從零開(kāi)始學(xué)茶藝，我想如果大家能通過(guò)看書(shū)，就能像書(shū)上寫(xiě)得這么好，許多名牌大學(xué)都要失業(yè)了，學(xué)茶藝大家都有個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為是學(xué)個(gè)茶藝表演，不，還不能叫茶藝表演，應(yīng)該是泡茶流程展示而已，就說(shuō)自已已經(jīng)是茶藝師了，在我國(guó)，有這樣的想法的比比都是，我國(guó)有95%以上的茶藝師并非是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)化、系統(tǒng)化學(xué)習(xí)茶學(xué)知識(shí)與技能和實(shí)踐中來(lái)，而是參加分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師資格證書(shū)考前輔導(dǎo)班——“考出來(lái)”的。
茶藝師最起碼也得學(xué)習(xí)掌握以下知識(shí)：
系統(tǒng)化、專(zhuān)業(yè)化的茶藝培訓(xùn)是學(xué)什么呢？
1、茶怎么來(lái)的？
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過(guò)來(lái)的？怎樣加工出來(lái)的？有什么流程和原理？
3、加工出來(lái)的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級(jí)、特性？市場(chǎng)上流行什么茶，重點(diǎn)學(xué)什么茶，中國(guó)十大名茶品茗交流等。
4、根據(jù)不同茶類(lèi)、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時(shí)間，讓茶發(fā)揮至最高境界？泡出一壺好茶來(lái)。
5、茶葉如何賣(mài)？茶葉如何營(yíng)銷(xiāo)？如何開(kāi)店？茶葉店、茶藝館的經(jīng)營(yíng)管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。
7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示（A、綠茶茶藝表演（玻璃杯器皿）；B、安溪鐵觀(guān)音茶藝表演（白瓷器皿）；C、臺(tái)灣十八道聞香杯茶藝表演（紫砂壺器皿）；）。