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              茶葉儲存設(shè)備(茶葉儲存?zhèn)}庫)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-04 13:52???點擊:89??編輯:admin???手機版

              1. 茶葉儲存?zhèn)}庫

                茶葉在貯藏過程中,品質(zhì)發(fā)生變化往往是受到了外界因素影響,如濕度、溫度、光線和氧氣等。   光線 光線對茶葉的破壞作用是很嚴重的,如果受到強烈光線的照射,茶葉中的色素和酯類物質(zhì)會產(chǎn)生光化反應,使茶葉陳化和變質(zhì)速度加快,特別是空氣中散射的紫外線容易導致茶葉出現(xiàn)日曬味,所以在貯藏過程中應注意避光。 氧氣 氧氣對茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣也有很大影響。貯藏過程中如果能斷絕供氧,茶葉質(zhì)變就會受到抑制。所以,茶葉不易裸露存放于空氣中,即使短期存放也會使其受到不良影響,應強調(diào)密閉保管。 濕度 如果空氣的相對濕度較大,保存不當就會使茶葉含水量高、容易變質(zhì)。因此在貯藏茶葉時,不僅要使茶葉達到足干,還應注意改善倉貯條件,控制空氣濕度,使茶葉含水量保持在6%以下,最好為3.5%~4.5%。 溫度 應強調(diào)低溫貯藏。因為在溫度低的情況下茶葉品質(zhì)變化緩慢,溫度高則陳化作用就會加快。在0℃~5℃的環(huán)境里,茶葉能夠長時間保持原有色澤,而在常溫條件下色澤易變化。

              2. 茶葉倉庫

              軟件名稱:茶葉銷售進銷存庫存管理系統(tǒng)軟件智方3000+加強版 V3。5

              軟件簡介:

              茶葉銷售(茶葉銷售管理系統(tǒng), 茶葉倉庫系統(tǒng), 茶葉進銷存管理軟件, POS收銀管理系統(tǒng),茶葉庫存管理,茶葉進銷存財務管理系統(tǒng))是智方軟件推出的專業(yè)的茶葉銷售管理及財務管理軟件,包含茶葉訂單、采購入庫、銷售出庫,庫存查詢,統(tǒng)計報表,打印設(shè)計、財務、客戶員工住處管理、單據(jù)打印設(shè)計

              3. 茶葉儲存?zhèn)}庫圖片

              氧氣

              因為普洱茶不同于綠茶等其他茶類,在后期的存放轉(zhuǎn)化過程中必須有氧氣的參與,所以,普洱并不適合在無氧的環(huán)境存放。

              但過多的氧氣又會加快茶葉本身的代謝,短時間內(nèi)造成無香、寡味和茶氣弱的不良影響。

              就像古人說人少不能住大房子一樣,如果您的存茶量比較小,一定要給你的愛茶選一套“小房子”!

              異味

              鑒于茶葉是至清至潔的東西,它的存放一定要遠離有異味的東西。

              當然,也有人專門用陳香、檀香之類香源去感染茶葉,這里所指的“異”也僅僅指跟茶葉不相匹配的氣味,例如家庭生活中經(jīng)常出現(xiàn)的蚊香,油煙,化妝品等。

              大多數(shù)人愛喝的茉莉花茶也就是利用了茶葉這一特性,所以說如果您深愛榴蓮,您也可以嘗試做一款象征著五谷輪回的普洱……

              4. 茶葉儲存?zhèn)}庫設(shè)計方案

              分區(qū)找專人管理,建立臺帳

              一來不亂

              二來每天的流動在大,你都可以對自己的倉庫情況一目了然

              5. 茶葉儲存?zhèn)}庫屬于那種類型的倉庫

              專用倉庫是“通用倉庫”的對稱。為專門儲存單項商品的倉庫,如茶葉倉庫、卷煙倉庫、食糖倉庫、糧食倉庫、化肥倉庫、農(nóng)藥倉庫、食鹽倉庫、蔬菜倉庫、水產(chǎn)品倉庫、牲畜倉庫等。

              特種倉庫亦稱“特殊倉庫”。用于儲存具有特殊性能商品的專用倉庫。是根據(jù)商品的物理、化學、生物性能、特點和保管要求而建立的,具有不同的建筑、技術(shù)裝備和裝卸、搬運、保管條件,以及防火、防毒、防爆炸、防腐蝕等安全設(shè)施,并有嚴格的管理制度和管理人員專業(yè)訓練制度。

              6. 茶葉儲存?zhèn)}庫要求

              1、庫房的基本要求,茶葉倉庫要防潮、避光、隔熱、防污染,庫房周圍無異味,地勢高、氣候或環(huán)境干燥,排水方便。通風散熱方便,又可密閉遮光,倉庫內(nèi)溫度不超過30度,相對濕度設(shè)法控制在20度以下,要專庫專用,不得混裝其他貨物。

              2、防潮要求,首先,要求貯存的茶葉含水量,要符合儲藏的標準,從科學的角度要求茶葉含水量應在3%,才能保持茶不變質(zhì)。白茶國家標準為7%,但要長期儲存白茶,含水率一定控制在5%以下,超過5%就容易“陳化”。其次,在陰雨天氣,庫房外面高濕、高溫的情況下,不得進貨取貨,庫房的門窗要封閉,使倉庫保持陰涼、干燥的環(huán)境。

              3、避光要求,光線直接照射,會使茶葉中的葉綠素等化學成分,引起變色,降低茶葉的品質(zhì)。即使在低溫及無氧條件下保鮮的茶葉,一旦受到強光照射,仍會使茶葉色澤劣變。所以要求茶從加工后,到飲用前盡量避光。

              7. 茶葉儲存?zhèn)}庫如何去蚊

                物理防治: ?。?)利用蚊子趨光、喜高溫陰暗潮濕和晝伏夜出的習性,夏日傍晚采取關(guān)閉室內(nèi)燈光,打開門窗,讓蚊蟲飛到室外,然后緊閉紗窗紗門,以避免蚊子的飛入; ?。?)設(shè)法降低室內(nèi)空氣濕度,尤其梅雨時節(jié),盡量控制室內(nèi)相對濕度在50%左右最為理想; ?。?)在臥室內(nèi)放置幾盒揭蓋的清涼油和風油精; ?。?)或擺放一兩盆盛開的夜來香、茉莉花、米蘭、薄荷或玫瑰等,蚊子因不堪忍受它們的氣味而躲避; ?。?)室內(nèi)安裝橘紅色燈泡,或用透光的橘紅色玻璃紙?zhí)自跓襞萆?,開燈后蚊子懼怕橘紅色光線也會逃離; ?。?)用空酒瓶裝上糖水或啤酒放在陰暗處,蚊子聞到甜酒味就會往瓶子里鉆,會被糖水或啤酒粘住致死; ?。?)在玻璃器皿或陶瓷瓦罐等容器的外表均勻涂上一層驅(qū)蛔靈糖漿,口朝下放在暗處,蚊子吸食后也會中毒死亡; ?。?)將曬干后的殘茶葉和桔子皮等燃燒可以驅(qū)蚊?! 。?)口服維生素B,通過人體生理代謝后從汗液排出體外,也會產(chǎn)生一種蚊子不敢接近的氣味; ?。?0)在室內(nèi)關(guān)鍵位置安裝粘捕式捕蟲燈,不僅能夠誘捕蚊蟲,對其他飛蟲也有明顯的效果?! 』瘜W防治: ?。?)蚊香:是最古老的天然藥物驅(qū)蚊辦法。早在南宋時期便出現(xiàn)過中藥制成的驅(qū)蚊香棒?,F(xiàn)代蚊香中含有效成分是除蟲菊酯,它有驅(qū)殺蚊蟲的作用。蚊香點燃后,蚊香里的除蟲菊酯隨著煙霧揮發(fā)出來,播散于室內(nèi)的空氣中,使蚊子的神經(jīng)麻痹,于是蚊子或墜地喪命,或四散逃跑,從而起到驅(qū)滅蚊蟲的作用。除蟲菊酯可以通過代謝排除體外,對人沒有多大害處。但是某些低劣的蚊香,除了含有除蟲菊酯之外,還含有六六六粉、雄黃粉等,這些物質(zhì)對人體有毒性甚至致癌作用。因此,蚊香最好還是放在戶外使用,比如居家周圍、門口或空氣流通的地方。傍晚天黑前點燃蚊香,驅(qū)蚊效果最佳。 ?。?)電蚊香片:驅(qū)蚊效果也不錯,一般可維持6-8個小時。電蚊香的驅(qū)蚊原理是將除蟲菊等吸入蚊香片中,加熱后而蒸發(fā),如果滴上數(shù)滴風油精效果更好。液體電蚊香是利用毛吸管原理,持續(xù)加熱釋放殺蟲劑物質(zhì),使用最為方便。按每天使用八小時計算,一瓶蚊香液可連續(xù)使用30天,免除了每天更換電蚊香片的麻煩。但無論是電蚊香片或液體電蚊香,都含有對人體有害的有機化合物。如在密閉房間內(nèi)使用,可能會產(chǎn)生不良反應。因此,使用電蚊香時應保持空氣流通。電蚊香的最佳使用時間是在睡前半小時?! 。?)防蚊液:又稱驅(qū)蚊劑,主要用于人們外出或野外作業(yè)人員。防蚊液的主要成分是避蚊胺。據(jù)說,涂抹合格的防蚊液可以在6-8小時內(nèi)阻止99.9%的蚊咬。其原理是藥物直接作用在蚊子的觸覺器官及化學感受器,從而驅(qū)趕蚊蟲。孩子使用防蚊液應特別留心,最好使用避蚊胺濃度小于10%的防蚊液。嬰兒涂抹容易誤舔食中毒,最好不用。噴涂防蚊液時,避免直接灑在傷口或是起紅疹的皮膚上??上葒娫谑稚希缓笤僭谏眢w裸露部位一一涂抹,使用起來有點麻煩?! 。?)殺蚊氣霧劑:是一種殺蟲劑,其主要化學成分是一種叫丙炔菊脂的物質(zhì)。蚊子多半喜歡躲在陰暗潮濕的地方,白天針對樓梯間、水槽下、陰溝、浴廁、櫥柜、桌腳下等噴灑。利用舊箱子或桶子,放些抹布在里面,布置成一個陰暗潮濕的“人工陷阱”,白天蚊子飛進去歇息,往里頭噴幾下殺蟲劑,就可以輕松滅蚊,這是防蚊專家的絕招。掌握滅蚊的時間、地點和用量是關(guān)鍵,殺蟲劑不需要太多,即可達到效果,多了不僅浪費,還會增加污染。

              8. 茶葉儲存?zhèn)}庫如何空氣流通?

              【一】整提茶葉用紙箱倉儲對茶的重要性不言而喻,但也不必過分講究。一般來說,如果是整提購買的茶葉,無需拆散,直接將一提茶葉放在紙箱中,紙箱下面用一個架子或凳子墊起來,離地、離墻存放即可。

              【二】生熟茶葉分開放

              如果說茶葉已經(jīng)拆散了,建議將年份相近的茶葉存放在一起,但切記生茶和熟茶要分開存放,以免生熟串味。

              【三】茶葉存放要避光

              有的茶友可能將茶葉放在書房的櫥柜里,營造一種茶香、書香交織的雅致氛圍,但是書房又要求采光要好,茶葉如果長時間在陽光下曝曬,會受到“光污染”,陽光中的紫外線不僅會破壞茶葉包裝,也會破壞茶葉中的氨基酸等內(nèi)含物質(zhì),導致茶質(zhì)弱化、消失。所以不建議將好茶放在書房的玻璃櫥柜中,存放茶葉的空間,不能有陽光直射,也不能長時間接受燈光照射,如果櫥柜中擺放的有茶葉,也要及時喝完。

              【四】紫砂缸存茶需謹慎

              還有茶友經(jīng)常會問:用紫砂缸存茶沒問題吧?其實我個人是不推薦紫砂缸存茶的,紫砂缸的透氣性好,但同時也容易吸水,茶葉受潮后很容易發(fā)霉變質(zhì)。如果用紫砂缸存茶,可以在紫砂缸底部放上一些無雜味的活性炭,有吸濕的作用。

              此外,購買紫砂缸時,稍有不慎就會上當受騙。我們不要看著包裝上寫著紫砂缸就想當然的認為它是紫砂缸,一個紫砂壺都那么貴,紫砂缸自然也不便宜。

              【五】喝茶之前要醒茶

              茶友在喝茶之前,要先將茶葉包裝紙打開,放置1~3天,這個步驟我們稱為“干醒茶”,泡第一泡茶葉時,先將茶葉在水中浸潤幾秒,倒掉洗茶水,這個步驟叫做“濕醒茶”。醒茶的目的是讓沉睡中的茶葉和空氣接觸,喚醒茶質(zhì),有了這個小步驟,泡茶時茶湯滋味會更醇,香氣也會更好,如果不醒茶,茶葉可能滋味寡淡,出現(xiàn)燥口現(xiàn)象。剩下的茶葉如果短時間內(nèi)不喝,還是要包好放置在陰涼避光的環(huán)境中。

              茶從采摘、殺青、日曬、壓餅成為商品流通,到存貯、沖泡,每一個環(huán)節(jié)都對茶葉口感的形成有著舉足輕重的影響,每一個環(huán)節(jié)都不容忽視。

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