癥。
4、預(yù)防蛀牙
茶葉中含有氟,這種成分可以增強(qiáng)牙齒的耐酸性,抵抗酸對(duì)牙齒的腐蝕。此外,有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)茶葉中的兒茶素也可以減少牙菌斑和牙周病的發(fā)生。
5、預(yù)防心腦血管疾病
茶葉中含有豐富的多酚類物質(zhì),其中的兒茶素能夠降低血清中膽固醇,還能提高高密度脂蛋白膽固醇的含量,降低血液粘稠度,使凝血變清,從而起到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
茶葉中的茶多酚可以調(diào)節(jié)人體對(duì)糖的代謝障礙,有助于降低血糖,從而預(yù)防糖尿病。
茶多酚能夠抑制過(guò)氧脂質(zhì)的產(chǎn)生,并消除血管痙攣,保持血管壁的彈性,使血管舒張,從而讓血壓下降,有效預(yù)防腦中風(fēng),因此,茶多酚也被稱為“血管清道夫”。